苜蓿高产栽培技术研究

安广红

（甘肃省庆城县林业和草原局，甘肃 庆城 745100）

苜蓿被誉为“牧草之王”，可制乾草、青贮饲料或用作牧草。苜蓿产量高，草质优良，营养价值高，富含优质蛋白、矿物质、维生素，为牲畜所爱食。传统栽培技术模式下，苜蓿产量和质量均不理想。为满足畜牧业快速发展对苜蓿等优质牧草的需求，推广应用苜蓿优质高产栽培技术具有重要的现实意义。

1 苜蓿生物学特性及价值概述

1.1 生物学特性

苜蓿全称为紫花苜蓿，属多年生草本植物。苜蓿种子存放5年依然有较高的发芽率。适宜温暖半干燥的环境。苜蓿具备较强的抗寒能力，在-40℃的低温环境下依然可安全越冬。苜蓿生长对水的需求量较大，雨水充足时苜蓿快速生长，但土壤长期潮湿时易烂根死亡。苜蓿根系较为发达，所以也就具备较强的抗旱能力。苜蓿生长对光照有一定的要求，光照时间越长，越利于干物质积累。苜蓿具备较强的适应性，对土壤要求并不高，但盐碱地、低洼易涝地不可种植苜蓿，泥炭土、红壤土、黄土地均可种植。

1.2 利用价值

苜蓿具备较高的利用价值，首先，苜蓿被誉为牧草之王，富含蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，营养价值高，适口性好，是畜牧业首选牧草资源。研究表明，每1 kg 苜蓿草粉可替代精饲料0.8 kg。每0.067 hm2苜蓿含优质蛋白150 kg，是玉米等作物的数倍。苜蓿可直接或制作成青贮料颗粒料、喂食畜禽，不仅适口性更好，而且能够满足畜禽动物生长对多种营养物质的需求，促进畜禽动物生长发育。其次，苜蓿具备一定的土壤改良、水土保持价值。苜蓿扎根深，在根瘤菌的作用下可固定氮素。研究表明，每0.067 hm2苜蓿种植3 年时间即可固氮20 kg，同时也能够增加土壤的含氮量及有机质含量，避免了水土流失等问题的发生[1]。

2 苜蓿优质高产栽培技术

2.1 地块选择及准备

2.1.1 科学选地

结合苜蓿的生长特性，优先选择土壤肥沃、土层深厚、保水保肥能力强、有机质丰富、pH值为6.5～8、大面积连片地块。同时确保所选地块平坦，便于机械设备作业，靠近水源，满足浇灌需求。盐碱地和低洼易涝地禁止种植苜蓿。

2.1.2 精细整地

播种前为苜蓿生长营造适宜的土壤条件，可深翻土壤35 cm 晾晒，一方面可疏松土壤，增加透气度，另一方面可利用紫外线杀灭土壤中的部分虫卵和病菌，降低后期病虫害的发生率。整地时，可按照翻耕、耙地、耱地、镇压等流程进行，整理后的土地要达到“齐、平、松、碎、净”的标准，提高苜蓿发芽率及成活率。

2.1.3 杂物清理

整地的同时，将田间的树根、地膜、杂草、石块等清理干净。特别是多年生杂草的根系，要将其彻底清除掉，新开垦的地块也应做好除草工作，种植户需结合实际情况采用翻耕、旋耕以及喷施化学除草剂的方式，达到理想的的除草效果，为苜蓿栽培作业及生长营造有利的条件。

2.1.4 施足基肥

种植户要提高施肥意识，采用测土配方施肥法，结合土壤养分含量及目标产量，制定科学的施肥方案，以腐熟有机肥为主，化肥为辅。建议每0.067 hm2施腐熟有机肥2 500 kg、过磷酸钙20 kg、钾肥10 kg。将肥料深翻入土，和土壤均匀混合，改善土壤理化性状，培肥地力，促进苗期苜宿生长[2]。

2.2 品种选择及处理

2.2.1 优选品种

苜蓿属多年生草本植物，应结合当地气候、温湿度、用途、需求等多方面的因素选种，优选保定苜蓿、甘农1 号杂花苜蓿、新疆大叶苜蓿、敖汉苜蓿、中苜1号耐盐苜蓿等，有条件的可引入国外安斯塔、百绿等品种栽培。

2.2.2 种子处理

首先，在晴天摊铺晾晒苜宿种子24 h，激发种子酶活性，打破休眠期；其次，利用风选、盐选的方式精选种子，将劣种、杂种、瘪粒、虫粒等剔除，留下纯度≥98%、净度≥90、发芽率≥85%、含水量≤13%的优质种子备用；最后，将苜蓿种子丸衣化处理，按照种子500 kg+包衣材料150 kg+黏合剂1.5 kg+水75 kg+钼酸铵1.5 kg 的剂量配方处理，在种子表层形成固化膜，降低苜蓿苗期病虫害的发生率，确保苜蓿良好生长[3]。

2.3 播种管理

2.3.1 播种时间

苜蓿春季、秋季均可播种。种植户要结合当地实际情况灵活控制播种时间。春播时，要求土壤化冻，温度稳定在8℃左右，一般在3 月下旬播种为宜；秋播时，要结合上茬作物收获时间播种，一般在9月上中旬播种为宜。

2.3.2 播种方式

苜宿播种优选条播法，无论是春季或秋季播种，均采用等行距20～30 cm 播种。可单播，也可和小麦、油菜等作物混播。苜宿籽粒小，播种时建议带肥播种或拌干黄砂播种。播种后浇灌充足的水，加快籽粒萌芽出苗。

2.3.3 播种量

苜蓿种植密度太大，会影响光照和通风。密度过小，则会影响整体产量。应结合土地情况、品种特性等因素灵活控制播种量，播种量控制在2～3 kg/0.067 hm2为宜。

2.3.4 播种深度

苜蓿不可深播，以1～2 cm为宜，若和其他作物混播，可调整为2.5～3 cm。过深会影响正常顶土出苗。

2.4 田间管理

2.4.1 查苗补种

发现缺苗、断垄、漏播及死苗现象，可选用相同品种的种子，经过催芽后及早进行补种，补种后浇适量水，加快幼苗生长，达到齐苗、苗匀的目的。

2.4.2 防土壤板结

持续降雨并进行播后镇压，易导致土壤板结，对幼苗生长产生不利影响，所以种植户要做好预防工作，苜蓿未出苗前不可过量浇水，播种后表土干燥后再轻轻镇压，黏土地可不镇压，防止土壤板结。浇水后、降雨后，机械设备不可进入田间，避免土壤板结。

2.4.3 防除杂草

首先，苜蓿播种前1 周，可在土壤表层喷施灭草猛、氟乐灵、拉索、草甘膦等除草剂，对单、双子叶杂草进行防除。其次，进入苗期后，若长出阔叶类杂草，建议喷施威霸、精克草能、苜草净、禾草克等除草剂，必要时可混用，提高除草效果。第三，苜蓿收割后，若田间有杂草，可喷施2，4-D 丁酯+拿捕净或敌草隆、草甘膦等除草剂，可起到不错的除草效果。

2.4.4 灌溉管理

结合自然降水情况灵活做好灌溉工作。越冬前、返青期、夏季高温期，及时灌水。每次收割后3 d，需灌水1次。建议采用喷灌法、滴灌法，禁止大水漫灌，减少水资源的浪费。此外，持续降水前后要及时清沟排水，降低土壤湿度，避免影响根系呼吸。

2.4.5 肥料管理

结合苜蓿的长势、产量目标等因素，制定科学的施肥计划，灵活控制施肥量、次数。在苜蓿返青期撒施氮磷钾复合肥100 kg/hm2；收割后地追施氮磷钾复合肥100 kg/hm2；割茬后再追肥1次；冬至前后地追施氮磷钾复合肥400 kg/hm2[4]。

2.5 病虫害防治

2.5.1 白粉病

白粉病是苜蓿栽培常见病，该病会对叶片、茎、花柄等造成较大的危害，受害部位初期出现小圆斑，呈蛛丝状，病斑随着扩大融合成白粉状，后期病部出现黑色小点或呈褐色。

防治方法：白粉病预防时，要选用抗病性品种，并做好种子处理，降低发病率；合理控制收割时间，建议连片收割，避免刈割与非刈割的草相互传染；病害严重时，建议交替喷施40%灭菌丹1 000 倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 500 倍液，每隔1周用药1次，连用2～3次。

2.5.2 霜霉病

霜霉病有着发生率较高，受害苜蓿叶片出现褪绿斑，呈不规则状，病斑不断扩大至整个叶片，叶背形成灰白色霉层，后期叶片逐渐蜷缩、腐烂，植株逐渐矮化、枯死。

防治方法：提高排灌意识，营造适宜土壤湿度；加强施肥管理，增施腐熟有机肥和磷钾肥，少施氮肥，提高抗病性；若发现有病株，要及时清除；病害严重时，建议交替喷施45%代森铵水剂1 000 倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂400 倍液，每间隔1周用药1次，连用2～3次。

2.5.3 褐斑病

褐斑病以危害苜蓿叶片为主，受害的叶片出现褐色圆形斑块，叶片边缘呈细齿状，后期叶片逐渐发黄萎焉掉落，有的整株出现病斑，严重影响苜蓿产量及使用年限。

防治方法：优选抗病性佳种子，与禾本科牧草间作，降低发病率；及时清除烧毁或深埋病株残体，减少菌源残留；发病前，可喷施70%代森锰锌600 倍液预防；发病后，建议交替喷施50%腐霉利可湿性粉剂2 000 倍液、50%苯来特可湿性粉剂1 500倍液，每间隔1周喷药1次，连用2～3次[5]。

2.5.4 根腐病

根腐病主要以危害苜蓿根部为主，初期支根、须根先发病，然后传播蔓延至主根，此时根部逐渐腐烂，影响养分、水分吸收和供给，导致上部叶片逐渐萎焉，严重的整株死亡。

防治方法：提高种子消毒意识，建议用粉锈宁拌种消毒；做好选地整地工作，并坚持轮作倒茬；加强水肥管理，及时浇水追肥，提高植株抗病性；做好地下害虫防治工作，减少伤口，避免病菌侵入；病害严重时，建议交替使用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液、50%咯菌腈悬浮剂1 000 倍液灌溉，每间隔1周用药1次，连用2～3次。

2.5.5 夜蛾

每年4 月—5 月夜蛾快速繁殖生长，进入6 月—9 月后危害叶片，受害的叶片呈网状，有的沿叶主脉危害，导致叶片残缺，影响苜蓿产量和品质。

防治方法：在田间悬挂黑光灯，白天关灯，晚上开灯，可将成虫杀灭；秋季做好翻地工作，可将部分越冬宠用消灭；害虫数量较多时，建议交替喷施90%晶体敌百虫1 000 倍液、2.5%溴氰菊酯2 500倍液，每间隔1周喷药1次，连用2～3次。

2.5.6 蓟马

蓟马会对苜蓿幼嫩组织产生严重危害，叶片受害后出现伤口，导致叶片畸形。苜蓿大规模受害时，鲜草产量损失高达50%。

防治方法：以化学药剂防治为主，初花期是蓟马危害盛期，可提前喷施0.5%藜芦碱可溶性液剂1 000 倍液、1%苦参碱可溶性液剂1 500倍液；害虫较多时，建议喷施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500倍液，每间隔1周喷药1次，连用2～3次。

2.5.7 盲蝽

盲蝽会对苜蓿花芽、花、种子、嫩梢造成危害，其唾液带毒，受害植株逐渐出现萎缩、芽枯、落花、叶片卷曲等症状。

防治方法：要做好除草工作，及时清除田间地头的杂草；做好施肥灌水工作，提高植株抗病性；发生虫害后，建议交替喷施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500 倍液、45%马拉硫磷乳油1 500倍液，每间隔1周喷药1次，连用2～3次。

2.6 适时收割作业

苜蓿成熟后及时进行收割，以初花期收割最为适宜。每年可收割4茬，最后一次收割不可过晚，避免对养分积累及越冬造成不利影响。收割时应控制好留茬高度，新苜蓿宜留高茬10～12 cm，老苜蓿宜留低茬5～6 cm。收割后的苜蓿可就地晾晒2 d，当含水量降至18%时，选择清晨、傍晚时间段打捆，防止叶片破碎，保证苜蓿品质。收割后的苜蓿，可通过干贮、青贮等方式加工，提高其适口性和营养价值。

3 结语

综上所述，苜蓿是重要的牧草原料，同时也具有改良土壤的作用，因而被广泛栽培。新时期，苜蓿栽培时要积极推广应用优质高产栽培技术，同时做好病虫害防治工作，确保苜蓿安全生长，提高产量和质量，满足畜牧业发展需求。