辽丹黑猪的常规数量选育方法

2023-09-07徐广鹤王昕陟周明君时吉刚宋恒元刘显军

养猪 2023年2期

徐广鹤，王昕陟，周明君，时吉刚，宋恒元，刘显军，陈静

(1.丹东市农业农村发展服务中心，辽宁丹东 118000；2.沈阳农业大学，辽宁沈阳 110866；3.辽宁省现代农业生产基地建设工程中心，辽宁沈阳 110000)

从1998 年开始，丹东市种畜场会同辽宁省畜牧兽医科学研究所、丹东市畜牧技术推广站、沈阳农业大学、河北农业大学等单位进行了探索工作。在大量试验的基础上，确定以杜洛克猪为父本，辽宁黑猪为母本，采用先杂交再回交，横交固定进行新品种选育。经过9 世代选育，育成了血统来源清楚、体型外貌一致、兼顾父母本优良特征、遗传稳定，杜洛克猪血液占75%、辽宁黑猪血液占25%的新品种猪——辽丹黑猪。该品种已于2021 年通过国家级新品种审定。

1 基础群的建立

将美系杜洛克公猪与辽宁黑猪母猪杂交，选留杜黑母猪，再用加系杜洛克公猪回交，选留杜杜黑公母猪，横交固定后组建选育基础群。基础群种猪含杜洛克猪血液75%、辽宁黑猪血液25%。每个世代每头公猪的与配家系母猪头数基本相同，个别优秀公猪适当增加，但不能超过各世代与配家系母猪的70%，为了避免过度近交，各世代系间轮回选配。后备公母猪7 ～8 月龄初次配种，尽量做到同期发情，同期配种，同期分娩，以提高遗传评估和选种的可靠性和准确性。

2 选育性状与育种指数的建立

2.1 测定性状

测定性状包括繁殖、生长发育、胴体、肉质性状和体型外貌等5 个方面。G0 ～G5 主选性状为体重25 ～ 90 kg 日增重和产活仔数。G6 ～G9 主选性状为达90 kg 体重日龄、90 kg体重活体背膘厚和21 日龄窝重(表1)。

表1 辽丹黑猪主要选育性状和测定性状

总体上，2004 年后参照«种猪登记技术规范» (NY/T 820 -2004)、«猪肌肉品质测定技术规范» (NY/T 821 -2004) 和«种猪生产性能测定规程» (NY/T 822 -2004) «瘦肉型猪胴体性状测定技术规范»(NY/T 825 -2004)。2004 年前的测定方法与其后的方法基本相同。

在测定生长性能时，测定个体采用4 ～6头小群饲养，自动饲槽，自由采食，体重25 kg 左右开始测定，80%左右达到90 kg (达75 ～110 kg 体重) 时结束测定。对于G0 ～G5，计算体重25 ～90 kg 日增重，从G6 开始，根据校正公式计算达90 kg 体重的日龄；同时，在80%个体达到90 kg 体重时测定倒数第3 ～4肋间的背膘厚，进而校正为90 kg 体重背膘厚。校正方法如下: 根据G0 ～G5 实际抽测的测定结果，使用DataFit8.2 中提供的线性回归方程(y＝ax＋b) 进行拟合 [表2，式 (1) 和(2)]，x为体重(kg)，y为日龄(d) 或背膘厚/mm。其中活体背膘厚的测定数据共129 个观测值，达到90 kg 体重的日龄的测定数据共172 个观测值。

表2 测定指标校正到90 kg 体重标准值的系数和拟合度

在测定胴体性能时，选择被测定个体的生长发育良好的2 ～3 头半同胞个体(其中1头阉公猪、1 ～2 头母猪)，在体重达90 kg 左右时进行屠宰测定，测定其胴体性状和肉质性状。在测定肉质测定时，取左半胴体倒数第2 ～3 肋骨处的背最长肌作为试材。

2.2 综合育种值的确定

对于G0 ～G5，采用改进的简化综合选择指数法制定综合选择指数(I)，首先制定经济重要性指数(W) 和确定选育指标的遗传力(h2)，然后根据0 世代选育指标的均值制定均值为100 的综合选择指数[I，式(3)]。综合市场情况，人为确定日增重和产活仔数的相对经济权重分别是0.7 和0.3，遗传力分别为0.34 和0.1。

由于测定技术的改进，在G6 后引入了90 kg 校正活体背膘厚指标，故而，以G5 群体的生产性能为基础，用一般性综合选择指数法重新制定了综合选择指数[I，式(4)]。达90 kg 体重日龄、90 kg 体重活体背膘厚和21 日龄窝重三个选育指标的经济权重分别为(W) 0.576 4、0.282 5 和0.141 1，遗传力分别为0.34、0.46 和0.15。

3 各阶段选种

G0 ～G5 采取断奶、4 月龄、个体性能测定结束三阶段选种，G6 以后增加初产哺育结束选种(表3)。

表3 辽丹黑猪世代同期繁育运作

初选在仔猪28 ～35 日龄断奶时。凡符合品种特征，生长发育正常，无遗传疾病的猪选留。淘汰出现遗传缺陷特征的全窝仔猪和外形失格个体(非黑毛色、乳头低于7 对、头型、耳型不符合品种要求者)。主要以表型性状为主，每窝仔猪中至少选留1 公2 母，每个血统基本选留相同数量的公母猪，公母猪的选留率分别为同世代公母仔猪的40% 和75%左右。

二选在4 月龄时。主选性状为生长性状、健康状况和肢蹄表现，淘汰生长发育差、临床发病和肢蹄不好的个体。公猪淘汰50%、母猪淘汰20%，公猪和母猪的选留率分别为20%和60%左右。

三选在生长性能测定结束后选种。因G0 ～G4没有进行活体背膘测定，G5 虽然进行了活体背膘测定和21d 窝重测定，但这两个指标未纳入G0 ～G5 综合选择指数的计算，故只以体重25 ～90 kg 日增重和同窝产活仔数作为主选性状； G6 ～G9 以达90 kg 体重日龄、达90 kg 体重活体背膘厚和21 d 窝重作为主选性状。测定结束后，将两群个体的性能测定结果混合统计，以血统为单位，将公猪和母猪分别排序，在体型外貌符合种用价值的前提下，依次选留各个血统的种猪个体。每个血统选留公猪2 ～3 头、母猪留种率为下个世代基础母猪数量的140%。对体型外貌、遗传缺陷等不合格者实行独立淘汰。

四选在母猪初产断奶后，依据繁殖成绩再次选种。对母猪产仔数低于10 头、断奶育成率低于80%，公猪性欲低、爬跨困难、精液品质差、与配母猪产仔数低于均值，公母猪体况不符合种用价值的个体淘汰。公猪每个血统选留2 头以上，后备母猪选留数量为最终留种的120%。

G0 ～ G5 实行头胎留种，一年一个世代；G6 开始三胎留种，二年一个世代。选育过程中，淘汰与配母猪后代全部出现生产性能极其低下或有遗传缺陷的家系公猪。采取窝选与个体性能相结合方式留种，使得下个世代的母猪来源广泛。采用各血统等比例留种方式，每个世代的血统数量不变、公猪数量略有变化，母猪数量逐代增加。G5 开始，允许上个世代非常优秀的公母猪进入下个世代，重叠率<15%。