规模化猪场保育猪养殖技术要点

2023-09-07苟继坤

养猪 2023年2期

关键词：断奶猪场仔猪

苟继坤

(四川省眉山市彭山区锦江乡畜牧兽医站，四川眉山 620868)

1 保育猪的生长特性

保育猪是断奶至75 日龄的仔猪，是哺乳仔猪后的一个重要生产阶段，持续周期5 周左右。此时保育猪在生长过程中，饲养环境和饲料类型发生改变，会产生一定的应激反应，生长特性总结如下。

1.1 生长速度快

生猪在保育阶段的生长速度最快，伴随着旺盛的代谢活动，体重会快速增长。成年猪蛋白沉积量为每天0.3 ～0.4 g，而保育猪则达到每天10 ～15 g，可见对营养的需求量很大。这就要求养殖户合理搭配饲料，保证各种营养的均衡性和充足性，避免保育猪出现营养不良的情况。

1.2 消化能力差

和哺乳阶段的仔猪相比，保育猪具有一定的消化能力，但消化功能仍不完善，尤其是胃酸分泌较少，对病原微生物的抵御作用弱。母乳喂养时，乳酸菌产生的乳酸，能促进仔猪分泌胃酸，但断奶之后，厌氧菌数量显著减少，导致胃酸分泌不足。一般情况下，8 周龄的保育猪因乳糖酶活性减弱，易导致胰蛋白酶、淀粉酶的活性降低，进而出现营养性腹泻症状。

1.3 免疫系统不健全

仔猪的免疫功能主要来源于母乳中的免疫球蛋白，断奶后免疫系统发育不健全，通常需要2 个月的时间才趋于完善，在此期间仅有局部免疫。另外，仔猪出生时，消化道内是无菌状态，摄食后，链球菌、大肠埃希菌等微生物会占据消化道，因菌群未达到平衡，容易引发消化系统疾病。

1.4 易产生应激反应

保育猪的神经系统在发育过程中，对外界冷热刺激的反应强烈。下丘脑、垂体前叶、肾上腺皮质等机能不断完善，但大脑皮质层发育不全，环境适应能力较弱，一旦受寒、受潮、受热，很容易引起疾病。包括对温度、湿度、通风、光照等环境条件的变化和日粮的改变产生应激。

2 规模化猪场保育猪的养殖技术要点

2.1 早期隔离断奶

目前养殖场内，多采用早期隔离断奶方法，即仔猪出生后2 ～3 周、重量达到4.5 kg以上，与母猪完全隔离、分开饲养。早期隔离断奶的优势在于: 第一，提高母猪繁殖率，增加每头母猪的年产仔数，降低生产成本。第二，切断母子间疾病的传播，降低仔猪发病概率，提高仔猪成活率。第三，有利于仔猪生长发育，提高猪的生长性能(见表1)，缩短出栏时间。第四，能提高分娩舍的利用率。

表1 早期断奶猪与传统断奶猪的生产性能比较

早期隔离断奶时，保育猪的养殖技术要点包括: 若猪场采用高床限喂栏分娩，就一次性断乳；若猪场采用地面平养分娩，就逐渐断乳或分批断乳，在5 d 内完成断乳即可。断奶后5 ～6 d，严格控制仔猪的采食量，喂七八成饱即可，遵循少喂多次的原则，逐渐过渡到仔猪自由采食。保持适宜密度，并群时夜并、昼不并，注意防止咬尾、咬耳等异食癖现象的发生。

2.2 环境控制

2.2.1 设施准备仔猪进入保育舍前的设施准备包括: ①对舍内杂物进行清理，检查门窗、地面、暗渠等设施有无问题，保证正常使用。②推广发酵床技术，既能方便日常管理，又能减少粪污带来的异味，改善仔猪的生长环境。③对地面、墙面、水槽等部位进行冲刷，然后喷洒消毒液，密闭48 h 清除病原微生物，再将仔猪引入其中。

2.2.2 温湿度控制仔猪对外界温度变化非常敏感，保育舍内的温湿度控制是一个要点，为防止仔猪产生不适，需要做到，综合季节、气候、保育猪日龄等因素，灵活调整温湿度，一般将温度控制在28 ～30 ℃，湿度控制在60% ～70%。在保育舍内设置温度计和湿度计，随时掌握舍内温湿度变化，并采取相应的控制措施。当温度低于20 ℃，使用保温灯升温；当温度超过30 ℃，使用风扇加强通风。

2.2.3 密度控制饲养密度也会影响保育猪的健康生长，密度过大仔猪活动拥挤，舍内空气质量变差，很容易出现呼吸系统病变。密度过小则会浪费舍内空间，降低了经济收益。为此，应综合保育猪的日龄、饲养方式和气候因素，灵活调整饲养密度[1]。以设置漏缝或半漏缝地板的保育舍为例，每栏饲养12 ～15 头，每头保育猪的占地面积控制在0.3 ～0.5 m2。

2.2.4 通风控制结合季节气候变化，做好保育舍内的通风工作，为保育猪提供新鲜空气，减少粉尘污染。①夏季气温较高，全天开窗通风，必要时设置风扇增加换气量，将舍内的污染气体如氨气、硫化氢等排出，减轻呼吸道刺激。②冬季气温降低，选择中午时段开窗通风，其他时段关闭门窗，避免冷风刺激。

2.2.5 卫生清洁保育舍内的卫生清洁管理要点包括: ①养殖户要增强消毒卫生意识，每日清理污水、粪便，对地面、槽具等进行仔细冲刷。②夏季增加冲洗次数，冬季则减少冲洗次数。③制定消毒计划方案，夏季和疫病高发时段，每周对舍内消毒3 次，避免病菌繁殖传播。④交替使用不同消毒液，如氢氧化钠、高锰酸钾、生石灰、过氧乙酸等，提高消毒灭菌效果[2]。

2.3 饲养管理

2.3.1 控制饲料质量保育猪在摄食过程中，从液态母乳转变为干粉饲料会对仔猪的生长产生影响，合理投喂才能保证生理功能。①养殖户要从正规厂家购买饲料，检查生产日期、配料成分，先小范围投喂，无异常再大范围投喂。②猪场自己配料时，要保证营养成分均衡，方便消化吸收，例如，63.5%玉米＋24%豆粕＋5% 麦麸＋2% 葡萄糖＋1.6% 鱼粉＋1.5%豆油＋1.8%磷酸氢钙＋0.4%小苏打＋0.2%食盐。③喂养保育猪时，只能使用专门的保育饲料，不能使用母猪或育肥猪的饲料。

2.3.2 添加微量元素摄入微量元素，有助于增强保育猪的免疫功能，改善繁殖能力。①在基础饲料中加入铜、锰、硒、铁等元素，例如1 000 kg 饲料中，加入820 g 硫酸铁、416 g硫酸锌、23 g 硫酸铜、13 g 硫酸锰、0.2 g 碘化钾等。②保育猪体重超过5 kg 后，在饲料中增加赖氨酸＋10.5 mg/kg 铜＋11.6 mg/kg 锰＋70 mg/kg 铁＋0.1 mg/kg 硒，每日3 次，可提高保育猪的生长性能。

2.3.3 使用乳酸菌在饲料中加入乳酸菌，能促进仔猪消化，维持消化道内的菌群平衡，降低腹泻发生风险，提高生长性能。养殖户可直接在饲料中添加乳酸菌，或对植物乳酸菌培养后，加入6%发酵豆粕＋2%代乳粉＋1.5%预混料＋1%磷酸氢钙＋2%鱼粉，整体发酵后再进行投喂。

2.3.4 饮水管理饮水会影响保育猪的摄食量，目前安装在保育舍内的饮水器主要分为两种: 一种是乳头式，可供8 ～10 头仔猪饮水，一般在保育舍内安装1 ～2 个即可，注意饮水器的高度与仔猪的肩部平齐，并定时观察水箱内剩余的水量，缺水时及时添加。另一种是鸭嘴式，可供10 ～15 头仔猪饮水，注意安装时轴线向下倾斜10 ～20°，高度距离地面35 ～40 cm。

2.3.5 转群管理仔猪断奶后进入保育舍，追赶、抓捕、混群等容易刺激仔猪，为此管理要点如下: ①断奶后进行分群管理，根据仔猪的重量、体质和健康状况，划分在不同保育舍内。②提供安静舒适的环境，避免运输、抓捕等行为，最大程度上降低仔猪的应激反应。③控制分栏时间，因夜间仔猪较为安静，此时可进行分栏。

2.3.6 调教管理仔猪转入保育舍，成功分群后的管理要点是对仔猪进行调教，尽快适应舍内环境，明确料槽和饮水位置，形成固定的设施、排泄和睡觉区域。一般经过3 ～5 d 的调教，仔猪即可确定排泄区和睡卧区，有助于保持舍内的卫生环境。

2.3.7 淘汰残次猪保育猪饲养过程中，养殖户还要观察其生长情况，及时淘汰残次猪。①日龄达到60 ～90 d，若体重不足8 kg，或出现消瘦、皮肤苍白、皮肤破溃等情况，要及时淘汰。②观察保育猪的肢体发育情况，判断行动能力是否正常，出现关节肿大、呼吸困难、严重外伤、高热、不能久站等情况，及时淘汰。③出现猪瘟、口蹄疫、蓝耳病等传染性疾病，及时分栏隔离处理，避免病原菌传染。

3 保育猪常见病及防治方法

3.1 保育猪常见病

3.1.1 水肿病保育猪水肿病发病快速，发病后食欲减退、精神状态变差，伴有四肢抽搐、腹泻等症状，且头部和眼睛会有明显的水肿症状。一般情况下，水肿病的病程为2 ～4 d，部分患猪会在1 ～2 h 内死亡。

3.1.2 腹泻病保育猪腹泻病较为常见，分为细菌性、病毒性和寄生虫性三大类，腹泻不仅影响正常消化功能，还会因脱水提高死亡率[3]。

3.1.3 呼吸道疾病保育猪呼吸道疾病，主要是蓝耳病毒、圆环病毒、副猪嗜血杆菌、链球菌等混合感染所致。患猪症状表现为咳嗽、喘气、消瘦、皮肤苍白、毛长无光泽，有时伴随腹泻。对此，严重患猪使用板蓝根稀释头孢噻呋钠、恩诺沙星后，分别肌肉注射[4]，并在饲料里添加蓝圆解毒包、阿莫西林、恩诺沙星，在水里添加卡巴匹林钙进行治疗。

3.2 综合防控措施

3.2.1 引种管理如今，规模化猪场会从外地引进保育猪，若管理工作不到位，运输过程中仔猪可能出现应激反应，影响健康生长。为此，引种前养猪户应做好充分的调查工作，了解引种地的生猪疫病情况，若某种疾病流行则不适宜引种。运输过程中，根据环境温度变化进行降温或保暖，最大程度上减轻仔猪的应激反应。引入猪场后，保育猪暂时单独饲养，观察一段时间后没有异常情况再混入猪群。

3.2.2 定期驱虫寄生虫寄生在保育猪的体表或内部，一边吸收猪体内营养物质，一边释放毒素，不利于保育猪的健康生长。养殖户应树立驱虫意识，了解常见的寄生虫类型，制定科学的驱虫计划方案。一般来说，当保育猪的重量每达到15 kg，就要进行一次驱虫，常用驱虫药有左旋咪唑、伊维菌素、阿维菌素等[4]。以阿维菌素为例，按照0.2 mg/kg 的剂量拌在饲料中服下。驱虫后排出的粪便，统一堆积发酵处理，高温杀灭寄生虫，避免造成二次污染。

3.2.3 免疫接种接种疫苗是预防疫病最简单、最有效的手段。仔猪在保育阶段，应重点预防猪瘟、蓝耳病、口蹄疫、圆环病毒病、伪狂犬病、副猪嗜血杆菌病、猪链球菌病。免疫接种工作要点包括: ①正确选用疫苗，使用前检查保质期，出现过期、破损、杂质等情况禁止使用。②把握接种疫苗的禁忌，如去势、断奶、转群前后数日的猪群不宜接种，使用抗生素、抗病毒药物、免疫抑制剂前后1 周禁止接种。③选择阴凉天气或早晚进行接种，接种后及时标记，避免重复接种或漏接种。④一猪一针头，防止交叉感染。

3.2.4 卫生清洁为防止保育猪疫病发生，还要加强卫生清洁工作。一是清理圈舍内部卫生，防止水源、饲料受到污染，保证禁食和饮水安全。二是选择广谱高效消毒药剂，消毒前将舍内的粪便、灰尘清理干净。三是进行疾病监测，观察保育猪的进食、活动和生长情况，根据疾病流行特点和症状表现进行初步诊断，及时对疾病进行干预，避免疾病扩散蔓延。四是在舍内安装视频监控系统，第一时间发现仔猪异常情况，提高疾病监测效果。