重庆农产品及农资价格周报2023 年第十期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第741 期，2023-03-06—2023-03-12）

1 粮食监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第10 周（2023-03-06—2023-03-12）重庆粮食均价5.38 元、食用油均价15.88 元（千克价，以下同），环比均表现平稳，同比分别上涨5.04%、大幅上涨21.73%。重庆市农技总站发布抗春旱水稻节水育秧技术指导意见，保证广大水稻种植户能适期播种，不误农时。环比3 跌1 涨6 平稳。中稻产地价、大豆、籼米零售价分别稳中略跌1.72%、1.11%、1.26%；标准粉零售价稳中略涨1.67%；其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第10 周重庆市肉禽蛋均价37.01 元，环比上浮0.44%，表现平稳，同比明显上涨6.99%。从全国来看2023 年能繁母猪连续两个月减少，加上第一批中央冻猪肉储备收储工作开展，生猪市场信心提振，二次肥育、挺价惜售情绪升温，猪价止跌回涨，其中生猪收购价、白条猪批发价分别上涨2.10%、2.05%，仔猪、猪肉零售价分别上涨2.71%、1.25%，猪粮价比5.10 ∶1，环比、同比分别上涨1.15%、15.29%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价平稳，批发价上涨

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比略涨

第10 周重庆市22 个地产蔬菜监测品种综合均价4.15 元，环比下滑0.33%，表现平稳，同比略涨3.75%。本周萝卜、甘蓝等冬季蔬菜进入采收末期，上市量逐渐减少，莴笋、大白菜、莲藕等成为地产菜主流，蔬菜价格总体波动不大。其中，冬瓜、青椒、莲藕、莴笋，环比分别涨27.03%、22.22%、7.05%、5.07%；老南瓜环比跌12.94%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量略涨，批发价上涨

第10 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）4.23 万吨，环比略增3.96%、同比基本持平。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价4.88 元，环比上涨8.36%，同比下跌7.14%。分品种看环比16 涨1 跌5 平稳，本地蔬菜进入换茬季，蔬菜批发量补价增。其中，番茄环比陡升56.76%，茄子、莲花白、大白菜、青椒、白萝卜环比大幅上涨，上涨幅度在20.00%～30.00%，马铃薯、冬瓜环比上涨幅度在10.00%～20.00%，其余品种环比波动幅度在10.00%以内。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比略跌

第10 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价8.02 元，环比下滑1.48%，表现平稳，同比略跌3.07%。本周蔬菜零售市场价格仍旧保持平稳态势，各品种价格波动幅度均在10.00%以内，具体看7 跌4 涨11 平稳。其中，小白菜、韭菜、瓢儿白环比分别下跌9.53%、7.94%、6.11%；其余蔬菜品种环比波动幅度在5.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

第10 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.45 元，环比下滑1.62%，表现平稳，同比上涨8.22%。本周重庆市水果市场仍以晚熟柑橘为主，价格持续平稳态势。分品种看3 跌5 平稳，波动幅度均不大。其中，锦橙、巨峰葡萄、苹果环比略跌6.33%、3.46%、2.19%。

5 水产主要品种总体价格环比稳中略涨，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第10 周重庆水产总体零售均价24.61 元，环比稳中略涨0.99%，同比上浮0.76%，表现平稳。水产品价格涨跌互现，其中鲫鱼、大带鱼分别上涨2.83%、3.32%，白鲢、花鲢下跌2.63%、1.07%。井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量2 374 吨，环比增加17.69%，同比增加21.24%，随着气温逐渐回暖，养殖户出塘量上升，市场供应充足，加之消费市场活跃，水产品交易流通加速，从批发来看，市民消费倾向于优质优价，白鲢的批发量同比降两成、价同比跌8.64%。

6 主要农资品种总体均价环比基本平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测。第10 周重庆市农资总体均价6.13 元。环比基本平稳，环比7 涨2 跌4 平；同比明显上涨6.43%。肥料价格稳中略涨，其中碳酸氢铵、25%复合肥分别上涨4.76%、2.08%，其他化肥价格平稳。普通棚膜、普通地膜价格分别涨1.13%、1.89%。生猪价格止跌回升，但生猪养殖持续亏损，饲料需求不振，价格稳中略跌，豆粕、鱼粉价格分别下跌1.26%、4.03%，育肥猪饲料价格略涨1.25%，麦麸价格平稳。蛋鸡全价料价格上涨2.08%。0 号柴油价格基本平稳。