仔猪的生理特点及饲养管理要点

武昊雯

（郎溪县动物疫病预防与控制中心 242100）

仔猪的健康是生猪养殖行业的基础，加强仔猪的饲养管理不仅能够提升仔猪的成活率，增加断奶体重，还有利于保育阶段和育肥阶段的生长发育，从而保障规模化生猪饲养场的经济效益。在仔猪的饲养管理过程中应当从其生理特点出发，采取有针对性的饲养方法，为仔猪的生长发育提供有利条件。

1 仔猪的生理特点

1.1 生长发育速度快

仔猪的初生体重通常不到成年体重的1%，但生长发育速度较快，30 d 的体重约为成年体重的5%，60 d 的体重约为初生重的10～13 倍，断奶后的生长发育速度进一步加快，各个器官、骨骼和肌肉都得到进一步的发育，平均日增重约为400 g。正是因为仔猪的生长发育速度快，所以在不同的生理阶段仔猪对营养物质的需求量和种类都有所差异，随着仔猪日龄的不断增大，母乳中的营养物质很难满足其营养需求。因此，只有科学地进行补饲，才能保证仔猪的健康成长。

1.2 新陈代谢旺盛

21 d 内的仔猪蛋白质沉积率可达11±3 g/（kg·bw），是成年猪蛋白沉积水平的20～35 倍[1]。仔猪每千克体重需要的新陈代谢净能约为302 kJ，而成年猪的新陈代谢净能仅为100 kJ 左右，其矿物质的代谢速度也远高于成年猪。由此可见，仔猪对各种营养物质的需求量非常大，当饲料的营养不均衡或不充足时，仔猪会因摄取不到充足的营养而生长发育迟缓，甚至发生疾病或死亡。

1.3 体温调节功能不健全

新生仔猪的大脑皮层没有充分的发育，神经系统的发育也不完善，而体温调节需要神经系统的参与，且仔猪的皮下脂肪较少，被毛稀疏，仅有较少的能量储备，产热的能力较差，导致了新生仔猪无法通过自身的体温调节机制来适应环境温度。刚刚出生的仔猪从羊水的恒温环境突然进入到开放环境中，机体受到冷刺激，血糖急速降低，如果不能对新生仔猪采取有效的保温措施，仔猪很有可能因受到冷应激刺激出现冻僵、冻死的现象。

1.4 免疫功能不完善

新生仔猪的免疫系统还没有完全发育，生猪饲养场的环境中存在各种各样的病原微生物，通常情况下成年猪可通过自身免疫系统抵御病原微生物保持健康水平，而新生仔猪缺乏先天免疫力，容易受到病原微生物的侵袭引发疾病。仔猪最初的免疫力往往是通过初乳中的母源抗体获得，初乳中的免疫球蛋白80%是IgG，而常乳中主要是IgA，IgG 能够起到杀菌的作用，IgA 对病原微生物的杀灭作用较弱，所以在新生仔猪出生后应当尽快使其摄取到足量的初乳。研究表明，母猪分娩后的前2 d，每100 mL 母乳中有6～8 g 免疫球蛋白，而分娩后第3 d，免疫球蛋白的含量大幅度降低，每100 mL 母乳中约有0.5 g 免疫球蛋白，直至15 d 左右，母乳中的母源抗体会全部消失，但仔猪约在28 d 才能够依靠自身产生抗体，6 周龄才能形成可靠的主动免疫[2]。为了让仔猪摄取到足量的母源抗体，应当尽早让仔猪吃到初乳。

1.5 抗应激能力差

仔猪由于体温调节功能不健全、免疫功能不完善，且外界环境突然从羊水的恒温环境转换到开放环境，其采食方式、饲养管理模式都发生着巨大的变化[3]，而仔猪的适应能力较差，对新环境的适应能力不强，如果养殖环境的温湿度不适宜、卫生条件差、饲养管理不当时会对仔猪造成不同程度的应激，影响其生长发育。

1.6 消化吸收能力弱

仔猪的消化器官发育不完善，胃肠道的容积较小，重量较轻，胃排空速度快，消化机能不强。仔猪胃肠道结构一般到60 d 左右能够达到成年猪的水平。初生仔猪的肠道是无菌状态，几小时后肠道开始有微生物定植，主要的微生物有双歧杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、大肠杆菌等，这些微生物最终稳定在动态平衡的状态，其中乳酸菌可竞争性分解营养物质，从而起到抑制有害菌定植、降低毒素产生、保护胃肠道黏膜的作用，但由于初生仔猪的胃液分泌量较少，不能形成适合乳酸菌生长繁殖的酸性环境，所以肠道内的菌群种类和数量都容易受到外界的影响，容易发生微生物群体的失衡。出生一周内的仔猪肠道中的乳糖酶活性较强，可以吸收乳汁中的乳糖，但对脂肪的消化吸收能力较差，所以7 d 内的仔猪不宜补充植物性饲料。哺乳期的仔猪胃蛋白酶较少，胃底腺不发达，游离盐酸和甘蔗酶的含量较低，虽能够满足对母乳消化吸收的需求，但对于饲料的吸收利用率较低。断奶期仔猪常常受到断奶应激的影响，其肠道的生长发育也会受到一定程度的阻碍，主要表现为肠绒毛的长度变短，隐窝加深，肠壁厚度也有所变化，同时胃酸的分泌量较少，胃液pH 值升高，消化酶的活性进一步减弱，都会使得断奶期仔猪的采食量下降，对营养物质的吸收量减少，甚至引起仔猪胃肠道功能的紊乱。

2 饲养管理要点

2.1 新生仔猪的接产

妊娠母猪即将分娩时应当有畜牧兽医专业人员进行监护，提前将接产用具进行消毒，随时准备接产。如果母猪分娩时遇到难产的现象，应当及时地注射催产素，实施人工助产，避免仔猪因难产而窒息死亡。当仔猪娩出后，专业人员应当尽快使用干净的毛巾擦净仔猪口鼻内的黏液，以防吸入肺中造成异物性肺炎，而后再将身体的黏液擦拭干净，并用消毒后的剪刀在距离仔猪脐部2～3 cm 处将脐带剪断，用碘伏对断脐进行消毒，尽早地剪断脐带可以降低脐带营养流失[4]，之后做好称重、打耳标、剪牙、断尾等各项工作。仔猪出生后应当尽早对母猪的乳房进行消毒，引导仔猪采食初乳，获取母源抗体，初乳中含有一定量的镁盐、乳糖，能够促进胎便的排出，提升仔猪成活率。尽早地采食初乳还能够帮助仔猪建立一定的御寒能力，初生仔猪每100 mL 血液中血糖含量约为100 mg，如果不能及时地吃到初乳，血糖含量会急速降低至10 mg 以下，血糖含量过低会引起冷应激，甚至引发昏迷。母猪不同的乳头分泌乳汁的量也有一定的差异，通常来讲，前排的乳汁分泌量较大，后排的较少，因此在初次哺乳时应当做好乳头固定工作，将初生体重较小、体弱的仔猪固定在前排乳头，将初生体重较大、身体健壮的仔猪固定在后排乳头，这样能够保证同窝仔猪的均衡发育。当母猪因疾病或其他原因没有足量乳汁而影响正常哺乳时，应当及时地将新生仔猪进行寄养，尽量选择分娩时间相近、性情温顺、泌乳能力较强的母猪，先将寄养母猪的尿液涂布在仔猪的身体上，使母猪接受其气味，提升寄养成功率和仔猪的成活率。产房中应当设有专门的保温箱，保温箱内设置红外线灯泡或发热板，保温箱内的温度应控制在31.5±1.5℃，随着仔猪日龄的增长，每隔1 周下降2℃，最终下降至25℃左右较为适宜。当初生仔猪出现假死时，应当及时进行抢救，将仔猪的后肢倒提，用手拍打仔猪的背部、臀部，使其恢复呼吸，或一手抓住仔猪的头部，另一手抓住臀部，将其身体对折，每分钟对折20 次，连续多次后可起到恢复呼吸的效果。

2.2 及时补充微量元素

仔猪生长发育需要营养元素的支持，特别是铁、硒、铜等微量元素，母乳中的铁仅有1 mg，而仔猪对铁的需求量约为7 mg/d，因此应当通过注射等方法保障铁的摄入量充足，通常使用亚铁针剂等对3 d 和7 d 的仔猪进行肌肉注射，每次注射150±50 mg 铁元素，只有补充了充足的铁元素，才能避免营养性贫血症的发生，保证仔猪的造血功能。硒元素的补充同样重要，在仔猪3 d 和10 d 时使用0.1%的亚硒酸钠-维生素E 合剂进行注射，每次注射0.5 mL，能够有效的预防白肌病、下痢等疾病的发生。而对于铜元素，应当根据实际情况补充，1 kg的饲料中不得超过250 mg 铜元素，铜元素补充过多可能引发中毒。

2.3 哺乳期仔猪的饲养管理

在仔猪出生1 周后，脂肪酶的分泌量升高，可以进行饲料的补充。尽早进食有助于完善仔猪的消化机能，促进胃蛋白酶的分泌。开食时可将教槽料拌成糊状涂抹在母猪的乳头上，或在仔猪哺乳前先将其置于有饲料的保温箱内10 min 后再进行哺乳，仔猪能够更快的适应饲料。在饲料中添加乳糖的含量为60%～85%，粗蛋白含量大于12%的乳清粉能够帮助仔猪更好的消化吸收饲料，改善仔猪肠道的微生态环境。

2.4 做好断奶工作

一般情况下，仔猪28 d 时断奶较为适宜，断奶过早，仔猪的生长发育还没有完全，对饲料的利用率较差，可能会导致日增重降低，应激反应较大，甚至出现腹泻等疾病，严重时还可能导致死亡；断奶过晚，则会延后母猪的发情，降低了母猪的利用率，但在农牧区通常是40～45 d、体重达到8 kg 以上时断奶，以保证仔猪的成活率。在断奶的方式上，可分为一次性断奶法、逐渐断奶法和分批断奶法三种方法，一次性断奶法是当仔猪达到断奶日龄时，将仔猪和母猪分离，单独进行饲养管理；逐渐断奶法是先将母猪和仔猪分开饲养，每日定时哺乳，而后逐渐减少哺乳次数，最终断奶；分批断奶法通常应用于同窝仔猪体况不均时，先对生长发育良好、体格健壮的仔猪进行断奶，而对于体弱的仔猪则继续进行哺乳，当其满足断奶要求时再进行断奶[5]。

2.5 断奶仔猪的饲养管理

仔猪断奶后所有的营养都需要通过日粮补充，应当保证日粮的营养均衡、充足，但在饲喂方式上应当科学合理，严格控制采食量，以正常采食量的50%为宜[6]，少食多餐，每日饲喂5 次左右，随着日龄的不断增大减少喂食次数，在断奶1 周后对仔猪进行观察，如果出现腹泻应当及时的进行治疗，恢复后再正常饲喂。断奶仔猪的饲料通常是从教槽料逐渐转变为保育料，在更换饲料时应当循序渐进，刚转入保育舍的仔猪应当维持原饲料5～7 d，而后每日减少20%教槽料，逐渐过渡到保育料。对于采食量较低的仔猪可在饲料中添加“健脾开胃散”（主要成分是山楂、麦芽等），或加入乳清粉、鱼粉、葡萄糖等提升饲料质量和适口性，也可添加一些益生菌，促进仔猪肠道内的有益菌生长发育，改善肠道环境，使胃肠道能够充分吸收阴阳物质。在此过程中，应当提供充足的饮水，水源应当洁净，最好饮用温水，当应激反应较为严重时可在饮水中添加适量的电解多维。在断奶初期由于仔猪采食量降低，圈舍温度应当尽量保持在24±1℃，以防感冒、腹泻的发生，而后逐渐将温度降至21.5±1.5℃，圈舍湿度保持在65%～75%之间。为防止仔猪相互撕咬、争斗，应当按照仔猪的体格、健康状况等因素进行合理分群，对于体弱的仔猪可单独饲养管理。

2.6 疾病防控

哺乳期的仔猪通常是依靠母源抗体来获得对病原微生物的抵抗能力，因此新生仔猪及时地饲喂初乳是哺乳期仔猪疾病防控的重要手段。此外，由于仔猪对于外界环境的抵抗力较弱，饲养管理人员应当更加注重仔猪舍的清洁卫生，对猪舍进行定期的清洁、消毒，消毒药品应选择广谱高效的化学药品，为防止病原微生物产生耐药性，消毒药品应当最少选择两种且轮替使用。仔猪断奶后通常要进入保育舍，在仔猪进入保育舍前，应当对环境进行彻底的消毒，对于顽固污渍用高压水枪进行冲洗，晾干后用高锰酸钾进行封闭熏蒸，对圈舍的墙面、地面、围栏等进行彻底的消毒，空舍3 d 后再进行使用。做好仔猪的体内外驱虫工作，利用阿维菌素、阿苯达唑、伊维菌素等驱虫药物定期对仔猪进行驱虫，降低寄生虫疾病的发生概率。在疾病的预防方面，最有效、直接的方法是进行免疫接种，各个地区应当根据本地的常见疾病科学合理的制定免疫计划并严格执行，通常来说，仔猪的免疫应当包括猪丹毒、猪肺疫、猪繁殖与呼吸综合征、猪传染性胸膜肺炎、伪狂犬病、猪链球菌病、猪气喘病、猪流行性腹泻等，根据不同的疫苗确定免疫剂量，在免疫注射时要规范操作，不漏免。接种疫苗后，应当定期进行免疫检测，当发现免疫效果欠佳时，应当及时的进行补免，切实做到疾病的有效防控。部分地区会对仔猪进行超前免疫，即对新生仔猪进行疫苗接种，值得注意的是，初乳中的免疫球蛋白会对疫苗的效果产生不良影响，因此在进行超前免疫时，要确保仔猪没有采食过初乳，在疫苗注射后2 h 以上再饲喂初乳，以保证免疫接种的效果。

3 小结

仔猪具有身体各项机能发育并不完善的生理特点，极易因外界环境的刺激产生应激反应，因此在仔猪的饲养管理过程中，养殖场（户）的管理人员应当充分结合各个阶段仔猪的生理特点，不断提升饲养管理水平，给仔猪营造较为舒适的生长发育环境，提供充足的营养，适量补充微量元素，给予充足的饮水，减少应激反应，促进其健康生长，降低疾病的发生概率，提升生猪养殖的经济效益。