《微生物与免疫》课程教学改革探究

刘广娜　杨祥波

摘要：为了提高当代大学生素质的全面提升，教学改革是提高教学质量的必要环节。本课程组在《微生物与免疫》课程教学中进行了课程内容的整合和梳理，结合知识目标采用适合的教学方法，并进行了课程思政系统性的实施探索与实践，取得一定成效。

关键词：微生物与免疫；教学改革；教学设计；教学目标

《微生物与免疫》是我校中药类专业的基础课程，本课程主要讲授微生物与免疫学的基础理论、基本方法与实践技能，对该专业学生后续课程中《生物技术制药》《中药加工与炮制》等课程的知识结构和无菌操作、对微生物的处置等素质技能的培养具有非常重要的作用。

1 课程内容设计方面

1.1 微生物培养——内容的整合

将教材中的培养基的选择和配制、微生物生长繁殖的测定、影响微生物生长的主要因素、微生物培养方法、有害微生物的控制内容整合为一章——微生物培养，系统化介绍微生物的培养过程中涉及的各种因素，便于学生对微生物的培养有系统性认知，并能够进行不同类型和目的微生物的培养。

1.2 供试液的制备及计数、混菌中分离纯化特定菌——结合《中药饮片微生物污染检测》进行详细讲解与仿真模拟

受疫情影响，不能进行线下实验操作，故结合四川泰盟仿真模拟实验平台中优质教学资源《中药饮片微生物污染检测》等实验，结合教师设计的相关问题，进行自行仿真模拟之后，再通过线上互动的形式，回答教师提出的问题，考核学生自学效果的同时，能帮助学生在思考、探索问题的过程中学会学以致用，提高其分析问题、解决问题的能力，使其收获相应的知识。

2 依据课程知识目标设计教学方法

深度学习不是简单的知识记忆而是对内容整体性认知，是一个知识理解、迁移应用和能力拓展的过程[1]。现将该课程涉及的章节及对应的知识目标和教学方法列于表1中。

3 依据课程素质目标设计教学手段

习近平总书记指出：“高校立身之本在于立德树人，各门课都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应”[2]。《高等学校课程思政建设指导纲要》中[3]指出全面推进课程思政建设，就是要寓价值观引导于知识传授和能力培养之中，帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观，这是人才培养的应有之义，更是必备内容。这要求我们在日常教学中，不断优化课程讲授内容，密切结合思政教育，提高学生的德育修养，进一步提高教学质量[4]。

4 教学组织与实施

按教学计划进行授课的同时，充分利用网络资源，在“农苑在线”网络教学平台自建《微生物与免疫》课程，其中有教学大纲、教案、课件、视频等资源，可借以预习、复习；拓展知识，可借鉴教育部《爱课程》网站上全国各高校《微生物学与免疫学》《微生物学》《免疫学》等慕课。

5 课程管理与评价

教师：教学目标明确；教学内容充实，正确，抓住重难点和关键；教学方法适当，教师善启善导；上课组织得好；语言表达清晰，具有感染力。翻转课堂时提前至少1周布置项目。课前要求学生上传学习小组组内学习证据（照片及视频）。各小组抽签决定汇报内容及顺序，小组派负责人进行汇报，其他同学可提问。

学生：课前预习，预习时要找出重点，记下难点；课上听讲，注意力要集中，并善于突破难点和抓住重点，参与师生互动、分组讨论，记好课程笔记；课后自主复习，并多读相关文献。

期中进行课程调查问卷，检验学生对教师教学效果等的相关评价，教师进行相应整改。

6 课程考核

传统的考核方式通常利用一张考卷反映学生对课程知识的掌握情况，评价形式过于单一，无法准确反映学生的日常学习情况，容易影响学生的积极性[5-7]。在本课程的教学改革实施过程中注重过程考核，主旨是为了评价学生学习全过程，测试学生是否達到既定能力目标。平时成绩占课程综合考核成绩的50%，包括出勤（占20%）、课堂提问、讨论及表现（占20%）、小考或作业（占20%）、实验（占40%）四部分构成。期末成绩占课程综合考核成绩的50%，为笔试、线上考试、五次小考等形式供选择。

7 结语

随着互联网及智能化信息时代的发展，各类网络教学平台不断涌现并迅速发展[8]。借助现代教育信息技术手段，通过学习通课程建设、自制微课视频等手段，以及依托国家精品在线开放课程平台，充分调动学生学习的积极性、创新思维，在掌握基本知识和技能的基础上，提高学生分析能力、独立思考问题的能力，同时也提高学生沟通和表达能力。以《微生物与免疫》的教学大纲为主线，以课程思政为背景，有机结合药学各相关学科领域的知识和实践内容，通过案例学习的方式培养学生对微生物与免疫学相关问题做出正确的理解和客观评价。

参考文献

[1] 郭华.深度学习的五个特征[J].人民教育，2019（6）：76-80.

[2] 习近平在全国高校思想政治工作会议上强调：把思想政治工作贯穿教育教学全过程开创我国高等教育事业发展新局面[N].人民日报，2016-12-09.

[3] 中华人民共和国教育部.教育部关于印发《高等学校课程思政建设指导纲要》的通知[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/，2020-6-1.

[4] 陆晓娟.高校思政教育中德育的渗透[J].文学教育（下），2016（11）：150-151.

[5] 吴根福.转变教育理念，强化实践环节，提高微生物学教学质量[J].微生物学通报，2021，48（1）：306-310.

[6] 熊智强，王光强，张汇，等.“乳品科学与技术”课程教学模式和评价体系研究[J].食品与发酵科技，2019，55（3）：120-123.

[7] 王光强，夏永军，艾连中.“食品标准与法规”课程中多种教学方法的应用研究[J].食品工业，2017，38（4）：245-247.

[8] 王泳超，邵瑞鑫，郭家萌，等.新冠肺炎疫情下教学形式改变的利弊分析——以作物化学调控原理与技术为例[J].现代农业科技，2020（23）：260-262.

基金项目：吉林省教育厅高等教育处 吉林省高等教育教学改革研究课题（专项课程思政）——《微生物与免疫》课程思政元素挖掘的研究

作者简介：刘广娜（1982—），女，汉，副教授，硕士，主要从事生物技术在中草药中应用的教学与科研。