早熟黄肉桃新品种锦春的选育

2023-09-10叶正文苏明申杜纪红李雄伟周慧娟张夏南张明昊胡洋

果树学报 2023年3期

叶正文苏明申杜纪红李雄伟周慧娟张夏南张明昊胡洋

摘要：锦春是以锦绣为母本、沪油桃018 为父本杂交育成的优质早熟鲜食黄桃品种。在上海地区果实成熟期为6 月上中旬，近6 a（年）的果实生育期为78～82 d，较锦香早熟8～10 d。花为蔷薇型，花瓣粉红色，有花粉，花粉量大，自花结实率高。果皮底色黄，果面50%左右着紫红色，平均单果质量169 g，果实硬度6～8 kg·cm-2。果实近卵圆形，果形指数1.06～1.12。果肉黄色，味甜，汁液较多，可溶性固形物含量10.2%～11.4%；黏核。

关键词：桃；新品种；锦春；黄肉；早熟

中图分类号：S662.1 文献标志码：A 文章编号：1009-9980（2023）03-0592-04

优质桃新品种的培育是桃育种的主要目标之一[1]。黄肉桃营养价值高，富含维生素C、抗氧化剂和膳食纤维[2]，中国先后育成一些加工黄肉桃品种[3]和一些鲜食黄肉桃品种[4]，但目前适宜鲜食的黄肉桃品种仍比较缺乏[4]。

近年来，上海、浙江、江苏等长三角地区鲜食黄桃的消费量持续上升，有力地推动了中国鲜食黄桃产业的发展。目前南方地区早熟鲜食黄桃的主栽品种锦香在上海地区的成熟期为6 月下旬，生产上缺乏较锦香成熟期早的优质鲜食黄桃品种。同一熟期的品种过度发展，容易造成销售上的被动。据此，上海市农业科学院林木果树研究所充分利用优良种质资源，经过多年的选育，获得成熟期较锦香早8～9 d，产量、外观、鲜食品质等综合性状优良的早熟品种锦春。在上海黄桃主产区的中试栽培中，确认其上市期明显早于锦香，作为熟期配套品种种植，具有良好的发展前景。

1 选育过程

1999 年，以锦绣为母本、以沪油桃018 为父本进行人工杂交，2006 年从杂种后代中筛选出一个早熟黄肉优良单株，初定名为沪桃338（图1）。2007 年，在上海市奉贤区庄行镇、金山区枫泾镇等地陆续建立中试基地。经过多年观察，沪桃338 表现为丰产稳产、品质优、果实色泽艳丽、商品果率高，受到了试种户的欢迎，具有较大的发展潜力。2015 年开始在江苏、浙江、山东、福建、安徽等地的桃产区试种，综合表现均较好。2018 年正式定名为锦春（图2，图3），2019 年获得上海市林业局林木良种审定证书，证书编号为沪S-SV-PP-001-2018。

2 主要特性

2.1 植物学特征

锦春植株生长健壮，萌芽力与成枝力均较高；平均叶片长17.62 cm，宽3.61 cm，叶柄长0.95 cm。花芽起始节位为第2 节，复花芽多。花蔷薇型，萼片5枚，绿至紫红色；花瓣5 片，粉红色；花柱白至淡绿色，柱头黄绿色；花丝白至淡粉红色，花药紫红色，花粉量较多。

2.2 物候期

在上海地区锦春的始花期为3 月中下旬，盛花期为3 月下旬至4 月上旬，花期持续8～10 d；果实成熟期为6 月上中旬（初始采收期6 月10—15 日），果实生育期为78～82 d。花期与锦香基本一致，果实成熟期较锦香早熟8～10 d。不同年份间的花期和果实生育期存在一定差异（表1）。

2.3 果实特性

锦春果实近卵圆形，果形端正。平均单果质量169 g，最大果质量323 g。果顶圆平至微凸，两侧对称；果面底色黄色，阳面为有斑点和条纹的紫红色，果面红色覆盖率约50%左右。果肉黄色，肉质较细腻，汁液较多；黏核。果实风味甜香，可溶性固形物含量10.2%～11.4%，鲜食品质优。果实大小、品質等性状表现优秀，在示范推广基地产生了较好影响（表2）。

2.4 产量

锦春自花结实率高，为提高果实的大小合格度，维护良好的树势及连年稳产丰产，生产上需及时疏果和控制产量。测定了奉贤区庄行镇基地（位于上海市奉贤区庄行镇，树形为Y形，行株距为4.75 m×2.00 m，2017 年春定植）和金山区枫泾镇示范基地（位于上海市金山区枫泾镇，树形为主干形，行株距为4 m×2 m，2017 年春定植）的锦春新品种产量，主干形或Y形树体3 年生树进入初果期，每666.7 m2产量863～897 kg；4 年生树进入盛果初期，每666.7 m2产量1232～1280 kg；5 a（年）进入盛果期，每666.7 m2产量1308～1322 kg（表2）。

3 栽培技术要点

3.1 树形选择、修剪和树势调控

选用三主枝开心形、主干形和Y形均可。幼树生长势较旺，可多采用拉枝、扭梢、疏枝等修剪方式以缓和树势；盛果期树势转向缓和，可适当短截以培养和选留健壮的结果枝组。

3.2 果实管理

锦春自花结实力强，生产中需疏果以控制产量和品质。一般长果枝留果3～4 个、中果枝留果2～3个、短果枝留果1 个为宜。盛果期每666.7 m2产量控制在1200～1500 kg 为佳。锦春果实发育期较短，生产中果实可不用套袋。

3.3 肥水管理

基肥宜秋季施入，以腐熟的有机肥为主。进入结果期后，视树势强弱可在生长期适当追施复合肥，果实膨大肥宜在5 月上旬施入。降水量大的地区注意做好排水工作，以防雨季发生涝害。旱季及时灌水，促进树体健壮生长。

3.4 病虫害防治

对食心虫、桃蛀螟、褐腐病等果实病虫害具有较强的避抗性。树体生长期间，注意防治好炭疽病、穿孔病、天牛、蚜虫、螨类、潜叶蛾等枝叶病虫害。

4 应用前景

锦春果实外观漂亮、口感优良、综合性状优秀，是一个具有良好推广前景的优质早熟黄桃新品种。

近几年，锦春在上海市奉贤区和金山区中试基地的综合表现优良，取得了较好的示范效果。此外，锦春在山东、江苏、浙江、福建等地的区试中表现出较强的适应性，具有良好的发展前景。