坚持就业导向强化应用型人才培养

杨晨欣　刘彦博　陈世昌　高素玲

关键词：高职教育；就业导向；应用型人才；产教融合

我国高等职业教育经过20多年的发展和完善，办学方向更加明确，办学特色更加突出，教学质量不断提高，人才培养质量更适合地方经济的发展，就业率逐步提高，为地方经济发展做出了很大贡献。党的十九大报告指出要坚持就业优先战略和积极就业政策，实现更高质量和更充分就业，这对高校就业工作提出了更高要求，也进一步强化了职业教育坚持就业导向的办学思路。因此，随着科技的进步和经济的发展，我国高等职业教育仍需以提高就业率为导向下的改革创新，强化高素质应用型人才培养，凸显职业教育人才培养定位和目标。

一、坚持就业导向，彰显职业教育人才培养目标的基本定位

关于职业教育人才的培养目标，2021年10月中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》有最新的表述：“职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，肩负着培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要职责。”

职业院校要主动适应经济和社会发展的需要，以就业为导向确定办学目标，找准在当前行业发展中的位置，不断改革创新，坚持培养面向生产、建设、管理、服务的“下得去、留得住、用得上”的实践能力强、具有良好职业道德的高素质应用型人才[1]。即职业教育是培养有一技之长、能够直接进入相关行业或职业的高素质应用型人才。从这个层面上说，职业教育就是以社会需求为导向的就业教育，是更好地服务地方经济发展的教育，职业教育的优势和竞争力就在于就业率高。所以，以就业为导向是高职教育的基本定位，“就业为导向”“提高就业率”是高职教育的核心目标，是提升高职教育竞争力的必然选择，是高职教育突破发展瓶颈的关键点[2]。

职业教育培养目标中的“下得去”是下哪去？高职毕业生要以普通劳动者或普通劳动力的身份给自已定位，到生产、建设、管理、服务一线去。“一线”就是最基层的岗位，以旅游管理专业为例，学生就是去旅游区，是旅游区的管理人员、导游或饭店管理人员等。职业院校的学生要凭借个人扎实的知识、擅熟的技能和吃苦耐劳的实干精神，在生产管理一线彰显技术和技能。

目前，一些高等职业院校在高等职业教育中存在过分强调学科性和盲目攀高升格的倾向，如高职在校生的专升本问题、高职院校的升本科问题。高职在校生的专升本是人才成长的立交桥，但一些省市高职院校大力宣传并鼓励在校生参加专升本考试，其升学比例高达30%以上。过高比例的专升本会影响高职教育应用型人才的培养方向，改变高等职业教育的性质和定位，不利于高等职业教育健康发展。

二、就业率是衡量高职教育人才培养工作水平的重要标志

高职教育既然是就业教育，毕业生就业水平和就业率就必然是高职教育人才培养水平的重要内容和指标。教育部《高职高专院校人才培养工作水平评估》[3]的指标体系中已将毕业生就业率列为一项主要指标，并根据目前高职院校毕业生就业水平的实际状况，提出70%的就业合格标准和90%的就业优秀标准。这一评价标准和指标体系旨在引导各高职院校加强高职毕业生就业工作力度，提高人才培养适应性，努力实现高职教育的“就业优势”和“就业竞争力”。河南农业职业学院旅游管理学院现有4个专业：旅游管理专业、酒店管理专业、空中乘务专业和商务英语专业，同一专业又分别设立不同的培养方向，如酒店管理专业设立了店长班、非店长班入以及订单班3个培养方向。2022年学校官网显示，4 个专业学生的就业率分别为100%、97.3%、92.4%、98.7%。表明河南农业职业学院旅游管理学院非常关注企业、行业发展，以企业、行业需求为导向制定人才培养目标，以岗位职业技能为依据确定课程教学大纲，培养适应企业、行业需要的人才，学生就业率高。

三、高素质应用型人才培养的措施

学生只有既具备一定的专业知识和熟练的专业技能，又具备良好职业道德和实干、创新的精神，才能适应社会，实现高质量就业、实现自我价值。为适应学生职业层面的专业技能要求及社会层面的素质要求，强化应用型人才培养，就必须制定适合岗位需求的人才培养方案及课程体系，产教融合培养学生的實践技能及创新创业精神。

（一） 制定适合社会需求的人才培养方案及课程体系

1、制定适合岗位需求的人才培养方案。以就业为导向，构建技能型高素质人才培养方案，使学生具备岗位需求的专业知识和技能，是提高学生就业率的基础。河南农业职业学院旅游管理学院在制定人才培养方案时，紧密结合市场人才需求特点，分别制定对接岗位需求的人才培养方案。以旅游管理专业为例，针对西贝酒店、泉州荣誉酒店人才需求的不同特点，分别制定了“西贝店长班”“泉州荣誉酒店冠名班”人才培养方案；酒店管理专业针对远洲酒店、温州酒店人才需求的不同特点，分别制定了“远洲酒店”“温州酒店”旅游管理专业人才培养方案。其中，西贝店长班人才培养方案的主要职业类别有5类，分别为旅游咨询员、营销员、前厅服务员、餐饮服务员、茶艺师；对接岗位分别是门市接待、网络营运、接待服务、前台接待、餐饮服务。其培养目标是思想政治坚定，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，具备较强的就业能力和可持续发展能力。培养面向商务服务业等行业的旅游咨询员、营销员、餐饮管理人员、酒店服务人员等职业群，培养能够从事餐饮门市接待、销售、网络运营、酒店接待等高素质应用型人才。

2、制定适合社会需求的课程体系。以就业为导向，构建技能型人才培养的课程体系，强化素质教育及职业道德教育。河南农业职业学院旅游管理学院针对西贝店长岗位需求特点，课程体系设置主要包括公共基础课程和专业（技能）课程及专业拓展课程。

公共基础课程强化素质教育和职业道德教育，主要课程包括思想政治理论、中华优秀传统文化、大学生职业规划与就业指导、心理健康教育等公共基础必修课和劳动教育、创新创业教育、美育、职业素养等公共基础选修课。以专业岗位能力培养为导向，精选专业核心课程，培养学生专业核心知识和能力。专业核心课程主要有标准化服务与服务提升、餐饮连锁企业经营与管理、餐饮服务与管理、酒店领班与主管实务、酒水知识与酒吧管理、酒店数字化营销及人力资源管理等。为拓展学生的专业视野，提高学生的创新创业和职业生涯发展潜力，增设专业拓展课程，主要有旅游礼仪、旅游文化、茶文化与茶艺、酒店财务管理等课程。

实践教学包含校内实践教学和校外实践教学，校外实践教学有三种类型，即企业认知实习、跟岗实习、顶岗实习。其中，顶岗实习最接近真实的工作情景，是初步具备实践岗位独立工作能力的学生到相应实习岗位相对独立参与实际工作的活动。在顶岗实习中，学生不仅可以将自己的理论知识运用于实践，并可以借助这一过程了解社会、了解行业，使学生毕业后与社会、工作零距离对接。

目前，部分高职院校课程设置也存在不合理现象，一是过分强调学科知识的系统性、完整性，形成了“本科压缩型”的学科型课程体系；二是过分强调职业需求，构建成培训型课程体系，学生基础知识太弱，造成学生就业能力差，社会适应性差。

（二） 产教融合，培养学生的实践技能及创业创新精神

国务院办公厅2017年颁发的《关于深化产教融合的若干意见》提出要面向产业和区域发展需求，完善教育资源布局，强化政策引导，促进供需对接，构建校企合作长效机制。实践证明，高等职业教育的生命力就在于不断满足社会特别是行业和企业对人才的需求。因此，紧密依托行业和企业，实施产教融合的办学模式，是高职教育发展的必由之路。

1、产教融合，实施“订单培养”。产教融合是高等职业教育发展的必由之路，“订单培养”是高职教育产教融合提高就业率更为直接和有效的办学模式，培养的人才更符合企业、行业的需求，是提高学生就业率的有效途径。河南农业职业学院旅游管理学院针对西贝酒店、泉州荣誉酒店冠名班和温州酒店人才需求的不同特点，分别设立了“西贝店长班”以及“泉州荣誉酒店”“温州酒店”旅游管理专业人才“订单培养”班，在合作单位建立了稳定、有效的实践教学基地。学校根据企业的要求确定招生人数、招生专业方向以及培养计划，使学生一入学就有了预期的就业岗位和就业保障。开展人才“订单式”培养，从专业设置、培养方案设计、教学计划制定、教学及实训实施、教学质量控制、毕业生质量审核到就业指导等办学环节，全过程都由学校和企业双方共同完成，充分发挥企业、行业等用人单位的作用。产教融合“订单培养”教学模式下，课程设置已具体到对应的“职业标准”，课程教学目标已精准到与市场接轨的就业岗位。因此，能有效提高学生职业岗位能力，满足企业、行业对人才的需要。

2、加强校企合作协同创新，提高学生创新创业能力。协同创新，校企双方分享优质资源，将优质资源协同组合，促进科技创新。首先，依托高校的专家、教授人才资源，为企业提供专业化、特色化的“一对一”技术指导，或派驻业务精、技术强的教师，带领学生深入企业一线，协同进行技术难题攻关，实现关键核心技术突破[4]。其次，发挥企业实践教育的平台作用，将一些实际操作难度大、实践教学投入资金多的实践教学项目放在企业开展，由企业提供相应的设备、技术和实习基地。这种校企协同创新不仅有利于提升教师的科研能力，更有利于引领学生的科研方向，创新价值取向，引导学生把握时代、引领时代，培养学生善于创新、勇于创业的精神，提高人才培养质量。

3、建构产教融合文化共同体。校企共建产教融合文化共同体，构建多元化教育及培训理念，既让学生于在校期间就养成治学严谨、刻苦钻研的学风，又可以让学生在企业实践实训中养成精益求精、勇于创新的工作作风，提高学生的综合素养及正确的价值观念。在学生日常管理中，引入企业文化和管理纪律，在校期间就培养学生适应企业的工作环境和管理方式，提高其职业素养和工作适应性。

（三） 加强思想道德教育，培養学生的综合职业素养

加强思想道德教育，首先应加强学生的职业道德和诚信意识教育。职业道德和诚信意识教育是职教之本，要培养学生爱职敬业的思想意识、诚信认真的服务态度。加强对高职学生自信心的培养，培养学生吃苦耐劳的实干精神、认真踏实的工作作风、勇于创新的开拓精神、自强不息的拼博精神。加强学生职业能力与职业养成教育，任课教师要结合教学内容，有目的、有计划地进行素质教育，要将职业道德教育与职业素质教育内容融入课程教学；日常思想道德素质教育以公民基本道德规范和职业道德为内容，将中华优秀传统文化蕴含的天下为公、民为邦本、为政以德、革故鼎新、任人为贤、自强不息、厚德载物、亲仁善邻等核心价值融入其中。有计划组织学生积极开展内容丰富、形式多样的课外活动及社会实践活动，培养学生践行职业道德规范。

四、小结与讨论

以就业为导向的办学方向，就要一切从学生的就业需要出发，一切从社会对人才的需要为目的，提高毕业生就业率和就业水平。胡瑞提出了要坚持以学生为中心，尊重学生个性化发展需求的理论[5]。产教融合是培养应用型人才的主要路径，林江鹏[6]总结了共建产教融合联盟、打造现代产业学院、建设产教融合型企业等产教融合的路径，并提出了准确定位专业设置、加强校企合作协同创新等我国高校产教深度融合措施。各地教育行政部门要充分认识到以就业为导向、培养高素质应用型人才对促进我国经济和社会发展的重要意义。在办学方向和发展思路上要多听行业、企业的建议与意见；在课程设置上要和行业与企业的实际需求相结合，充分发挥自身的独特作用；在课程教学中产教融合，始终坚持素质教育，大力培养学生的创新精神和实践能力，培养高素质应用型人才。

作者简介：杨晨欣（1993-），女，河南中牟人，助教，研究方向：商务英语。

（责任编辑 王昕）