江南丘陵地区雷竹栽培管理技术要点

陈春霞

（宣城市宣州区黄渡自然资源规划所（林业站），安徽 宣城 242000）

江南丘陵地区的人们自古就有吃笋、种竹的习惯。但从其栽培现状来看，普遍为粗放经营，亟需集中资源优势，统筹示范推广。雷竹为禾本科刚竹属竹种，源于浙江安吉、临安一带，其本质为早竹的变种，因其于早晨打雷后出笋故名为雷竹，其形态优美，四季常绿，属于一种品质优良的绿色观赏竹类；加之其鞭系发达，枝叶繁茂，从而其又为一种调节气候、保持水土、保护山地生态环境的生态经济树种。近年，广大林业技术人员对雷竹的栽培管理工作展开更为深入的研究，并积极引入多种优质品种展开技术示范推广，以期对林业结构进行调整、优化，实现林农增效、增收。江南丘陵地区处于中亚气候区，为亚热带季风气候，年均温度为16～20 ℃，夏季炎热且持续时间较长，土地肥沃，四季分明，水域宽广，雨水充沛，其土壤、气候等条件均适合雷竹生长，因此，其可作为雷竹大面积示范种植区域。

一、雷竹特征特性

（一）形态特征

雷竹竹竿高度平均为10 m 左右，直径为4～6 cm，幼秆呈深绿色，表面光滑，并附着一层密集白粉，老秆随年限延长，颜色逐渐变浅，逐渐变为绿色、黄绿色等。雷竹节颜色呈暗紫色，中部节间长度达15～20 cm，节轻微向中部变细，有时可观察到不明显的黄色纵条纹，竿壁厚度约为3 mm。

（二）生产特性

雷竹地下茎为单轴散生型，栽植时间无明显限制，冬季、秋季节栽植效果最为理想。母竹栽植后第二年即会产生新笋，一般2 月下旬即有新笋产生，当年萌生新笋于5月中旬会逐渐抽枝发叶，6 月初即可生成新竹，随后鞭鞘逐渐生长，8—9 月长势最旺，11 月停止生长。

（三）产量

雷竹笋长度通常为约40 cm，单个笋质量在250 g 左右，壳薄，笋肉厚实、细嫩，可食部分在80%以上。雷竹栽植后，通常第二年即可生出新笋，新竹密度需控制在每公顷1 500 株左右，鲜笋数量会超过每公顷2 100 kg；新竹生长到第4 年，其密度可维持在每公顷2 250 株左右，鲜笋产量会超过每公顷22.5 t，其经济效益极为可观。

二、雷竹栽培管理技术要点

（一）造林地选择

从造林地选择层面，应以雷竹自身生物学特征为依据，从土壤、气候、地形三个层面着手选取合适的土地进行种植。雷竹属于刚竹属散生类竹种，该竹种适合种于我国长江以南到南岭以北地区，从气候条件层面分析，一般均可满足散生类竹种生长。但雷竹在适生区内也并非任何区域均可对其进行种植，其通常受土地条件所限制，雷竹造林要求土壤透气、疏松、肥沃，以土层深厚、保水性能佳、透气良好的沙质壤土、乌沙土最适合雷竹种植，普通黄壤、红壤也可进行栽培，石灰性土、盐碱地无法进行栽培，土壤深度需超过50 cm，pH 为4.5～7.0，以中性或微酸性为宜，地下水位深度要低于1 m，石砾过多，土地浅薄、贫瘠，土壤透气性能差等不利于雷竹生长。雷竹喜光怕风，喜湿怕积水，因此，雷竹种植地的选择最好是在海拔低于250 m，向阳背风，光照条件良好的南坡、东南坡，以5～15°地丘缓坡为宜。具备良好水源条件的地块更为合适。

（二）整地

整地工作通常在秋冬季开展，经过冬垡，不仅可使土壤理化性质、造林条件改善，提升成活率，还可将土壤中越冬代害虫杀灭，从而使林地虫口密度降低。雷族整地通常为全面征地，对林地展开全垦，深度通常为30 cm 左右，将树桩、竹根、石块等杂物清除，依据每667 m2栽种50～70 株母竹的密度挖掘栽植穴（60 cm×40 cm×40 cm）。挖掘期间，需分开放置表土、新土。

（三）栽植季节选择

雷竹栽植季节往往较为宽泛。部分研究指出，一年中除严寒天气及夏季干燥炎热的三伏天外，其余时间均可对雷竹进行栽植。针对江南丘陵地区而言，雷竹栽植时间一般在春季2 月、梅季6 月、秋末初冬。

（四）母竹采挖

要先于竹林内选取与质量要求相符的母竹，通常于新发竹林内挖掘的母竹质量较为优秀。通常枝叶繁密、分支低的新竹栽植后存在较高存活率。在对母竹进行挖掘前，挖掘人员要先对其来去鞭方向进行判断，通常母竹最下一盘枝条伸展方向与竹鞭去鞭方向平行。挖掘过程中，先在离母竹基部30～40 cm 处，用锄头将土层轻轻挖开，寻找竹鞭。以相关要求为依据适当截取竹鞭长度，应当保留20 cm 左右，去鞭保留30 cm 左右。去鞭过程中，面向母竹锄口朝外，切口需光滑，注意对螺丝钉、鞭芽进行保护，随后沿竹鞭平行两侧将母竹挖起。挖掘期间严禁搬摇，防止将母竹连接点（俗称螺丝钉）扭断损伤而对成活率产生影响。母竹应尽可能多带出母竹，挖起后需及时斩梢，留枝5～7 档。

（五）母竹调运

母竹运输期间，必须做好螺丝钉、鞭芽的保护工作，尽可能缩短运输时间，减少水分蒸发，及时种植，从而保障成活率。短距离搬运母竹，无须进行包扎，但应防止螺丝钉、鞭牙损伤及宿土震落。对母竹进行挑运时，可用绳子将宿土绑住，直立竹竿，不可将母竹竹竿横于肩上，尤其是梅雨季节，栽培当年新竹竹竿幼嫩，木质化低，易折断。母竹远距离运输要做好相应的包扎工作，可用草包、旧编织袋、塑料薄膜、旧麻袋等包好竹，如此不仅可对鞭根、鞭芽进行保护，避免宿土震落，还可减少水分蒸发，保持宿土温度。

（六）造林

待母竹运送到栽植地后，最好于3 天内完成栽植。雷竹栽植宜浅不宜深，且竹鞭于土中深度以20～25 cm 为宜。因竹子生长点位于鞭芽上，栽植深度过深易造成烂鞭不出笋。以母竹竹蔸大小为依据对表土进行回填，修整植穴，将母竹包扎解除，使竹鞭自然舒展，将其放于植穴内。竹蔸下部需与土壤紧密相连，不可留存空隙，随后将表土回填，分层踏实。为使竹编根系可尽快恢复，种植人员可于表土内添加适量磷肥，随后将定根水浇足，浇水量为每株5～10 kg，再覆上松土，将土培成馒头形，防止积水。对于植株较大的母竹，要打桩固定，若气候较为炎热，需适量浇水。种竹与植树存在一定差异，母竹的作用在于竹鞭抽芽长笋，因而需对母竹的来去鞭方向予以留意。去鞭方向存在较高的发鞭速度，应多预存展鞭余地，母竹交互排列，从而保证新种郁闭成林。

（七）幼林期管理

1.除草松土。新造竹林郁闭度较低，林地光照充足，杂草滋生速度较快。因此，种植人员需于春季2—3 月、夏季6—7 月、秋季9—10 月分别展开除草、松土工作。于新造林前两年，可套种芝麻、黄豆、绿肥等农作物，以耕代抚，如此不仅可使林地利用率得以提升，还有助于新竹生长。种植人员在收获农作物时，要做好雷竹的保护工作，避免损伤竹鞭、竹篼、根系，若发现跳鞭，应及时培土掩埋。

2.施肥。母竹栽培第一年需施3 次肥，可于每次松土、除草后，即2—3 月、6—7 月、9—10 月对母竹施人畜粪，每株YTB ET 15～25 kg，或施加一定量的化肥。施用化肥期间，不得靠近母竹根系，应适当散施、远施。

3.管护。幼林期管护工作主要以留新竹为主，防止啮齿类动物及人为干扰对幼林产生危害。在管护期间，若发现食叶、食笋害虫，应及时展开防治处理。对于露鞭、摇动的母竹，要立即展开培土，覆盖加固，促进新笋发育；对于长势较差的竹笋，应针对性采取相应措施，提升竹林质量。9—10 月利用利刃将竹梢劈去，留枝12 档左右；冬季如果遭遇大雪，应使用竹竿轻轻对竹枝进行敲打，避免积雪，防止积雪将竹竿压断；遭遇多雨或干旱等恶劣气候时，应针对性采取挖排水沟、浇水等方式，保证竹林生长质量。

（八）成林期管理

1.挖笋养竹。高产竹林通常分布均匀，母竹健壮、竹林结构较为合理，立竹量通常为每公顷9 000～12 000 株，每年留养新竹每公顷2 250～3 000 株，采挖多余竹笋。清明节前后为出笋高峰期，此时期为留养母竹去竹笋最为适合的阶段。科学挖笋养竹的方式为以林地实际状况为依据，确认可采挖竹笋，于新笋出土10～15 cm 时即对其进行采挖。采挖期间要做好竹鞭的保护工作，并及时回土，防止下雨积水致使竹鞭腐烂。

2.科学施肥。若想实现高产，必须做好施肥工作。①长笋肥：3—4 月对竹林施加以氮肥为主的速效肥，其肥量约占全年施肥总量的10%。运用穴施法，可于挖笋期间一并施入。②鞭肥：5 月下旬至6 月上旬对竹林施加尿素（每公顷750 kg）、厩肥（每公顷75 t），将其翻入土内，其肥量约占全年施肥总量的40%。③催芽肥：8 月下旬至9 月上旬对竹林施加复合肥（每公顷1500 kg），肥量约占全面施肥总量的15%。④孕笋肥：10 月下旬至11 月上旬对竹林施加有机肥（厩肥等），将肥料翻入土内，也可于竹林地表覆盖，肥量约占全面施肥总量的35%。

3.松土、除草。雷竹成林通常每年需松土、除草2 次，第1 次于6 月份新竹展叶前，将杂草清除，松土深度一般为20～25 cm，将杂草埋于土壤内，提升肥力。第二次松土、除草通常在9 月，往往与施催芽肥共同开展，松土深度为10 cm，将杂草覆于地表，减少水分散失，保持土壤温度。

4.提升土壤温度。土壤温蒂提升为提早出笋的必备条件。于第4 次松土、施肥结束后，于竹地表层覆盖30 cm左右覆盖物，若土下笋芽较大，可提早进行覆盖，反之可延迟进行覆盖，通常于12 月中旬覆盖为宜。

5.维持湿度。湿度过小、过大均会影响雷竹生长，不同生长期对湿度要求存在一定差异。在发鞭期，雷竹对土壤湿度需求较小，这有助于竹编向深处延伸，因此，在5—8月需维持较低湿度，不应向竹林内施加有机肥，维持土壤松软，人畜不可践踏；于笋芽分化以及膨大阶段（9—11月），土壤湿度需大一些，要勤加浇水，维持土壤湿度。促进笋芽膨大、分化。在出笋期，土壤需保持充足水分，在覆盖物铺设前，在第4 次施肥时，竹林需具备充足的水分。

6.合理择伐。合理择伐为雷竹竹林结构调整的重要方式。雷竹择伐通常分为两种状况：第一种：生长期超过5年的老竹步入衰退期，应及时将其伐除；第二种，因开花会产生大量的营养消耗，不利于竹林生长，若发现需及时将其挖除。同时要施加有机肥，促使竹林自我复壮。择伐通常于冬季11—12 月开展，并结合松土、除杂等将老竹予以去除，从而促进新鞭生长孕芽。

（九）有害生物防控

1.营林防治。通过除草、垦复、林间清理等措施对林间生态环境进行改善，增强林间生物多样性。

2.物理生物防治。做好林间益鸟等的保护工作，运用虫治虫等生物防治措施，部分害虫对光存在一定倾向性。因此，种植人员可基于此特征，采取于林间安装诱虫灯等方式对林间害虫进行诱杀，促使虫口密度下降。

3.药剂防治：种植人员可选用残留时间短、毒性低的化学农药对病虫害进行防治，可于每年留养新竹开始抽枝展叶时于竹腔内注射吡虫啉（4%～6%）每株3 mL，注射处位于竹节上方5 cm 左右位置，每7 d 注射1 次，持续注射2 次。但出于竹笋食用安全性层面的保障，采笋期间不得施用农药。

三、结语

总而言之，科学合理地栽植雷竹，可以提升雷竹产量，使其产生较强的经济效益，提升农民收入，是增加农村集体经济效益的一条重要途径。