O2O模式下生鲜农产品供应链的契约协调

刘玲　杨晴　王京阳　于旖婧

关键词：博弈论；生鲜农产品；O2O模式；契约协调

中图分类号：F326文献标识码：A文章编号：2096-7934（2023）02-0005-12

一、概述

生鲜农产品具有含水量高、货架期短、易腐等特点，随着消费者生活水平的提高，顾客们对生鲜农产品质量的要求也逐渐提高，然而互联网技术的迅速发展，使得生鲜农产品的购买也不再局限于传统的线下以农产品批发市场或超市为主导，O2O模式实现了农产品购买、销售途径的多样化。

生鲜农产品供应链已经受到国内外学者的广泛关注。杨晓楼［1］指出要做好生鲜品O2O需要供应链上的核心企业掌控全局，需要电商进行全方位协调。何林等［2］建立供应链运作绩效评价体系对生鲜农产品供应链进行了研究。Qiu，et al［3］以第三方物流服务提供商和零售商为主要目标，建立了鲜活农产品供应链中两阶段定价、协调和减少数量损失的三个模型。为了减少新鲜农产品供应链中的浪费，Mohammadi，et al［4］开发了一种基于保护技术投资的新协调机制。Zhao［5］研究了信息不对称条件下鲜活农产品供应链中的价格补贴问题，通过建立模型获得零售商的最优零售价格、零售量和利润。

而传统的实体渠道已经无法满足这种不断变化的消费者需求［6］，随着互联网的普及，电子商务给传统的新鲜农产品市场带来了剧变［7］。所以新鲜农产品不再局限于线下渠道。

许多学者将O2O模型应用于供应链的协调。为了缓解制造商O2O中的渠道竞争，Pei，et al［8］开发了一种新机制，制造商向线下消费者提供折扣，同时向零售商提供批量折扣，研究发现，这种新机制可以显著增加整个供应链的利润。为了提高分销效率和最大化市场份额，Wang，et al［9］研究了O2O新鲜农产品体验店的选址和布局。根据盒马鲜生的O2O平台，Yang and Peng［10］使用双向风险分担合同来协调二次鲜活农产品的供应链，并更新需求信息。Zhao［5］认为，在存在信息不对称的情况下，当在线销售较低时，新鲜农产品O2O供应链中的价格补贴有助于增加利润，而修改后的批发价格合同，可以协调供应链中的分散决策。

根据以上文献的分析可知，尽管已有学者对生鲜农产品供应链进行了不同程度的研究，但是我们发现在O2O模式下对生鲜农产品供应链进行契约协调的研究相对较少。鉴于O2O供应链需要同时结合线上与线下渠道的特点和新鲜度对于生鲜农产品的重要性，本文结合当前生鲜农产品供应链数字化发展方向，从渠道合作和利润最大化的角度建立协调模型对供应链进行协调优化。

六、結语

本文构建了以O2O平台为辅助的一个供应商和一个零售商构成的双渠道供应链模型，结合相关理论和数值分析得出以下结论：

①供应链系统中线上渠道与传统渠道合作会使供应链效益增加，且增加的总利润随渠道合作程度的增加而增大，所以渠道合作很有必要。

②为缓解或消除供应链系统的双重边际效应，本文设计的收益共享契约在考虑了零售商凭借保鲜成本较低的优势激励供应商线上渠道与其合作及供应商分享线上合作增加的部分利润对双渠道系统进行协调。结果表明在双渠道合作情况下，存在φr使双渠道供应链各成员的利润比分散决策时有所增加，双渠道供应链得到有效协调，实现生鲜农产品双渠道供应链成员的共赢。

参考文献：

［1］杨晓楼 生鲜品O2O供应链协调研究 ［J］. 物流工程与管理， 2014， 36（1）： 96-98

［2］何林，邹江 生鲜农产品供应链运作绩效评价体系构建 ［J］. 商场现代化， 2020， （19）： 17-19

［3］QIU F， HU Q， XU B Fresh agricultural products supply chain coordination and volume loss reduction based on strategic consumer［J］.International journal of environmental research and public health，2020，17（21）：7915-7915

［4］MOHAMMADI H， GHAZANFARI M， PISHVAEE M S， et al Fresh-product supply chaincoordination and waste reduction using a revenue-and-preservation-technology-investment-sharing contract： A real-life case study ［J］. Journal of cleaner production， 2019， 213： 262-282

［5］ZHAO L Coordinating of O2O fresh agricultural products supply chain with asymmetric information when disturbance occur online ［J］. Journal of management and sustainability， 2017， 7（4）：132

［6］RYU M H， CHO Y， LEE D Should small-scale online retailers diversify distribution channels into offline channels？ Focused on the clothing and fashion industry ［J］. Journal of retailing and consumer services， 2019， 47：74-77

［7］YANG L， TANG R Comparisons of sales modes for a fresh product supply chain with freshness-keeping effort ［J］. Transportation research part e： logistics and transportation review， 2019， 125： 425-448

［8］PEI Z， WOOLDRIDGE B R， SWIMBERGHE K R Manufacturer rebate and channel coordination in O2O retailing ［J］. Journal of retailing and consumer services， 2021， 58

［9］WANG X， HE H， ZHANG Z， et al Bi-level optimization model of O2O fresh product experience store location considering service quality-scienceDirect ［J］. Procedia computer science， 2019，159（C）：1767-1776

［10］YANG H， PENG J Coordinating a fresh-product supply chain with demand information updating： hema Fresh O2O platform ［J］. Rairo-operations research， 2021， 55（1）： 285-318

［11］馮颖， 吴茜， 张炎治， 等 VMCI下基于剩余产品成本分摊的生鲜农产品供应链协调 ［J］. 系统管理学报， 2019， 28（3）： 579-586

［12］朴惠淑， 扈秀静 绿色和保鲜消费导向的生鲜农产品供应链协调 ［J］. 工业工程， 2020， 23（4）： 1-10

Contract Coordination of Fresh Agri-Product Supply Chain

under O2O Model

LIU Ling， YANG Qing，WANG Jing-yang， YU Yi-jing

（School of Logistics， Yunnan University of Finance and Economics， Kunming， Yunnan 650221）

Abstract：With the freshness and freshness preservation efforts of fresh produce as the main consideration， the operational model of fresh produce supply chain under O2O model is studied The analysis and comparison of the overall revenue of the supply chain and the optimal decision of the members under centralised and decentralised decision-making clarify the necessity of cooperation between online and offline channels of produce A revenue-sharing contract model is constructed to coordinate the supply chain from the perspective of channel cooperation and profit maximisation， and finally the relevant conclusions obtained from the model and the theoretical discussion are empirically demonstrated through the analysis of arithmetic examples

Keywords：game theory; fresh produce; O2O model;contract coordination

基金项目：国家自然科学基金地区科学基金项目“基于时间成本优化的面向订单制造企业生产与运输协同调度问题模型与算法研究”（71862034）；云南省基础研究计划项目“基于启发式算法的易腐产品供应链协同调度优化研究”（202001AT070073）；云南省省院省校教育合作项目“‘一带一路倡议下云南跨境物流体系建设研究”（SYSX202007）