深度教学理念下小学农业劳动研学手册的编写与使用

伍新宁

摘 要：深度教学，即在教师的引导下，学生围绕着具有挑战性的学习主题或任务，积极参与、体验成功、获得发展的有意义的学习过程。对研学活动来说，研学手册是学生积极参与学习任务，获得有意义的学习过程的重要保障，它的使用贯穿于研学活动的整个过程。本文以小学开展“农业劳动”为主题的研学为例子，从研学活动手册的基本内容、作用、使用三个方面展开阐述。

关键词：深度教学；劳动研学手册；农业劳动

深度教学实施方式是在教师的引导下，学生围绕着具有挑战性的学习主题或任务，积极参与、体验成功、获得发展的有意义的学习过程。农业劳动研学活动中，教师引领学生开展以认识农作物生长过程、简单农业生产等生产劳动为主题的研学活动，帮助学生在研学过程中综合运用各个学科知识，解决生活中的真实问题，这些均与深度教学的理念不谋而合。

研学手册是学生进行研学活动时最核心的活动指引和学习资源，它的使用贯穿于整个研学活动。不同主题的研学活动虽然研究的内容不尽相同，但研学活动手册的功能、研学手册的基本要素、研学手册制定方法等方面都具有共同点。

一、研学活动手册的作用

（一）研学手册是研学活动的任务导向

研学活动是学校有计划、有组织地运用社会资源进行体验学习和研究性学习的教学活动。因此，研学手册能引导学生深度参与教学过程，丰富学习投入。研学手册须保障整个劳动研学活动能按照既定计划有条不紊地进行，明确整个研学活动的学习主题、研学活动目标、研学活动内容、活动过程和评价方法等，指引学生明晰研究什么、怎样研究、研究得怎么样。

（二）研学手册让学生与知识生动相遇

研学活动的实施就是在教师指导下，旨在促进学生发展的科学认知活动和实践活动。对于教师来说，活动手册为指导教师提供了研学活动基本的教学方法、活动内容、活动环节，是教师或活动组织者指导学生开展研学活动的重要依据。

对于学生来说，研学手册为学生的研学活动提供了基本的学习内容，指明了研学活动的学习任务、学习方式、学习过程、学习成果的展示方式等内容，为学生农业劳动研学活动顺利开展提供了技术支持和方法指引。

（三）研学手册让学生的劳动研学学习效果可见

《义务教育劳动课程标准（2022年版）》指出，教师在农业生产劳动教育活动中培养学生初步形成关爱生命、尊重自然，遵循动植物生长规律和季节特点进行科学劳动的观念，初步学会与他人合作劳动，在种植、饲养过程中不怕困难，养成有始有终的劳动习惯，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。为了让学生的劳动素养提升变得可见，活动手册需要就活动情感表现、活动参与程度、活动过程、活动成果等方面进行记录，作为对参与者评价的证明材料。

二、研学活动手册的基本内容

针对农业劳动研学活动的特性，研学手册从总体上分成了学校研学、家庭研学和农业基地研学三大模块。根据小学生的学习特点，研学手册包括了研学主题、研学目标、家校培养、基地研学、研学延伸、研学评价等。

其中研学活动内容与过程包括了研学活动基础知识准备和用品准备、研学地点和日期、研学活动各项活动内容的具体流程、活动安全注意事项、研学活动记录单、研学活动资源等。研学手册则可根据研学活动的实施安排，灵活地把各项内容安排到模块中。

三、研学活动手册的使用

（一）详尽的资料收集本

各个板块当中的“研学任务”是研学活动实施的具体、细致的活动方案，“研学任务”的功能相當于是课堂学习中的学案。编制研学任务时需要依据学生的年龄特点和认知水平，分别设计“物资准备”“活动步骤”“活动记录表”等内容。这能帮助学生自主进行知识建构，同时这也是活动指导者用以帮助活动参与者掌握劳动技能、沟通学与教的桥梁，更是帮助学生建立正确的劳动观念和劳动习惯的重要环节。

另外，为了提高活动实效，教师可以鼓励学生进行研学准备。研学手册提供了一个空间，帮助学生提前进行小组分工以及准备必需的资料。各项活动的记录表能帮助学生直观看到所需的物品，有利于培养学生的整理能力。“观察记录表”和“实验记录表”有利于学生较规范地开展各项观察和研究活动。根据农业劳动研学的特点，研学手册中应当设计“研学路线图”，方便参与者在出发前就有简单的路线规划，同时能培养学生多角度分析问题的能力。

（二）灵活的研学指导本

为了让研学活动有效开展，教师需要给学生提供亲自体验劳动过程的场所，带领学生经历观察、种植、访谈、采摘体验等多种多样的信息收集活动。在现场劳动体验、开展探究实验、设计和制作劳动成果等各项活动中，运用之前学到的知识面对和解决真实的生活问题。同时，还需要教师鼓励学生积极参与研学活动的全过程。

面对上述要求，研学手册里面的各种记录表相当于学生的活动笔记，学生记录下在研学活动过程中看到的现象、收集到的信息、想到的问题。例如在“辣椒生长情况”观察探究活动中，教师让同学们以团队为单位共同完成一系列周期较长的观察记录活动。学生不仅要在家里种植和观察辣椒的生长情况，同时还需要在学校的小农田中种植和观察辣椒的生长情况。通过上述的活动，在教师适时的引导下，学生通过对比记录表中的数据就会发现，虽然是同一种辣椒，但是不同的同学种植的情况会有所差异。更重要的是虽然是同一位种植者，在不同的地方种植同种辣椒，它们的生长状况也会有所差异。这时，教师提出问题：是什么原因导致辣椒的生长情况有所不同？

在进一步的探究中，学生就会发现，辣椒在不同栽种者的栽培下，获得了不同的生长条件，它的生长情况也会有所不同。哪怕是同样的栽培方法，在不同的环境中进行栽培，辣椒苗的生长情况也是不同的。从而引导学生深刻地认识到生物与周围环境之间的关系。从上述例子中可以看到，教师需要加强对活动方式的指引，引导学生找到正确的方法解决研学问题。教师对学生的指导主要是激励、点拨和引导，不是简单告诉学生答案。

最后，笔者建议在研学手册的最后部分设计一个“集章处”，并在研学活动的最后根据印章的多少进行“颁奖活动”。这样做是以物化的形式给予学生鼓励，记录学生努力的过程。

（三）多样的成果汇报本

在研学活动的总结阶段，教师要引导学生选择适当的方式展现活动成果，如摄影作品、绘制手抄报、劳动技能展示、劳动精神宣讲等，鼓励学生主动与同伴交流研学成果。通过对活动过程、活动成果进行梳理总结，能鼓励学生进行自我反思，进行知识建构，提升学习经验和劳动技能。并在教师的指引和同伴的帮助下，明确下一步的努力方向，强化活动效果。

最后，还可以在研学手册中设计“研学拓展”的环节。引导学生利用前面的探究成果，把研学活动向着更加深入的方向进行拓展。例如：在本次辣椒种植和观察研学活动中，可以让学生用自己收获的辣椒和家人一起做一道菜。对于中高年级的学生来说，还可以让他们了解一下辣椒的营养价值和饮食禁忌，设计营养更丰富，适合更多人食用的辣椒菜式。

综上所述，设计合理的研学手册，使研学活动向纵深方向不断发展，丰富研学活动的形式，保证研学活动的效果能落到实处。能满足学生可持续发展的需求，培养学生高阶思维，让深度学习可见，促进学生核心素养的发展。

参考文献：

［1］中华人民共和国教育部.义务教育劳动课程标准（2022年版）［M］.北京：北京师范大学出版社，2022.

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