温室草莓有机高效种植技术

2023-08-05赵建亚,赵扬

农村百事通 2023年7期

温室草莓色泽鲜亮、酸甜可口，深受消费者喜爱。根据生产实践，草莓生产要想获取更好的经济效益，须走有机高效种植之路。现将温室草莓有机高效种植技术介绍如下：

一、品种选择

应选择具有株态直立、花序梗长且粗壮、长势旺盛、果形大而整齐等优良性状，同时具有早熟性好、不易休眠、耐低温、授粉结实能力强、耐储运、丰产、抗病等优点的草莓品种，如章姬、宁玉、宁丰、丰香、紫金香雪等。

二、优选种苗

生产上最好选用脱毒的穴盘壮苗。壮苗的标准为：根系发达，叶柄短粗（长15厘米左右，粗0.3厘米左右），具成龄叶5～7片，新茎粗1.0～1.5厘米，苗重约30克。脱毒苗生长势强，结果数多，单果重较大，早期产果量高，且抗病虫害能力强，一般比非脱毒苗增产15%～25%。

三、整地定植

1.施肥整地。基肥以腐熟的有机肥为主，可每亩施有机肥3000～5000公斤、饼肥80～150公斤、复合肥30公斤、过磷酸钙80公斤。将土壤深翻，做成高垄，垄面宽50厘米，沟底宽约30厘米，垄高在25厘米以上；也可做成东西方向的小高垄，垄高15厘米，垄面宽60厘米，沟宽40厘米。

2.定植时间。一般在花芽分化前5～7天，当日均气温降到25℃以下时方可定植，一般以8月底至9月上旬定植为宜。定植宜选择在晴天下午或阴天进行，避免强日光照射，以提高种苗成活率，缩短缓苗时间。种苗宜随挖随定植。

3.定植方法。采用每垄双行种植，株距约18厘米，每亩定植7500～8000株。栽植时按苗的大小将苗分类，壮苗的株行距可适当放宽，弱苗可适当加密。栽植深度不能过深或过浅，以深不埋心、浅不露根为宜。提前铺设好滴灌设施，定植后浇透水，保持土壤湿润。有条件的定植时可覆盖遮阳网，遮阳3～5天，以利缓苗。

四、定植后管理

1.覆膜保温。覆膜时间掌握在草莓植株花芽分化以后、进入休眠期以前进行。一般在10月下旬初霜后夜间气温降至12℃左右时扣棚膜保温，扣棚膜后7～10天再覆盖地膜。在简易日光温室中可采用四层薄膜保温，即“地膜+小拱棚膜+中棚膜+大棚膜”。当外界气温低于5℃时，加中棚膜保温；当气温低于0℃时，再加小拱棚膜保温。

2.温度管理。覆棚膜初期，因外界气温尚高，棚温保持白天25～30℃、夜间12～14℃即可。进入现蕾期，棚温白天可控制在25～28℃、夜间控制在10～12℃。进入开花期，棚温要求白天23～25℃、夜间8～10℃。果实膨大期，棚温要求白天23～25℃、夜间6～8℃，其间白天温度如低于23℃，则草莓收获期将推迟，但果实可进一步增大。果实收获期，棚温宜控制在白天20～23℃、夜间5～7℃。草莓植株的生长发育对温度的要求不是很高，一般白天棚内温度不低于18℃、夜间不低于5℃即可。

3.肥水管理。草莓苗定植成活后，依植株长势25天左右开始追施复合肥1～2次，每次每亩施10公斤，以促进植株生长，保证植株开花结果前有足够的营养。覆地膜前，每亩施入钾肥8～15公斤。开花结果期，在每花序的第一果开始膨大时追肥，一般每亩追施含钾量高的复合肥15公斤。在结果盛期，可适当喷施钾肥、氨基酸肥等叶面肥。在结果后期，可增加追肥次数和追肥量。施肥方法最好是将肥料溶于水后通过滴灌带结合灌水施用。大棚覆膜保温开始后，棚室内容易缺水，重要的灌水期为大棚覆膜保温开始前、果实膨大期、采收盛期过后。

4.病虫害防控。采用优选抗病草莓品种、培育壮苗、深耕轮作、清洁田园等农业措施防病，充分利用杀虫灯、粘虫板、性诱剂等诱杀害虫。在特殊情况下，可选用有机认证机构允许使用的控制病虫害药剂产品，如用0.3%丁子香酚可溶性液剂800～1500倍液喷雾防治灰霉病，用每克含10亿活芽孢的多粘类芽孢杆菌250倍液灌根防治黄萎病，用1%苦参碱可溶性液剂1000～1500倍液喷雾防治红蜘蛛、蚜虫、蓟马等。

5.整理侧芽与疏花疏果。一般除主芽外，可再保留2～3个侧芽，其余生于植株外侧的小芽全部摘除。对于老叶、病残叶也应及早摘除，至少保留5～6片健壮叶。每个植株保留多少果实，要根据品种的结果能力和植株的健壮程度而定。一般每花序留果5～10个，其余的小花、小果及畸形果应及早摘除。

6.辅助授粉。日光温室内温度低、湿度大、日照短，对草莓的花药开裂、花粉飞散极为不利。因此，应尽量采用蜜蜂辅助授粉技术，以提高草莓的坐果率，减少畸形果的发生，一般可增产15%～20%。蜂箱最好在草莓开花前3～5天放入棚内，一般每亩日光温室可放置1～2箱蜜蜂。