重庆农产品及农资价格周报2023 年第十一期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第742 期，2023-03-13—2023-03-19）

1 粮食监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第11 周（2023-03-13—2023-03-19）重庆粮食均价5.41 元、食用油均价15.90 元（千克价，以下同），环比均表现平稳，同比分别上涨5.16%、大幅上涨21.16%。重庆各区县开展“旱四熟”“高粱—油菜轮作”“鲜食甘薯春秋二季接茬栽培技术”等粮油新技术应用，推动粮油生产。环比2 涨8 平稳。中稻产地价、大豆零售价分别稳中略涨1.16%、1.31%。其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第11 周重庆市肉禽蛋均价36.75 元，环比下浮0.70%，表现平稳，同比明显上涨6.68%。近期，猪价一直震荡调整，由于需求跟进不佳，市场成交情况表现一般，市场接货力度表现较差，屠宰企业收猪难度下降，压价操作增多，猪价出现止涨转跌情况，其中生猪收购价、白条猪批发价、猪肉零售价分别下跌1.73%、2.40%、2.88%，猪粮价比5.05 ∶1，环比下跌0.81%、同比上涨20.53%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价平稳，批发价小幅下跌

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比略涨

第11 周重庆市22 个地产蔬菜监测品种综合均价4.10 元，环比下滑1.15%，表现平稳，同比略涨3.40%。本周萝卜、甘蓝等冬季蔬菜进入采收末期，莴笋、白菜、莲藕等成为地产菜主流，蔬菜产地价格持续保持平稳。其中，老南瓜、青椒、小白菜、莲花白环比分别明显下跌21.62%、13.22%、12.05%、10.41%；大蒜环比明显上涨11.58%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量增加，批发价小幅下跌

第11 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比、同比分别增加9.89%、9.31%。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价4.60 元，环比小幅下跌5.57%，同比下跌8.18%。分品种看环比5 涨15 跌2平稳，本地蔬菜进入换茬季，本周蔬菜批发量持续增加。其中，花菜、小白菜环比分别大幅下跌24.75%、22.46%；大葱、瓢儿白、白萝卜、莴笋、大白菜环比明显下跌，下跌幅度在10.00%～20.00%；番茄环比明显上涨18.75%；其余品种环比波动幅度在10.00%以内。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比持平

第11 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.94 元，环比下滑1.08%，表现平稳，同比持平。本周蔬菜零售价格持续保持平稳，各品种波动幅度均不大，在8.00%以内，具体看10 跌5 涨7 平稳。其中，黄瓜、小白菜、大白菜、老南瓜、四季豆、韭菜、大葱环比分别小幅下跌6.79%、6.03%、5.57%、4.97%、4.42%、4.25%、4.23%；番茄、白萝卜环比分别小幅上涨6.66%、4.06%。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

第11 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.57 元，环比下滑1.12%，表现平稳，同比上涨9.22%。本周重庆市水果供应充足，柑橘类水果处于上市尾期，价格略微上浮。分品种看2涨1 跌6 平稳，波动幅度均不大。其中，橘子、锦橙价格环比分别涨10.06%、2.23%；蜜柚价格略跌4.01%。

5 水产主要品种总体零售价格环比、同比均平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第11 周重庆水产总体零售均价24.45 元，环比稳中略跌0.64%，同比上浮0.17%，表现平稳。其中，草鱼、鲤鱼分别下跌1.23%、2.75%。其余水产品价格平稳。井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量环比小幅减少5.43%，同比增加30.29%，随着气温逐渐回暖，养殖户出塘量上升，市场供应充足，加之消费市场活跃，水产品交易流通加速，从批发来看，消费者更期望购买优质优价的水产品，花鲢的批发量同比涨45.69%，四大家鱼批发价均跌。

6 主要农资品种总体均价环比基本平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测。第11 周重庆市农资总体均价6.07 元。环比下滑0.80%，表现平稳，环比2 涨7 跌4 平；同比明显上涨5.14%。春季肥料备耕已达7 成以上，肥料价格稳中略跌，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、碳酸氢铵价格分别跌8.38%、5.60%、3.11%、3.95%，仅过磷酸钙价格基本平稳。普通棚膜价格下跌2.06%，普通地膜价格保持平稳。生猪价格止跌回稳，但生猪养殖持续亏损，饲料价格基本平稳，豆粕、鱼粉分别上涨2.81%、3.95%，麦麸、育肥猪饲料价格下跌2.55%、2.12%。蛋鸡全价料价格继续高位运行。0 号柴油价格基本平稳。