广西壮族自治区猪常见疾病的预防及治疗措施
2023-08-16陆晓光
陆晓光
崇左市江州区罗白乡乡村产业发展中心,广西 崇左 532204
0 引言
猪肉是我国主要的肉类产品之一。2022年全国猪肉产量为5 541万t,占全年猪牛羊禽肉总产量的60.05%[1]。因此,猪肉与人们的身体健康直接相关。为促进广西壮族自治区(以下简称广西)畜牧产业高质量发展,维护公共卫生安全,广西壮族自治区农业农村厅发布的《关于做好2022年动物疫病防控有关工作的通知》(桂农厅发〔2022〕36号)提出,按照2022年当地动物疫病监测与流行病学调查计划要求,组织开展非洲猪瘟、口蹄疫、布鲁氏菌病、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等动物疫病监测,全面掌握动物疫病分布状况和流行态势[2]。基于此,笔者对广西农村地区生猪养殖中的常见疾病进行研究,以期为生猪疾病预防和治疗提供支持,减少猪病的发生概率,提高生猪养殖质量和效率,切实保障肉类食品安全。
1 广西生猪养殖业发展现状
在2017—2021年,广西全年生猪出栏量、年末生猪存栏量、猪肉产量以2018年为最高[3]。随着2019年广西生猪产能急剧下降,市场供需失衡,年底当地猪肉价格大幅上涨。国家统计局广西调查总队的调查数据显示,2019年第4季度广西生猪价格上涨228.0%[4]。
2019年4—7月,广西大规模暴发非洲猪瘟,加之生猪养殖密度过大、养殖环境和卫生条件差、缺乏科学的处理机制,加快了非洲猪瘟疫情传播。部分非洲猪瘟严重发生地区的生猪存栏量甚至只有上一年的20%~30%[5]。受此次非洲猪瘟影响,大量中小养殖场(户)退出市场,进一步减少了生猪存栏量,对广西的生猪养殖业造成了严重影响。
2 猪常见疾病
2.1 高致病性猪蓝耳病
2.1.1 概述。高致病性猪蓝耳病(Procine Repro‐ductive and Respiratory Syndrome,PRRS)又称猪蓝耳病、猪繁殖与呼吸综合征,是由猪繁殖与呼吸综合征病毒引发的一种高度接触性传染病。感染高致病性猪蓝耳病的病猪,主要临床症状为体温明显升高(可超过41℃),嗜睡,早期皮肤发红,患眼结膜炎,眼睑水肿,耳部、腹下、臀部等多部位皮肤呈紫红色,通常伴有咳嗽、气喘等呼吸道症状。高致病性猪蓝耳病具有传播速度快、发病率高、致死率高等特点。各年龄阶段的猪均可感染该病,其中以妊娠母猪和4周龄内的仔猪最易感,仔猪发病率能达到100%,死亡率超过50%。感染该病毒的母猪容易出现流产,流产率超过30%,还会出现死胎、弱胎的情况;育肥猪感染后也会发病死亡。2015—2021年,许心婷等[6]对广西14个地级市的高致病性猪蓝耳病发生情况展开调查,发现高致病性猪蓝耳病的阳性检出率在76.67%~85.22%,其中春季的检出率最高,玉林市、贺州市、梧州市、百色市的检出率较高,后备母猪、哺乳仔猪、保育猪中的检出率较低。
2.1.2 预防措施。养殖人员应加强饲养管理,对养殖场采取全封闭饲养模式,控制好生猪饲养密度,做好通风措施,制订严格定期消毒计划和管理方案,保持圈舍干燥。养殖人员要强化疫苗接种,提高猪只免疫能力。对于规模化养殖场的仔猪,在断奶前应及时用高致病性猪蓝耳病弱毒苗接种1次,间隔4个月后进行二次免疫;对于种母猪,可用弱毒疫苗或灭活疫苗接种1次;对于种公猪,用灭活疫苗接种1次;对于商品猪,可在70日龄前用弱毒疫苗接种1次,以后每间隔3~5个月进行加强免疫1次。
2.1.3 治疗措施。养殖人员要及时对病猪采取隔离措施,并对病死猪进行无害化处理,及时清理场地内的粪尿、病猪用过的器具等污染物,并用0.2%过氧乙酸对猪圈进行消毒,每天2次,连续消毒7 d以上,后改用百毒杀,每天1次,连续消毒7 d以上。对于病猪,养殖人员可按体质量对其肌内注射复方硫酸阿米卡星8 mg/kg,每天1次,并用黄芪病毒散按体质量0.3 g/kg的用量拌料,每天2次,连续治疗5 d。
2.2 猪瘟
2.2.1 概述。猪瘟(Infection with Classical Swine Fever Virus,CSF)是由猪瘟病毒引起的一种高度急性、热性、接触性传染病。猪瘟病毒主要通过消化道、上呼吸道系统进入猪体内,引发猪的急性、慢性或持续性感染。其中,最急性、急性型感染潜伏期最短为2 d,病猪会突发高热稽留,全身痉挛,四肢抽搐,四肢末梢、耳尖和黏膜发绀,全身有多处出血点或出血斑,卧地不起,最快在5 d内死亡,死亡率在90%~100%。而亚急性和慢性型患病猪可存活100 d以上。母猪感染猪瘟后,病毒经胎盘垂直传染胎儿。2019—2021年广西14个地级市的猪瘟调查发现,猪瘟的阳性检出率均超过85%,其中春夏两季的检出率更高,以百色市、玉林市、南宁市、北海市的检出率为代表,以保育猪检出率最低。
2.2.2 预防措施。养殖人员应加强卫生管理,做好养猪场的清扫、消毒工作,保持场地干燥、通风,定期对圈舍内外、饮水等进行消毒。圈舍外用0.5%戊二醛水溶液消毒,舍内用0.2%~0.5%过硫酸氢钾复合物进行消毒,以减少病毒的滋生和传播,降低猪瘟的发生风险。此外,养殖人员要确保猪只营养充足,提高猪只的免疫力。根据相关要求,养殖人员要及时对猪只注射猪瘟弱毒苗进行预防免疫,一般免疫程序为种猪一年免疫三四次,母猪产后20 d进行免疫,商品猪在20~25日龄、60~65日龄时各免疫1次。
2.2.3 治疗措施。针对猪瘟,养殖人员要以预防为主,出现病情时,及时对病猪采取隔离措施,及时清理粪尿等污染物并消毒场地。养殖人员可用生石膏375 g,大青叶50 g,甘草、玄参、大黄、黄连、连翘、黄芪各30 g,生地、芒硝、板蓝根各40 g,水煎后对病猪灌服。
2.3 猪口蹄疫
2.3.1 概述。猪口蹄疫(Footand Mouth Disease,FMD)通常是由于口蹄疫病毒引起的,患病生猪口、蹄出现水疱。该病毒可经过猪的体液传播,甚至病猪呼出的气体也可携带病毒。因此,猪口蹄疫的传播方式主要为直接接触或间接接触传播、空气传播。成年猪在患病后1~2 d会出现体温升高的症状(约41℃),并伴有精神委顿、食欲不振、站立困难等症状,口部、蹄部出现大小不一的水疱,水疱中的液体为淡黄色。感染严重时,猪只容易出现心肌炎等症状,甚至由于持续炎症出现神经性症状而死亡。2016—2021年广西14个地级市的猪口蹄疫调查发现,猪口蹄疫的阳性检出率为80%左右,以春季的检出率最高,以南宁市、贺州市检出率较高,以保育猪和育肥猪检出率最低[7]。
2.3.2 预防措施。猪口蹄疫常见于春季。养殖人员要在冬春交替之际做好饲养管理,加强通风换风处理,保持圈舍内卫生、干燥,确保饲料营养充足,提高猪只的免疫力。对于种猪,养殖人员可用油佐剂灭活疫苗每年3次注射免疫;对于育肥猪,养殖人员可每年进行2次疫苗接种,分别在25日龄和60日龄。
2.3.3 治疗措施。由于对猪口蹄疫尚无特效药物治疗,出现病情时,养殖人员应及时对病猪采取隔离措施,及时清理粪尿等污染物并消毒场地。此外,养殖人员可用清水、0.1%高锰酸钾对猪只患病部分进行清洗消毒,对出现溃疡部分可采用5%碘甘油进行涂抹,并用绷带包扎。
2.4 猪流行性腹泻
2.4.1 概述。猪流行性腹泻(Porcine Epidemic Di⁃arrhea,PED)通常是由于猪流行性腹泻病毒引起的急性肠道传染病。该病毒经过口、鼻感染后直接进入小肠,并附着在小肠和结肠绒毛上皮细胞质上,对细胞器造成直接损伤,影响小肠和结肠绒毛上皮细胞组织的营养吸收,并导致病猪出现渗透性腹泻,严重时能导致病猪脱水死亡。猪流行性腹泻多发生于寒冷季节,其潜伏期一般为5~8 d,主要临床症状与猪传染性胃肠炎相似,病猪出现水样腹泻或腹泻间伴有呕吐症状。猪龄越小,症状越重。各年龄阶段的猪都能感染此病,其中以哺乳猪、仔猪、肥育猪的发病率相对较高,仔猪的病死率能达到100%。2015—2019年,对广西14个地级市的病死猪调查发现,猪流行性腹泻的平均检出率为27.75%,其中以2016年的检出率最高(41.77%),来宾市、北海市、百色市、贵港市、梧州市等地的检出率均超过30.00%[8]。
2.4.2 预防措施。猪流行性腹泻常见于冬春季节。因此,养殖人员要在寒冷季节做好饲养管理,做好通风换气处理,保持圈舍内卫生、干燥。对于仔猪,养殖人员应尽早补饲,促进仔猪胃肠发育。每年的10—11月,养殖人员要对母猪、种公猪肌内注射高效流行性腹泻-传染性胃肠炎-轮状病毒三联苗,对经产母猪在产前1个月接种1次,在仔猪断奶后10~15 d接种1次。
2.4.3 治疗措施。养殖人员应及时对病猪采取隔离措施,及时清理粪尿等污染物并消毒场地。对于脱水较重的病猪,养殖人员应及时用葡萄糖20 g、氯化钠3.5 g、碳酸氢钠2.5 g、氯化钾1.5 g兑1 L水后为病猪灌服100m L/次,并适当加入1 g的98%黄芪多糖可溶性粉剂或1 g的98%吗啉胍可溶性粉剂。对于症状较轻的猪只,养殖人员可用20%乳酸环丙沙星注射液按体质量0.01 m L/kg进行肌内注射,每天1次,连续治疗3 d。
3 结语
为保障猪只健康,养殖人员在做好保持圈舍卫生、定期消毒等工作的同时,应对猪群进行相应疫苗的接种。在季节交替、气温变化大的情况下,猪只的免疫力与平时相比有所下降,更容易感染疾病。此时,养殖人员在做好科学饲养和规范化管理的情况下,还应做好相应的防范措施。此外,养殖人员还应定期检查猪只健康,对疫病做到早发现、早治疗,避免疫病大面积扩散,从而保障生猪养殖业健康发展。