昭平县岑软3号油茶丰产栽培技术简析

2023-08-24卢发良

南方农业 2023年6期

卢发良

（昭平县北陀镇农业农村服务中心，广西昭平 546810）

2019 年，广西贺州市昭平县林业技术推广站启动“昭平县硕丰油茶丰产栽培技术推广与示范项目”，以推动昭平县油茶产业发展，实现乡村产业振兴。项目启动以来，昭平县相继开展了油茶新品种丰产组装配套技术推广、丰产栽培标准化技术培训等活动。截至2022 年底，昭平县共举办油茶新品种丰产栽培技术培训班5 期，培训技术人员及生态护林员387 人[1]。昭平全县油茶种植面积从2018 年的1.1 万hm2发展至2021 年的1.29 万hm2，平均每年增长633 hm2[2-3]。为加快实施油茶“双千”计划，2023 年昭平县林业局制定了《昭平县油茶造林示范点建设方案》。昭平县油茶种植品种以岑软2 号和岑软3 号为主，探索岑软3 号油茶丰产栽培技术对推动昭平县油茶产业发展具有重要意义。

1 造林地概况

造林地为广西贺州市昭平县马江镇清洲村下虎小组，地理位置为东经110°55′38.679″～110°55′48.212″，北纬23°51′35.009″～23°51′27.746″，造林地东西长0.95 km，南北宽3.50 km，面积3.33 km2。坡向东南，地貌低山，亚热带气候区，光照充足、雨量充沛。年平均气温20.0～29.5 ℃，≥10 ℃年活动积温7 300.0～10 767.5 ℃；年均降水量1 900～2 500 mm；土壤为花岗岩、砂页岩发育而成的黄壤、黑壤，土层厚度100 cm 左右，pH 值5.5～6.5，坡度21°。造林地是昭平县典型的土地类型和气候条件，且比较适宜油茶种植。

2 岑软3号油茶丰产栽培技术

2.1 整地、施基肥

整地需在栽植前30 d 完成，以促进土壤熟化。由于造林地坡度大于20°，采取穴状整地，整地时顺坡由上往下挖穴，以便于日后油茶林的通风和采光。本造林地采用竖行方式挖穴造林，即按照2.5 m×2.5 m的株行距，造林密度为1 590 株·hm-2，挖穴规格为60 cm×60 cm×50 cm。用腐熟有机肥（花生麸20%，蚯蚓蛋白和根立健各40%）做基肥，施用量为每穴5 kg，基肥施下后回填土10 cm，然后把土和基肥翻拌均匀，再回填土4～5 cm 待种。

2.2 良种选择

油茶良种是实现丰产的基础，造林地种植的油茶品种岑软3 号，是从优良农家品种岑溪软枝油茶中选育的优质茶树品种，具有抗病虫害性强，抗风能力、抗旱能力和耐寒能力良好，稳定性良好，种仁含油率高、产量高等特点[4-5]。油茶种苗应严格按照良种油茶种苗标准挑选，以根系发达、活性好、无病虫害的油茶无性系一级种苗为宜，苗高40～45 cm，地径在0.4 cm 以上。本次种植选取种苗为由贺州市林业科学研究所利用扦插育苗技术培育的嫁接苗。

2.3 种植

2.3.1 种植时间

苗木冬季处于休眠期，且昭平县立春过后雨水较为丰沛，因此应选择1 月中旬的雨后或阴天栽植，其成活率能够达到99%。

2.3.2 定植方法

苗木移植运输时应保持根系湿润，切忌风吹日晒。定植前剥去营养杯，避免弄散营养杯的土，适当修剪较长的主根（剪去尖端部分），以促进侧根生长。栽种前，先清理干净树穴中的草根、石头等杂物，按照茶苗根系大小和长度刨一小穴，把油茶放入穴中并确保种苗根系舒展，再覆盖土，稍提茶苗让根系落实，再稍用力踩紧，并重复覆土踩实操作至覆土略高于杯面1～3 cm，用力踏实踩紧，使土壤完全紧密接触营养土和外部根系，最后覆盖3～5 cm 松土，以促进下层土壤保水，提高成活率。

2.3.3 注意事项

1）踏实踩紧。踏实踩紧与成活率直接相关，踏实踩紧使其根土紧密接触，且栽种深度宁深勿浅，栽植过浅会因不耐干旱而死亡，影响成活率。2）根系舒展。苗木生长在营养土外面的根系要舒展，避免栽植中将苗木根系弯扭在土里，影响根系生长。3）覆细土。覆土时应以细土为主，避免将草根、石块等杂物填在苗木根上部，尤其是石块，夏季高温时石块温度过高容易灼伤苗木根部，影响其生长。

3 抚育管理技术

3.1 除草

除草应遵循“除早、除小、除了”原则，以杂草和灌木高度不超过茶苗为宜。除草时间须结合林地内主要杂草生长的周期而定，在杂草开花结籽前7 d 内进行铲除，以减少草籽次代繁殖。抚育次数视实际情况而定，一般定植后第1～2 年，每年抚育3 次，分别于3 月、6 月、9 月进行全面铲草及培土后块状抚育，但不能松土。第3 年后，每年全面铲草抚育2 次，分别于4 月、10 月进行。

3.2 追肥

为促进油茶各阶段的协调生长，追肥应以平衡且含硼、锌元素的复合肥为主，如史丹利三安，定植前3 年，以每株250 g 的施用量，每年施肥2 次；第4 年成林挂果时以每株500 g 的施用量，每年施肥2 次；分别在每年的3 月上旬和6 月下旬进行追肥。在高处挖“7”字形沟，沟的深度以最里面挖下平嫁接口后再往下15～20 cm 最佳，沟宽10～15 cm，距苗木50 cm挖沟后均匀施肥后盖土，以防止雨水冲刷和蒸发而降低施肥效果。

3.3 修枝

修枝以修剪干枯枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝等为主，尤其是冬梢，冬梢萌芽能力弱，修剪冬梢可促进春梢生长[6]。修枝时间一般为立冬后到次年立春前。先剪下部，后剪中上部，先修冠内，后修冠外；要求小空，内饱外满，左右不重，枝叶繁茂，通风透光，增大结果体积。修枝要因地制宜，向阳宜轻剪，阴坡可酌情重剪；密林适当重剪，稀林轻剪；冠下适当重剪，中上部轻剪或不剪；幼林轻剪，大树适当重剪；生长旺的宜轻剪，生长弱的宜重剪。此外，油茶通常梢顶开花结实，所以梢顶不宜疏剪。

3.4 摘花摘果

岑软3 号嫁接苗一般第1 年即可开花，第2 年平均花蕾量为每株150 粒，第2 年可达每株230 粒。为减少花蕾和结果对油茶树的养分消耗，栽种后3 年内不宜留花留果。可于每年10 月进行摘花摘果处理，以促进茶树的生长。实践发现，摘花摘果的油茶树比不摘花摘果的地径、树高、冠幅每年增加50%以上。

4 病虫害防治

4.1 病虫害预防

做好预防措施能大大降低油茶树病虫害的发生率。做好良种筛选工作，可从源头减少病虫害的发生。对于油茶幼林，由于春梢容易发生病虫害，每年春梢萌发前10 d 和后20 d 是防治春梢病虫害的最佳时期。选择连续3 d 晴天时，采用29%杀虫双500 倍液、50%辛硫磷乳油1 000 倍液、医用土霉素1 粒兑水2 kg，结合含Fe、Mn、B、Zn 等的微量元素水溶肥（以下简称微肥）1 000 倍液进行喷洒。采用喷淋机喷施可促进药物喷施更加均匀。喷施应从上往下，以增加药物防治时效和施用效果。

4.2 病虫害治理

4.2.1 病害

1）油茶炭疽病。炭疽病是由胶孢炭疽菌引起的，主要为害油茶的枝、叶、芽、花蕾、果实，导致落叶、落蕾、落果等，严重影响油茶的生长。叶片上病斑经常发生在叶尖部和边缘，呈半圆形或不规则形，颜色从褐色到黑褐色，有轮纹，边缘紫红色，老病斑中央呈灰白色，有轮生小黑点。油茶炭疽病极易发生于湿度大、温度高的环境条件下，4—5 月开始发病，6—9 月蔓延最快。嫩芽发病，导致枯芽，严重时会导致油茶树死亡。昭平县属亚热带季风气候，夏季高温多雨，极易发生油茶炭疽病。为此，种植人员在夏季高温多雨季节应加强油茶炭疽病的定期检查工作，定期修枝，以增加林地通风和透光。对发生炭疽病的病株、病叶、病果等，应及时进行清理和集中销毁，避免炭疽病的传染和蔓延。此外，对于发生炭疽病的油茶林木，应及时采用化学药剂进行治理。可采用1%的波尔多液或50%的多菌灵1 000 倍液用喷淋机喷施，每隔15 d 喷施1 次，连续喷施3～4 次即可。

2）油茶烟煤病。油茶烟煤病又称煤污病，由多种真菌引起。其主要症状为油茶树的树干、枝梢枯死，叶子出现煤污、斑点，造成落叶、落茶、落果，严重时全树发黑，甚至导致油茶树整株死亡，并通过介壳虫、粉虱类害虫和蚜虫等媒介进行传播，严重时导致大面积油茶树死亡，对油茶树的种植造成严重的危害。一般每年的3—6 月和9—11 月为烟煤病的盛发期。油茶烟煤病的防治首先应从源头进行，采取冬垦夏锄消灭病原菌。此外，为减少介壳虫、粉虱类和蚜虫等媒介害虫传播，可采用50%马拉硫磷1 000 倍液、25%亚胺硫磷2 000 倍液、50%三硫磷1 500～2 000 倍液等药剂喷杀，每7～10 d 喷施1 次，连续喷施2～3 次即可。对于发生油茶烟煤病的病枝、病株应及时砍除并集中烧毁，避免扩散蔓延。

3）油茶软腐病。软腐病又称落叶病，由油茶黑黏座孢霉引起，发病初期叶片会在白天萎蔫，晚上又恢复正常，病情加重后树木失去活力，引起软腐和脱落，叶片落光，植株死亡。软腐病多发于连续雨水天气，昭平县4—8 月多雨季节为发病盛期，尤其是油茶密度大和低洼的地方发病严重。软腐病的治理可采用29%杀虫双500 倍液、1.8%阿维菌素乳油1 000 倍液、医用土霉素1 粒兑水2 kg、微肥1 500 倍液喷杀，每7～10 d 喷施1 次，连续喷施2～3 次即可。

4.2.2 虫害

1）油茶织蛾。其越冬幼虫次年4 月下旬开始化蛹，5 月上中旬为化蛹盛期，5 月下旬至6 月中下旬为成虫羽化盛期。成虫夜间活动，有趋光性。油茶织蛾主要为害树干，严重时造成病树快速枯死。可采用黑光灯诱杀；病株和病枝应及时砍伐并集中烧毁；幼虫期喷洒29%杀虫双500 倍液、50%辛硫磷乳油600 倍液，成虫喷洒29%杀虫双1 000 倍液、50%辛硫磷乳油500 倍液、医用土霉素1 粒兑水2 kg 溶液1～2 次。

2）油茶毒蛾。油茶毒蛾发生较整齐，无世代交替现象，以卵越冬，越冬卵多产于树冠中下层1 m 以下的萌芽枝条或叶片的反面。幼虫啃食油茶叶子、幼芽、嫩枝外皮和果皮，并严重影响油茶树的正常生长。可喷洒29%杀虫双500 倍液、50%辛硫磷乳油1 000 倍液、医用土霉素1 粒兑水2 kg，配施微肥1 000 倍液1～2 次。

3）蓝翅天牛。其幼虫蛀食树干和枝条，使油茶易被风折断，甚至整株死亡。1～2 年发生一代，以幼虫在枝干内越冬。两年生幼虫最早变蛹，3 月中下旬至4 月中下旬为盛蛹期，成虫在4 月中下旬至6 月上旬出现，6 月上旬至6 月中旬为幼虫期。可喷洒29%杀虫双500 倍液、50%辛硫磷乳油1 000 倍液、医用土霉素1 粒兑水2 kg，配施微肥1 500 倍液1～2 次。

4）尺蛾。该虫为间断性发生的害虫，幼虫以啃食叶片为主，受害轻时影响茶树生长，造成落果，虫多时全株叶片被啃食，严重影响次年开花结果，甚至导致树木死亡。可结合施肥，及时抚育，铲除杂草；及时灭蛹，清除害虫中间寄生，促进茶树生长；喷洒29%杀虫双500 倍液、10%虫螨灵乳油2 000 倍液、医用土霉素1 粒兑水2 kg，配施微肥1 000 倍液1～2 次。

5 经济效益分析

岑软3 号生长速度快、适应性广，造林第2 年开始开花，第4 年可以试挂果，第8 年进入盛产期，且高产、稳产，进入盛产期后连续3 年产量变幅不超过8%。此外，岑软3号种仁含油率达31.60%，酸价为0.55，含油率高、油质好，并具有较强的抗病、抗风、抗旱、抗寒能力。

试种发现，岑软3 号3 年地径最大达6.3 cm，树高达1.6 m，树冠1.5 m，第4年进入初果期，预计第4～7年，油茶果平均年产量5.25 t·hm-2。2022 年，油茶鲜果售价约为4 元·kg-1，第4～7 年每年产生经济效益预计为2.1 万元·hm-2；第8 年进入盛果期，油茶年产量15 t·hm-2，预计产生经济效益6 万元·hm-2。