植物源甘油酯对氢氧化铜防控柑橘溃疡病的减量增效作用

黄晓山，朱志媚，肖伏莲，李先信，龚碧涯

（1.资兴市清江镇移民经济技术服务站，湖南 资兴 423400；2.湖南省园艺研究所，湖南 长沙 410125）

柑橘溃疡病是柑橘生产中的重要病害之一，是由柑橘黄单胞杆菌柑橘亚种（Xanthomonas axonopodispv.citri）引起的一种细菌性病害[1-2]。病原菌在柑橘新梢抽发期、幼果期，均可以通过气孔、伤口等渠道侵染柑橘叶片、枝梢和果实，造成叶片和果实的脱落、果实失去商品价值、树势的严重衰退，甚至导致树体死亡[3]。近年来，随着柑橘种植面积的扩大，特别是易感溃疡病品种的大量种植，以及带病苗木的涌入，柑橘溃疡病的发生越来越普遍，严重阻碍了柑橘产业的健康发展[4-5]。

植物源甘油酯是一种自发酵食品中提取的植物油，经科学工艺处理制成的乳油剂，主要成分是甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯及少量的乳化剂，可以直接用于害虫防控，能直接杀死体小且活动能力较弱的害虫，也可用作农药助剂，提高农药的防治效果[6-8]。氢氧化铜是一种无机铜类杀菌剂，主要以保护作用为主，对柑橘溃疡病有较好的防治效果[9-10]。然而，受限于天气因素和果农的施药水平，部分果园仍然无法较好的控制柑橘溃疡病，且长期大量使用铜制剂产品，会造成柑橘红蜘蛛的爆发、土壤和水体中铜元素的超标[11]。

油乳剂与铜制剂混用是当前一种较为有效、能提高铜制剂防治效果的方式[12-14]，油乳剂可以改善铜制剂的展着性、扩散性和黏着性，增加铜制剂在叶片上的沉积量和抗冲刷能力。目前，已有的研究主要集中在油乳剂对农药的增效作用上，对其减量增效作用的研究则较少。为探索植物源甘油酯作为助剂，对氢氧化铜防控柑橘溃疡病方面的减量增效作用，笔者比较了46.1%氢氧化铜水分散粒剂1 500倍液、植物源甘油酯乳剂300 倍液与46.1%氢氧化铜水分散粒剂2 143 倍液（减量30%）、植物源甘油酯乳剂300 倍液与46.1%氢氧化铜水分散粒剂3 000倍液（减量50%）喷施后，对柑橘溃疡病的防治效果，为柑橘溃疡病的绿色防控提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地位于湖南省郴州资兴市清江镇青草村果园，面积约667 m2，试验所用的果树品种为纽荷尔脐橙，试验果树长势较好，树龄约20 a，近10 a 来，果园一直都有柑橘溃疡病的发生，经调查，2020 年年底整个果园柑橘溃疡病的病叶率20%左右，病果率15%左右。试验果园为坡地，株行距约为4 m×3 m，其土壤肥力中等，有机质含量2.4%左右，呈微酸性，pH 值5.3～6.5。

1.2 供试药剂

46.1%氢氧化铜水分散粒剂（可杀得叁仟46%水分散粒剂，杜邦中国集团有限公司生产）；植物源甘油酯乳剂（滋润专家，广州欧丰联生物科技有限公司生产）。

1.3 试验方法

2020 年12 月，结合整形修剪，对全园进行冬季清理，并将病虫枝集中烧毁，全园喷施等量式波尔多液100 倍液共150 L。试验设3 个喷药处理和1个对照，每个处理药液用量为25 L，3 个处理分别为46.1%氢氧化铜水分散粒剂1 500 倍液（不减药，用量需16.67 g）、植物源甘油酯乳剂300 倍液＋46.1%氢氧化铜水分散粒剂2 143 倍液（减药30%，用量分别需要83.33 mL 和11.66 g）、植物源甘油酯乳剂300 倍液＋46.1%氢氧化铜水分散粒剂3 000倍液（减药50%，用量分别需要83.33 mL 和8.33 g），对照（CK）则喷清水，除柑橘溃疡病外的其他病虫防治基本一致，果园肥水管理和耕作也基本一致。每个处理设12 株（地形为3 排梯地，每排4 株）有一定病叶基数的脐橙树，并标记中间1 列的3 株作为固定的调查株。 每调查株按5 个不同方位挂牌固定调查枝组，每个方位调查20 片叶（优先选择新梢叶片）和20 个果实（如果不足，则调查全部果实）。

2021 年，每个处理共施药5 次，每次的施药时间分别为3 月30 日（第1 次）、4 月22 日（第2 次）、5 月10 日（第3 次）、6 月5 日（第4 次）、8 月23日（第5 次）。以电动喷雾器喷施，每株喷施量约为3.0 L，喷药期天气晴朗、无雾滴，喷药后4 h 无降雨。

1.4 数据调查与统计分析

观察和记录每次施药后叶片和果实色泽、油斑和脱落等药害症状。各级受害叶片数量调查于施药前（3 月29 日）、第2 次施药后（5 月9 日）、第3次施药后（6 月4 日）、第4 次施药后（8 月22 日）及第5 次施药后（9 月6 日）进行，果实则调查第4次（8 月22 日）和第5 次施药后（9 月6 日）的各级被害果实数量，采用公式（1）（2）（3）计算每次施药10 d 后的病叶率、病果率、病情指数及防治效果。叶片及果实的分级方法按目前通用的柑橘溃疡病分级标准，即0 级（无病斑）、1 级（每叶或果实有病斑1～5 个）、3 级（每叶或果实有病斑6～10 个）、5 级（每叶或果实有病斑11～15 个）、7 级（每叶或果实有病斑16～20 个）、9 级（每叶或果实有病斑21个以上）。

用Excel 2013 和SPSS 19.0 分析数据，邓肯氏新复极差法比较不同处理间差异显著性。

2 结果与分析

2.1 对作物的安全性

尽管整个试验期喷药次数达到了5 次，且涉及到在脐橙树新梢刚萌发时喷药、幼果期喷药、果实膨大期及高温天气喷药，所有处理的叶片均无明显的药斑、果实无明显的油斑出现，安全性好。

2.2 各施药处理对柑橘叶片的防治效果

从柑橘溃疡病的病叶率来看（表1），对照果园的柑橘溃疡病的病叶率显著高于3 种施药处理的果园（P＜0.05），因此3 种施药处理均能有效降低柑橘溃疡病的病叶率；总体而言，减药30%的处理下，柑橘溃疡病的病叶率最低，4 次调查的病叶率分别为22.33%、18.33%、24.00%和9.00%，略低于不减药的处理，4 次调查的病叶率分别为29.67%、20.67%、23.67%和11.00%；减药50%的处理病叶率从第3次药后调查开始显著高于不减药和减药30%的处理。

表1 各施药处理下的柑橘溃疡病的病叶率

从柑橘溃疡病的叶片病情指数来看（表2），减药30%的处理下病情指数最低，4 次调查的病情指数分别为2.93、2.04、3.04 和1.00，略低于不减药的处理（4.56、2.74、3.44 和1.52），显著低于减 药50% 的 处 理（7.37、6.55、4.59 和3.30）。从防治效果来看（表2），4 次调查的防治效果，均以减药30%的处理防治效果最高，分别为84.75%、87.30%、85.69%和96.06%，第4 次药后的防治效果略低于第3 次药后；其次为不减药的处理，4 次调查的防治效果（分别为76.25%、82.91%、83.77%和94.02%）均略低于减药30%的处理，差异不显著（P＞0.05）；减药50%的处理防效较差，分别为61.58%、72.06%、78.36%和87.03%，显著低于减药30%的处理（P＜0.05）。

表2 各施药处理下柑橘溃疡病的叶片病情指数及防治效果

2.3 各施药处理对柑橘果实的防治效果

从表3 可知，对照果园的柑橘溃疡病病果率显著高于3 种施药处理的果园（P＜0.05），因此3 种施药处理均能有效降低病果率发生；总体而言，减药30%的处理下，柑橘溃疡病的病果率最低，第4次和第5 次药后病果率分别只有10.67%和19.00%；其次是不减药的处理，第4 次和第5 次药后病果率分别为14.67%和23.67%，略高于减药30%的处理，差异不显著（P＞0.05）；减药50%的处理病果率较高，第4 次和第5 次药后病果率分别为19.67%和27.33%，显著高于减药30%的处理（P＜0.05），但与不减药的处理差异不显著。

表3 各施药处理下的柑橘溃疡病病果率、病情指数及防治效果

3 种施药处理对果实病情指数均有较好的控制作用、防治效果均较好（表3）。第4 次药后调查表明，减药30%的处理病情指数最低和防治效果最高，分别为1.70 和88.14%，其次是不减药的处理，病情指数和防治效果分别为2.15 和85.05%，减药50%的处理防治效果略差，病情指数和防治效果分别为2.78和80.67%，3 种施药处理间差异不显著（P＞0.05）。而第5 次药后调查表明，不减药处理的病情指数最低、防治效果最高，分别为3.59 和86.04%，其次是减药30%的处理，病情指数和防治效果分别为3.74和85.47%，减药50%的处理防治效果略差，病情指数和防治效果分别为4.74 和81.58%，3 种施药处理间差异不显著（P＞0.05）。

3 结论与讨论

铜制剂产品在田间单独施用时，受本身物理性质的影响，如展着性、附着力、表面张力等，有效成分较难均匀分散黏附于植株表面，且往往不耐雨水冲刷，因此其防治效果往往也不尽理想[10]。卢慧林等[13]应用矿物油与铜制剂混合使用后，77%氢氧化铜可湿性粉剂、53.8%氢氧化铜可湿性粉剂和30%碱式硫酸铜悬浮剂对柑橘疮痂病的平均防治效果分别增加了28.25%、20.19%和16.79%，全金成等[12]应用矿物油300 倍液与58.3%的氢氧化铜水分散剂1 000 倍液混用后，对柑橘溃疡病的防治效果达到了83.18%，而单用58.3%的氢氧化铜水分散剂1 000 倍液对柑橘溃疡病的防治效果只有4.87%，说明矿物油助剂可以显著提高铜制剂产品的防治效果。研究表明，果园喷施的药液中加入植物源甘油酯300 倍液后，减少氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的30%的处理，对柑橘溃疡病叶片和果实的防治效果是最好的，对叶片的防治效果显著高于减少氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的50%和单用氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的处理，对果实的防治效果与减少氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的50%、单用氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的处理相近，说明植物源甘油酯助剂和氢氧化铜水分散粒剂混用防控柑橘溃疡病，可以实现减少氢氧化铜水分散粒剂的用量、且增加药液对柑橘溃疡病的防治效果。

果园喷施的药液中加入植物源甘油酯300 倍液后，减少氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的50%的处理，对柑橘溃疡病叶片的防治效果略差，对果实的防治效果略低于减少氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的30%和单用氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的处理，对叶片的防治效果则略低于单用氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的处理，显著低于减少氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的30%的处理。为尽可能的减少柑橘溃疡病的发生与传播，在柑橘生产中，建议采用植物源甘油酯300 倍液＋氢氧化铜水分散粒剂推荐用量的30%的喷药方式。

柑橘溃疡病菌主要通过雨水、伤口、气孔等进入柑橘叶片、果实，从而造成感染，感染后的病斑可以构成新的侵染源，病菌侵入需有组织表面停留20 min 以上的水膜，遇雨水后溢出，随风雨传播[3]，故雨水多的时间段病情指数整体较高，防治效果也比雨水少的时间段低。在试验中，前4 次喷药时间分别为3 月30 日（第1 次）、4 月22 日（第2 次）、5 月10 日（第3 次）、6 月5 日（第4 次），这段时间正是资兴市雨水多的时候，从选择喷药时间就发现适宜喷药的时期少，前4 次喷药中有2 次喷药不到36 h 就下雨了，严重影响了对柑橘溃疡病的防治效果，这可能也是第5 次药后采用减药30%的处理防治效果最高达到96.06%，而第2 次药后采用减药30%的处理防治效果最高也只有84.75%。

农药仍然是最重要的病虫防治方式，对防治病虫草害、保证农业生产安全、实现高产稳产具有重要作用[15]，叶弘冰[16]对赣南脐橙种植户农药减量化技术采纳行为进行研究，发现种植户的采纳率并不高，但有95.1%的种植户采纳了基于矿物油的减量化技术，这是因为矿物油防治技术因施用方式与农药相同，简单方便且效果好。植物源甘油酯作为类似于矿物油功能的药剂，是从发酵食品中提取而来，在环境中易降解，降解产物可以被土壤微生物、叶际有益微生物吸收利用，将植物源甘油酯作为农药减量增效的技术手段，更容易被果农采纳，值得在柑橘溃疡病防控中推广应用。