天台“三株仙草”开启共富梦

庞娇霞 林文韬

天台位于浙江省东部，从仙霞岭山脉中支延伸入县境西南，向北蜿蜒，称为天台山脉。境内四面环山，峰峦起伏，海拔上千米的山峰有20多个，中部始丰溪，两岸为河谷平原，是一个“八山半水分半田”的山区县。天台属浙江丘陵盆地，中亚热带季风气候，光照充足、雨量充沛、温和湿润、四季分明，植被良好，中药材资源十分丰富。早在20世纪六七十年代，天台就是浙江省中药材八大产区县之一。目前全县中药材种植面积2.3万亩，总产量2228吨，总产值4.22亿元，其中铁皮石斛、乌药和黄精是天台县的三大道地特色品种，被誉为天台县的“三株仙草”。天台立足道地，发展特色，推动中药材产业高质量发展，实现共同富裕。

科技兴仙草 产业一体化

天台是浙江省道地药材主产区，种植历史悠久。科技是中药材产业发展的关键因素，天台县政府从“提质增效、增产增效、节本增效”上下功夫，以中药科研单位和高等院校为依托，以中药企业为主体，加强对关键技术和先进适用技术的研究和攻关，建立产学研结合的技术开发和产业化体系。天台县农业部门开展中药材基础性研究和天然种源选优研究，为育种改良、筛选和进行人工栽培提供技术支撑；抓好“三株仙草”优良品种和良种基地建设，建立道地药材种子种苗繁育基地。中药加工企业围绕大健康产业发展，针对当前在延缓衰老、老年保健等方面的巨大市场需求，大力推进相关健康产品的创新、研发，推出一批市场竞争力强、保健功能佳的知名品牌和拳头产品。天台中药材已从单一种植模式走向“纵向一体化”产业发展，以“三株仙草”为原料，衍生出十余种精深加工产品，包含酒水饮料、花茶、即食食品等。

政府护仙草 政策来扶持

鐵皮石斛，天台县的“三株仙草”之一，被誉为“救命仙草”。天台铁皮石斛的种植历史和种植规模都位居浙江省首位，现有省内最大的规模化、集约化、原生态铁皮石斛种植GAP基地3300余亩；“立钻”牌铁皮枫斗晶，是全国唯一取得“药”字号登记的铁皮石斛类产品。天台还参与制定铁皮石斛行业标准和浙江省级地方标准《铁皮石斛生产技术规程》，规范铁皮石斛的研发、种植、生产经营行为，提升铁皮石斛产品质量，推动铁皮石斛产业健康有序发展。

乌药，天台县的“三株仙草”之一，被誉为“长生不老药”。天台乌药野生资源丰富，作为全国的乌药主产区，仅天台乌药的蕴藏量就多达350万千克。为保护优质道地药材乌药，天台县人民政府于2004年出台了《天台县野生乌药的保护实施办法》，加强对野生乌药种质资源的保护，坚持保护与开发并重；2008年制定了《天台乌药生产技术规程》省级地方标准。天台是全国最早且唯一实施与推广乌药种植技术和深加工技术的地区，建立了国家乌药种植与加工综合标准化示范区，制定了《天台乌药生产技术规程》省级地方标准2个和中华中医药学会《道地药材·台乌药》团体标准2个，全面实施标准化生产，质量控制体系健全。

黄精，天台县的“三株仙草”之一，被誉为“仙人余粮”。2021年天台县人民政府出台《关于推进黄精产业高质量发展意见的通知》，重点在黄精种植、加工和品牌建设等方面给予资金支持和奖励，每年安排600万元专项资金用于扶持天台县黄精产业高质量发展。同时制定了《黄精栽培技术规程》和《黄精“九蒸九晒”加工技术规范》等两个天台县地方标准规范，推动黄精生产、初加工进入标准化管理。

企业遇仙草 助推共富梦

天台铁皮石斛，走出“野”路子。天台县铁皮石斛生产主要以企业化生产管理为主，很少有散户进行种植，目前天台有三家公司和一家合作社，分别为浙江天皇药业有限公司、浙江旺旺野生植物开发有限公司、天台振鑫农业开发有限公司和天台县绿野铁皮石斛专业合作社。天台县设立了“野生铁皮石斛保护区”，最大限度地保护当地原种，保证功能不退化。同时，建起全国最大的铁皮石斛组培育苗中心，每年可生产400万钵组培苗，育苗期后再移栽到种植基地，进行仿野生种植。目前县内铁皮石斛种植面积4000亩，2022年采收面积600亩，鲜品产量215吨，一产产值3.76亿元，一二三产业总产值达15亿元，解决2000多人就业问题，带动增收8000万元。

天台乌药，“小根块”变“金疙瘩”。2004年，浙江红石梁集团天台山乌药有限公司在天台三州乡建立了天台乌药种质资源保护与繁育基地40亩，开展天台乌药良种培育和乌药野生向人工种植转化技术研究；2005年，天台乌药实施国家原产地域产品保护；2008年，浙产“天台乌药”注册国家证明商标，实施中国地理标志产品保护。同年，浙江红石梁集团天台山乌药有限公司实施大田推广种植天台乌药，在街头镇寒山湖乌药种植基地种植1500亩，采用林下套种、仿生种植，实施标准化管理。2022年，天台乌药林下种植系统被列入第一批省级重要农业文化遗产资源名单。浙江红石梁集团天台山乌药有限公司成功选育出乌药品种“台乌1号”，已正式通过浙江省林业局林木品种审定，并建设乌药种质资源圃。目前县内乌药人工种植面积2000亩，2022年采收面积200亩，鲜品产量20吨，一产产值300万元，一二三产业总产值达5000万元，解决500人就业问题，采收时临时用工达1.2万人次，带动增收200万元。

天台黄精，九蒸九晒方成药。《天台山方外志要》记载：“黄精，按《本草》云：黄精久服，轻身延年不饥，耐寒暑。”民国《台州府志》（1717）记载：“黄精，九蒸九曝而食，俗有‘九蒸九晒黄精干之谚。”黄精与铁皮石斛、乌药相比，更有着独有的特性和优势。它适宜林下种植，能节约保护耕地；它生长周期长，一次种植，长期收获，可藏富于地，更适宜规模化种植。目前天台县内黄精种植面积达3500亩，预计产量达5000吨。全县从事黄精生产（加工、营销）的企业（合作社、家庭农场）已有35家，产品销售额达4000万元。其中，浙江禾田兴生物科技有限公司、浙江九正堂黄精有限公司和浙江重九堂黄精有限公司是天台县取得黄精食品生产许可认证的3家企业，浙江坤黄生物科技有限公司已获得台州市非物质文化遗产代表性项目“黄精传统加工技艺”。

天台利用浙江省“千村万元”林下经济项目，由黄精生产企业与村集体共同组建农业经营公司，打造天台县林下经济共富产业联合体，按照“企业+村集体+标准化生产+基地+农户”的农业产业化经营方式，实现村集体经济和低收入农户长效稳定增收。2022年雇工3000人次，带动农户增收200多万元。

各方捧仙草 未来可持续

营造良好政策环境，促进产业健康发展。政府在推动中药材产业健康发展中起着关键作用，要切实从农业产业结构调整和中药材产业发展的高度，把“三株仙草”的发展作为一项重要工作来抓。加大人才引进力度，制定中药材中长期产业发展规范和优惠政策，加大扶持力度，有重点地扶持“三株仙草”的开发，克服低小散，促进规模化、规范化、标准化基地建设。同时，各有关部门在制定政策、提供支持、提供服务等方面给予积极配合。

引进工商资本，保证产业的可持续发展。中药材产业要想可持续健康发展，必须是一二三产全产业链发展，关键是要加大生产加工企业的培育力度，要扩大投资渠道，加大融资力度，吸引工商资本投资中药材产业，开发中药饮片加工和中成药的深加工，延长产业链。坚持“两条腿走路”，一是鼓励本地的工商业主投资兴建中药材初（精）加工企业；二是与县外的大中型中药企业联结，建立道地药材基地，提供优质药材。并利用天台旅游业的发展，开发具有天台特色中药保健食品，如特色糕点、保健茶、保健酒等；有条件的企业，可开发加工制成中成药。发展精深加工，既可稳定基地面积，增加农民收入，又延伸了中药材产业链条，推动共同富裕。