刍议新时期东莞市谢岗镇荔枝产业发展现状及创新路径

2023-08-25张伟杰付柏菁陈丽芳余嘉怡刘家昌

南方农业 2023年8期

张伟杰，付柏菁，陈丽芳，余嘉怡，刘家昌

（东莞理工学院，广东东莞 523000）

随着乡村振兴战略的推进，广东省委、省政府出台了一系列关于乡村振兴的政策文件。东莞市谢岗镇积极响应文件精神，坚持“生态优先、绿色发展”理念，全力推动当地农业产业转型升级。目前，谢岗镇已建成1 个荔枝农业产业园、3 个省级农业产业园、2个市级农业产业园。在政策和市场双重因素的驱动下，谢岗镇的荔枝产业规模不断扩大。从广东省东莞市谢岗镇荔枝产业发展现状来看，其面临着产业规模小、品牌建设不足、数字农业发展不足等问题，对此本文结合新时期农业发展要求并从技术创新、产业链延伸、品牌建设、数字农业等方面提出了创新路径。

1 产业发展现状

1.1 东莞市特色农业战略布局

广东省农业农村厅于2020 年出台《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划（2021—2023 年）》，为荔枝发展提供政策支持。东莞市于2021 年印发了《东莞市荔枝产业高质量发展实施方案》，该方案制定了“10+4+40”行动计划（即出台10 条扶持措施、实施4 项重点工程、启动40 个重点项目），加速落实涵盖品种培育、种植、加工、销售、文旅融合及数字化管理等多个方面的务实举措，着力扬优势、补短板、强弱项，全面推动荔枝产业高质量发展。从政策层面支持东莞荔枝的发展，力求将荔枝产业做大做强。

1.2 谢岗镇发展荔枝产业的优势

东莞市拥有超过700 年的荔枝种植历史，其中位于谢岗镇银瓶山森林公园脚下的南面村素有“荔枝之村”的美誉，曾种植出单产1 500 kg 的“荔枝王”。据统计，南面村林地2 040.6 hm2，其中耕地205.6 hm2，荔枝经济林地1 835.0 hm2。南面村有11 个自然村组363户，现有户籍人口1 514 人。村民全部是客家人，民风淳朴，继承了传统客家文化并发展了登山文化，分散居住在石鼓片区和麻岭片区[1]。

1.3 谢岗镇发展荔枝产业的举措

谢岗镇已统一建成标准化的荔枝基地，拥有配套的荔枝生产种植技术、质量安全等管理系统，并且谢岗镇代表性荔枝品种——妃子笑、桂味和糯米糍等均已通过无公害农产品认证和绿色食品认证[2]。当前谢岗荔枝已注册“银瓶红”区域商标并有配套的文创产品，如荔枝仔等。后续将通过赞助银屏山森林公园历年来的徒步、爬山等比赛，评选“荔枝王”“云种荔枝”，带领中小学生参观谢岗基地，开展以“种植与实践”为主题的社会实践等活动进行宣传；通过利用周围生态资源发展农家乐、网红拍照基地、谢岗荔枝主题餐厅等方式塑造品牌，主打以荔枝为主题的食品，如荔枝鸡尾酒、清酒、苏打气泡水等饮品，荔枝酿肉等主食，荔枝蛋糕等甜品，并在原有的荔枝礼盒之上衍生深加工的荔枝特产。

1.4 谢岗镇发展荔枝产业的成效

2015年，为了提升谢岗镇农户收入，在谢岗镇人民政府的支持下，南面村荔枝成功注册商标“银瓶红”，并先后获得国家绿色食品认证、全国名特优新农产品、广东省名特优新农产品、东莞市首届优质荔枝品评活动二等奖等荣誉。2019年，谢岗镇启动申报“谢岗银瓶红荔枝”地理标志证明商标。通过“银瓶红+”与相关部门紧密合作，赋予了“银瓶红”品牌更多的可能性。

2 现实困境

2.1 品牌建设不足，缺乏国际影响力

农产品品牌是其区别于其他同类产品的重要标志，具有较高的知名度、美誉度和公信力，不仅可以提高农产品的附加值，而且能够提升农产品市场竞争力和抵御市场风险的能力。近年来，谢岗镇通过打造荔枝文化旅游小镇、打造“荔枝小镇”品牌、打造“荔枝+”特色品牌等多种途径推动当地荔枝产业发展。然而，尽管当地政府大力支持荔枝产业发展，目前谢岗镇的荔枝产业仍然存在着品牌建设不足、缺乏国际影响力等问题。

1）由于地理位置，谢岗镇的荔枝以早熟品种为主，在上市时间上不具有明显优势；2）虽然当地政府鼓励农户积极开展“一村一品”建设，但由于农户缺乏对市场的了解且生产技术水平低，其产品质量不高，难以打开国际市场；3）由于品牌建设不足、缺乏国际影响力，当地农产品在国际市场上的竞争力相对较弱。在此背景下，谢岗镇应进一步通过提升品牌意识、打造特色农产品品牌、引进和培养相关专业人才、创新品牌营销手段等方式来推动当地荔枝产业转型升级。

2.2 数字农业发展不足，缺少创新驱动力

数字农业是指运用先进的数字技术、数字装备与网络技术，对农业的产前、产中、产后全过程进行数字化改造，通过数字技术与传统农业深度融合，促进农业提质增效和农村一二三产业融合发展。数字农业是推进现代农业发展的重要手段，但当前谢岗镇荔枝产业数字化建设仍存在以下问题。

1）人才缺乏。荔枝种植和生产人员的知识水平与产业数字化需求不相适应，导致荔枝种植和生产中存在一系列问题，如缺乏专业化的人才支撑、传统管理方式难以满足市场需求等。2）荔枝数字化配套服务不完善。谢岗镇荔枝产业数字化建设还处于探索阶段，对新技术、新模式的应用与推广也相对滞后。由于缺少成熟的数字农业配套服务体系，当地果农普遍对农产品品牌化、电商化认识不足，难以依靠网络营销、直播带货等方式扩大产品影响力和品牌知名度。3）政府扶持力度不足。谢岗镇人民政府虽然对数字农业建设十分重视，但对于荔枝产业数字化建设投入不足，在科技推广、品牌建设等方面的政策扶持力度也不够。这些问题在一定程度上制约了谢岗镇荔枝产业的数字化转型升级。

2.3 农业科技水平低，机械化水平低

随着我国农业现代化水平不断提高，农业科技水平不断提升，农业机械化水平也不断提高[3]。但由于农村劳动力向城镇转移速度过快，留守农户文化程度普遍偏低等，当地农业科技水平较低，机械化水平较低。当前谢岗镇的荔枝种植仍以人工劳动为主，机械化水平较低。

据统计，谢岗镇目前有613 家荔枝种植户，其中规模在6.67 hm2以下的种植户约占总种植户的66.4%；6.67～33.32 hm2的种植户约占总种植户的16.1%；33.33～66.66 hm2的种植户约占总种植户的8.2%；66.67～133.32 hm2的种植户约占总种植户的6.1%。荔枝生产周期长、环节多、难度大、作业环境恶劣，需要投入大量劳动力和时间。机械化水平低导致荔枝生产成本居高不下，果农收益低，对机械化生产持观望态度。在此背景下，谢岗镇的荔枝种植面临着缺乏统一规划布局、科技水平较低等问题，亟待通过科技创新来提高产业效益。

3 创新路径

2023 年2 月13日，《中共中央国务院关于做好2023 年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（以下简称《意见》）发布，这是21 世纪以来第20 个指导“三农”工作的中央一号文件。《意见》指出，“必须坚持不懈把解决好‘三农’问题作为全党工作重中之重，举全党全社会之力全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化。强国必先强农，农强方能国强”[4]。在此背景下，针对谢岗镇荔枝产业提出了以下创新发展策略。

3.1 强化品牌建设，扩大品牌影响力

创建农产品品牌，能够让农产品在众多竞品中保持竞争优势，通过产品质量和品牌建设能力提升持续扩大荔枝品牌知名度。1）积极开拓网络销售渠道，在深加工方面要积极响应国家政策号召，发展特色荔枝深加工产业。2）进一步推动“互联网+”农产品出村进城工程实施，借助农产品电商和直播带货等平台让更多消费者了解谢岗镇荔枝的质量、价格等优势。3）通过推广“三品一标”等认证提升农产品的品牌知名度。借助媒体宣传和网络推广的方式宣传谢岗镇荔枝品牌，通过举办荔枝节、荔枝大会等活动让消费者对谢岗镇荔枝有更加深入的认识与了解，重点提升区域公共品牌和企业品牌2 个方面的品牌意识。

3.2 强化人才培育与引进

农业技术人才是农业农村现代化建设的第一资源、第一要素。而人才队伍建设大多基于2 种渠道。1）培训本地农民。培育一批懂农业、爱农村、爱农民的“三农”人才，增强经营管理能力，提高农业生产水平[5]。加强对荔枝种植技术人员、服务人员、科研人员的专业培训，全方位提高当地农业技术水平。2）引进外地人才。完善人才引进机制，引进和培养农业科技人才，采取灵活的措施吸引外来人才，为谢岗镇荔枝产业的发展提供强有力的技术支持。

3.3 加强产业链配套能力

2015 年2月，中共中央、国务院印发的《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》首次提出“推进农村一二三产业融合发展”，旨在延长农业产业链，提高农业附加值。

为了做好荔枝产业链的有效延伸，要通过对荔枝种植技术、加工技术的创新与应用，提高农产品附加值，延长产业链；在农产品销售环节，要积极通过农产品电商、展销会等手段进行销售；运用互联网、大数据等科技手段促进农业生产、标准化、高效化、智慧化；同时可以借助电子商务平台推广宣传荔枝品牌和特色农产品。

3.4 加大政府扶持力度

加强政策引领强调的是政府科学地制定并执行政策，调动一切有利的资源，实现农业数字化转型。实践表明，政策对于农业的发展走向具有较强的规范、导向作用。

1）谢岗镇荔枝产业的发展离不开政策的支持，可通过政府引导和资金支持的方式，提高农民对荔枝产业发展的积极性。2）加强荔枝生产基地的基础设施建设，完善农业服务体系。3）进一步完善销售管理体系。谢岗镇可通过打造新型电子商务销售网络、积极构建产销衔接机制和产销对接平台、大力完善农产品冷链物流建设与农村物流配送体系等手段加大对销售体系的建设力度，此外要建立完善的市场监督体系和农产品质量安全追溯体系等。

3.5 提高农业科技水平，全面升级荔枝产业

习近平总书记强调，要依靠科技和改革双轮驱动加快建设农业强国。要紧盯世界农业科技前沿，大力提升我国农业科技水平，加快实现高水平农业科技自立自强，加强对于农业人才的培育，着力提升创新体系整体效能。

在荔枝新品种培育方面，着力增强品种的抗倒伏能力，避免产量损失。在荔枝生产加工的技术创新上，要利用现代科技手段，实现荔枝产业的全面升级。谢岗镇应加大对荔枝生产技术的研发投入，鼓励科研机构和企业进行产学研合作，支持企业积极与高校、科研院所开展技术攻关。此外，谢岗镇还可以借助“互联网+”实现荔枝生产技术的推广和普及，通过建立荔枝生产技术信息交流平台、网络销售平台、直播带货平台等方式，实现荔枝种植信息共享与交流，同时进一步拓宽销售渠道[6]。