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天下资讯

2023-09-15

大众健康 2023年9期
关键词:黄曲霉菌研究

好消息

新型化疗药或能治疗前列腺癌

美国研究人员开发出一种口服药物,这种药物可破坏前列腺癌细胞的代谢,并将化疗药物直接输送到前列腺癌肿瘤细胞中。研究团队在人类癌细胞和前列腺癌小鼠模型中测试了新药物,结果显示,化疗药物使前列腺癌肿瘤体积的增长减少了50% 以上。(《科技日报》)

粪菌能提高免疫治疗疗效

近期发表的一项研究结果显示,黑色素瘤患者经粪菌移植治疗后,免疫治疗的有效率提高。健康人群的肠道菌群经加工制成胶囊,患者服用后可改善肠道状态。为验证粪菌移植对免疫治疗的影响,这项研究招募了20 名黑色素瘤患者,让他们在启动治疗前一周服用40 个粪菌胶囊。最终,整个实验组的客观缓解率达65%,较单用免疫治疗的40%~50%有了明显提高。(搜狐健康)

人工智能显微镜让化验更高效

近日,澳大利亚昆士兰大学研究团队称,他们研制出一种拥有人工智能(AI)分析系统的显微镜,每天可检测3.5万份血样。AI 显微镜可以检测并鉴别血液样本中的微小改变,并将检测结果以電子邮件的形式发送给医生。研究者表示,尽管医疗实验室AI 还不能代替人,但它可以大幅减少医生的工作量,提高他们的工作效率。(参考消息网)

用餐时间安排好也能预防糖尿病

近日,《国际流行病学杂志》发表的一项涵盖超10 万人的大型前瞻性队列研究显示:早餐吃得晚,可能会增加2 型糖尿病的患病风险。与8 时前吃早餐的参与者相比,9 时后吃早餐的参与者,患2 型糖尿病的风险增加59%。研究还提示,晚餐吃得太晚(晚于22 时)也会增加2 型糖尿病的发病风险。相比于19时之前吃晚餐的参与者,22 时之后吃晚餐的参与者,2 型糖尿病的发生风险升高44%。(梅斯医学)

坏消息

素食未必都健康

澳大利亚悉尼大学的一项研究发现,尽管素食可有效降低胆固醇水平、血糖水平和体重,但并非所有的素食都是一样的。例如,快餐店的素食套餐可能含有精制碳水化合物、氢化油、盐、人造甜味剂,还有经过油炸的蔬菜,可增加素食者患心血管疾病和糖尿病的风险。这提醒人们,不该将素食等同于健康饮食。(《科技日报》)

嗅觉丧失或是痴呆症早期征兆

美国芝加哥大学的研究发现,存在阿尔茨海默病遗传倾向的人群,嗅觉可能会在其认知功能发生变化前先退化。一个在嗅觉感官系统中高度表达的基因APOE,携带其变体之一APOE4 的人,会出现气味敏感性下降,且罹患阿尔茨海默病的概率会明显升高。(参考消息网)

睡眠不足让人变“傻”

英国伦敦大学研究显示,运动和最佳睡眠时间都对认知功能有保护作用,但对于睡眠不足的人来说,认知功能下降更快,且运动不能弥补睡眠不足对认知功能的伤害。在研究开始时,人们发现每晚睡眠6 ~ 8 小时以及较高水平的运动与更好的认知功能有关。然而,10 年后,对于50 ~ 69 岁的人来说,运动量大但睡眠时间短的人,总体认知功能下降得更快。对于70 多岁的人,尽管睡眠时间变短,但运动的认知益处持续存在。(医诺维)

持续高温增加心脏病发作风险

《循环》杂志近日发布的一项研究中,课题组收集了我国江苏省5 年间共20 万例心脏病发作死亡案例。研究者对比气候数据发现,温度和PM2.5 与发作风险显著相关,女性和老年人受此影响更大。持续两天气温在28 ~ 36 摄氏度,使心脏病发作风险增加18%,而持续4天气温达35 ~ 43 摄氏度,使心脏病发作风险升高76%。若持续4 天高温再加上PM2.5 大于37.5 微克每立方米,死亡风险将翻一番。( 搜狐健康)

新发现

植物奶营养价值低于牛奶

美国科学家开展的一项研究显示,由杏仁、燕麦、大米和大豆制成的植物奶,营养成分通常少于牛奶。大多数植物奶的蛋白质含量低于牛奶,而且,植物奶的钙和维生素D 含量也比牛奶低1/3。平均而言,每240 毫升植物奶只含有2 克蛋白质,且不同产品之间差异很大。而每240 毫升牛奶(包括脱脂、半脱脂、全脂牛奶)含有至少8 克蛋白质。(《科技日报》)

减肥失败有原因

近日,荷兰和美国的研究团队通过随机对照试验,揭示了肥胖发生的关键机制以及减肥后反弹的原因。试验中,经过12周低热量饮食控制之后,肥胖患者的体重平均降低了10%,却不足以恢复肥胖导致的大脑应答反应改变。换言之,减肥无法使肥胖患者的大脑神经元改变得到恢复,其大脑神经元对营养信号的反应依然处于受损状态。这也解释了人们出现体重反弹和减肥失败的原因。(《科技日报》)

生活环境温暖或影响老年人视力

近日,一项对170 万美国人进行的调查研究发现,生活在较温暖地区的美国老年人比生活在较凉爽地区的美国老年人出现严重视力障碍的可能性更大。研究显示,生活在平均气温15.6 摄氏度及以上的人群出现失明,或即便佩戴眼镜也无法清晰视物的可能性大大增加。(医脉通)

孤独比不良饮食更“伤心”

美国新奥尔良图兰大学开展的一项研究表明,孤独对人们心脏健康造成的伤害比饮食不当和不锻炼更严重。研究人员对年龄在37 ~ 73 岁之间的受访者进行了长达10 年的跟踪调查。61%的成年人报告说,他们感到孤独,很少有人与他们交谈。这一群体患心脏病的可能性比那些不感到孤独、经常与朋友和家人见面的成年人高出26%。(参考消息网)

专家说

说法:食物有霉斑应扔掉。

解析:黄曲霉菌喜欢潮湿环境,受潮食品表面,尤其是谷物、坚果、豆类等容易滋生黄曲霉菌。黄曲霉菌的危害程度取决于暴露浓度、时间和个体健康状况。对于大多数人来说,正常饮食中低浓度的黄曲霉菌通常不会造成严重健康问题。但对于婴儿、孕妇、老年人和免疫功能受损人群,黄曲霉菌的危害会较大。高温能部分地破坏黄曲霉菌及其产生的黄曲霉毒素,但并不能完全杀死或去除所有毒素。(北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师 李永进)

说法:被狗追咬时须冷静。

解析:如遇狗追赶或攻击,先要身体蜷缩,保护头面部;静止不动或放缓动作可减少被攻击的可能;眼睛盯住地面,缓慢向后离开,不能急于后退和逃跑,因为狗受到惊吓或感到恐慌时更容易咬人。一旦被狗咬伤,应立即用20% 肥皂水或清水对伤口清洗20 ~ 30 分钟,直至伤口不渗血为止,并尽快前往医院或疾病预防控制中心,进行伤口处理和疫苗注射。(北京老年医院急诊急救部静脉治疗组组长 刘亚杰 北京大学第一医院感染疾病科副主任医师 吴赤红)

说法:正畸未必都“赶早”。

解析:不是每个孩子都需要正畸。换牙阶段的孩子出现牙列不齐的现象很正常,如没有恒牙替换障碍的问题,也没有其他颌面部生长发育的问题,并不需要早期矫正。相反,不对症地佩戴硅胶牙套,可能导致牙列前突,造成面形的不良改变等。通常在发现孩子存在“地包天”、下颌后缩、唇系带异常影响发音、有多生牙或者阻萌牙等情况时,才需要考虑早期矫正。(浙江大学医学院附属口腔医院 施洁珺 吴志芳)

说法:减肥要讲究“度”。

解析:第一,不推薦每天3 ~ 4 个小时的运动,因为运动强度过大对身体的损伤也是同步的。第二,适度的饥饿感在减肥过程中是推荐的,但过度忍饥挨饿未必效果好。因为长期处于饥饿状态,身体会自动增加对食物营养的吸收率,这时尽管在忍受饥饿,身体吸收的能量并不一定减少。(航天中心医院营养科主任 许美艳)

供稿:慕景强

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