不同杀菌剂对当归主要病害的防效及经济效益比较

王霞　杨少杰　晋小军等

关键词 当归；杀菌剂；主要病害；防治效果；经济效益

中图分类号：S 435.672 文献标识码：B DOI：10.16688/j.zwbh.2022325

当归为伞形科植物当归Angelica sznensis（Oliv.）Diels的干燥根[1]，具有补血活血、润燥滑肠、调经止痛、扶虚益损等功效[2-3]，为传统的食药物质[4]，目前已被纳入药食两用名单（国卫办食品函[2019]8号），作为香辛料和调味品食用。当归适应性强，在甘肃、四川、云南等省均有分布，其中甘肃栽培当归历史最为悠久，至今已有1700多年历史，为当归的主产区[5]，在全国总种植面积中占比高达90%，2020年7月岷县当归更是成功人选中欧地理标志第二批保护名单。近年来，随着当归种植面积的扩大，迎茬和连作已成为常态，由此带来的土传病害迅速加重，成为生产中一大难题[6]，严重影响了当归的生产和药用价值。褐斑病（病原：Septoriasp.[7]）、细菌性叶斑病（病原：Erwinia thapontici）、白粉病（病原：Erysiphe heraclei）为当归主要地上病害，麻口病（病原：腐烂茎线虫Ditylenchus de-structor[8]）、根腐病（病原：Fusarium avenaceum）为主要地下病害，在甘肃岷县当归麻口病发病率高达84.9%以上，褐斑病发病严重度3级，可致全株枯死[9]。

目前当归病害种类多、危害大，强化病害防治是提高当归药材产量、保证质量的关键，选择抗病品种是首选，但目前当归抗病栽培品种匮乏，化学防治仍是最为有效的手段。如，80%代森锰锌可湿性粉剂可有效抑制荞麦灰葡萄孢Botrytis cine-rea等主要病原菌生长[10]、50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂能有效防治番茄根腐病[11]、70%噁霉灵可湿性粉剂可有效防治甜菜立枯病[12]等。关于当归褐斑病、麻口病的流行规律及杀菌剂对病菌的毒力测定已有相关报道[13-14]，但对这2种病害的田间防效报道较少，且目前尚未有登记使用的药剂。本研究在2020年和2021年，选取3种高效低毒药剂，旨在比较不同药剂对当归主要病害的田间防效及经济效益，以期为有效防控当归病害提供依据。

1材料与方法

1.1供试材料

当归种苗购于渭源县会川中药材市场，经甘肃农业大学晋小军研究员鉴定为伞形科当归属植物当归Angelica sznensis（Oliv.） Diels。70%噁霉灵可湿性粉剂（天津市绿亨化工有限公司）；50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂（河南银田精细化工有限公司）；80%代森锰锌可湿性粉剂（湖南农大海特农化有限公司）。

1.2试区概况

试验地位于渭源县麻家集镇塄坎村的甘肃农业大学农学院中药材产学研示范基地（103°49′E，35°06′N），该地区属高寒阴湿气候，海拔2342m，年平均降水量600～700mm，无霜期130 d。前茬作物为蒙古黄芪Astragalus membranaceus var.mongholicus，土壤为栗钙土，pH 7.9，含有机质25.46 g/kg、有效氮1.3g/kg、有效磷16.14 mg/kg、速效钾112.8 mg/kg。

1.3试验设计

采用单因素随机区组设计，选择大小一致的当归种苗，以70%噁霉灵WP、50%氯溴异氰尿酸WP、80%代森锰锌WP作为处理因子，根据3种杀菌剂功效及前期试验结果设定用量，其中70%噁霉灵WP设4个水平，喷施浓度分别为0.17、0.34、0.51、0.68 g/L; 50%氯溴异氰尿酸WP设4个水平，喷施浓度分别为0.62、1.24、1.86、2.48 g/L;80%代森锰锌WP设4个水平，喷施浓度分别为1.98、3.96、5.94、7.92g/L，以等体积清水作为空白对照（CK），共13个处理，重复3次，共计39个小区，小区面积为20 m（4m×5m），小区药剂用水量为1L。2020年和2021年，种植前按每种药剂供试浓度浸泡当归种苗15 min，阴干当归苗表皮水分后分别于2020年4月6日和2021年4月9日采用黑膜覆盖露头斜栽技术移栽，株距15 cm、行距30 cm，并分别于2020年7月15日、7月31日、8月15日和2021年7月17日、8月1日、8月17日（7月-8月为当归生长旺盛期、抽薹期，同时为当归褐斑病发病高峰期；8月-9月为当归根茎生长旺盛期、麻口病发病期）按试验设计药剂浓度进行叶面喷施，其他田间管理措施保持一致。

1.4测定指标

1.4.1病害指标

分别于2020年9月5日和2021年9月7日3次药后20 d统计当归褐斑病发病率及病情指数，麻口病发病率及病情指数于2020年10月19日和2021年10月22日当归采挖时进行统计，每个处理随机取15株，重复3次，共45株。褐斑病病情分级标准以1片复叶尖端的3片单叶病斑数量划分[15]：0级：无病斑；1级：零星病斑，10个以下病斑；3级：10～50个病斑；5级：50～100个病斑；7级：100个以上病斑，叶片未变色；9级：叶片发黄枯死，病斑密集。麻口病病情分级标准以麻口病病斑占当归根面积比例划分[16]：0级：无病斑；1级：病斑占当归根表面积1／2以下；2级：病斑占当归根表面积1／2～2/3；3级：病斑占当归根表面积2／3以上；4级：麻口病侵蚀严重，已无完整株型。根据分级标准计算各药剂的防效。

发病率=发病株數／调查总株数×100%；

病情指数=∑（各级病株数×相应发病等级）／（调查总株数×最高发病等级）×100；

防治效果=（对照区病情指数－药剂处理区病情指数）／对照区病情指数×100%。

1.4.2生长及产量指标

各小区随机选取15株调查记录当归抽薹率，并于10月中下旬当归采挖后进行产量测定。2020年进行产量测定时还随机选取15株记录根长、根粗、单根鲜重和单根干重。

1.4.3经济效益

根据供试杀菌剂市场平均价格计算药剂成本，依据两年平均增收产量确定经济效益，计算投入产出比[17]。

投入产出比=投入药剂成本／增加产出的经济效益。

1.5统计分析

采用Excel 2010及SPSS 26.0软件对数据进行统计及方差分析，表、图中数据均采用平均值±标准误（mean±SE）表示。

2结果与分析

2.1不同杀菌剂对当归主要病害的防效

2.1.1对当归褐斑病的防效

由表1可知，2020年和2021年，当归整个生育期空白对照平均每小区褐斑病发病率分别为28.89%和33.67%。喷施70%噁霉灵WP、50%氯溴异氰尿酸WP、80%代森锰锌WP均能不同程度降低褐斑病发病率和病情指数，其中50%氯溴异氰尿酸1.86g／L处理发病率最低，分别为4.44%和7.15%，对褐斑病的防治效果分别可达78.75%和70.38%，防治效果显著优于50%氯溴异氰尿酸WP其他浓度处理（P<0.05）。不同浓度70%噁霉灵WP处理褐斑病发病率为8.89%～20.49%，防治效果为45.98%～63.72%，两年70%噁霉灵处理均以0.34g/L防效最佳，与其他浓度处理差异显著（P<0.05），不同浓度80%代森锰锌WP处理褐斑病发病率为4.44%～21.72%，防治效果为13.84%～62.84%，两年80%代森锰锌处理均以7.92g／L防效最佳。3种杀菌剂两年平均防效相比，以70%噁霉灵WP对当归褐斑病整体防效较好，各浓度处理间差异较小，两年平均防效为54.09%，50%氯溴異氰尿酸WP和80%代森锰锌WP各浓度处理间防效差异较大，两年整体平均防效均低于40%。

2.1.2对当归麻口病的防效

由表2可知，2020年和2021年，当归整个生育期空白对照平均每小区麻口病发病率分别为42.22%和47.97%;喷施70%噁霉灵WP、50%氯溴异氰尿酸WP、80%代森锰锌WP均能不同程度地降低麻口病发病率和病情指数，其中50%氯溴异氰尿酸1.86g／L处理发病率最低，分别为8.89%和13.58%，对麻口病的防治效果分别可达91.04%和84.48%，防治效果优于50%氯溴异氰尿酸WP其他浓度处理。不同浓度70%噁霉灵WP处理麻口病发病率为11.11%～23.78%，防治效果为58.40%～83.57%，两年70%噁霉灵处理均以0.34g／L防效最佳，但2020年各浓度处理防效之间无显著性差异（P>0.05）；不同浓度80%代森锰锌WP处理麻口病发病率为20. 00%～30.93%，防治效果为41.73%～83.57%，两年均以80%代森锰锌7.92g／L防效最佳。3种杀菌剂2年平均防效，以50%氯溴异氰尿酸WP对当归麻口病整体防效较好，达75.94%。

2.2不同杀菌剂对当归生长及产量的影响

2.2.1对当归抽薹率的影响

早期抽薹已成为当归生产中一大难题。由表3可知，2020年和2021年，两年当归整个生育期空白对照平均抽薹率分别为32.22%和31.67%，喷施杀菌剂各处理除70%噁霉灵0.51g/L和0.68 g/L与空白对照抽薹率无显著差异，其他处理与空白对照抽薹率均有显著差异（P<0.05）。50%氯溴异氰尿酸1.86g/L处理当归抽薹率最低，抑制效果最好，抽薹率分别为13.33%和11.67%，抑制率分别达58.63%和63.15%，抑制效果优于其他杀菌剂处理。不同浓度70%噁霉灵WP处理抽薹率为15.00%～29.72%，抑制率为7.76%～52.64%，两年均以0.34 g/L抑制效果较好。不同浓度80%代森锰锌WP处理抽薹率为13.89%～23.11%，抑制率为27.03%～56.14%，两年均以7.92g/L抑制效果较好。

2.2.2对药材产量构成因子的影响

2020年杀菌剂试验结果表明（表4）：杀菌剂处理对当归药材产量构成各因子具有促进作用，其中80%代森锰锌7.92g/L较空白对照促进作用最为显著（P<0.05），根长、根粗、单根鲜重、单根干重较对照分别提高了9.82%、20.06%、124.33%、163.37%;不同质量浓度70%噁霉灵WP处理以0.34g/L促进作用最佳，根长、根粗、单根鲜重、单根干重较对照分别提高了5.95%、7.65%、38.62%、45.86%，其中根长与空白对照处理间未达显著差异（P>0.05）；不同质量浓度50%氯溴异氰尿酸WP处理以1.86g/L促进作用最好，各产量构成因子与空白对照处理间均差异显著（P<0.05），根长、根粗、单根鲜重、单根干重较对照分别提高了7.17%、14.68%、41.40%、52.12%.

2.2.3不同杀菌剂对当归产量的影响

由表5可知，2020年和2021年，两年当归空白对照平均鲜产量分别为8874.33kg/hm和8969.18kg／hm，平均干产量分别为3025.54kg／hm和3046.49 kg/hm。喷施杀菌剂能促进当归增产，其中两年均以80%代森锰锌7.92g/L处理对当归增产效果最佳，鲜产量分别达26585.59 kg/hm和25715.97kg/hm，较对照分别提高199.58%和186.71%；干产量分别达8738.85 kg/hm和8453.00 kg/hm，较对照分别提高188.84%和177.47%，增产效果显著优于80%代森锰锌WP其他浓度处理（P<0.05）。两年不同浓度70%噁霉灵WP处理均以0.34 gL增产效果最好，其干产量增产率分别为96.83%和89.54%，处理间差异显著（P<0.05）。两年不同浓度50%氯溴异氰尿酸WP处理均以1.86g／L增产效果最好，其干产量增产率分别为93.17%和85.06%，且与空白对照差异显著（P<0.05）。

2.3不同杀菌剂对当归药材经济效益分析

综合2020年和2021年3种杀菌剂对当归褐斑病、麻口病防效及抽薹抑制情况、产量提升效果，将3种杀菌剂不同浓度处理中最佳浓度处理进行经济效益分析（表6）可知，两年70%噁霉灵WP0.34g／L、50%氯溴异氰尿酸WP 1.86g／L、80%代森锰锌WP 7.92 g／L处理下当归药材平均增产量分别为2828.74、2705.25、5559.91kg/hm，平均經济效益以2020年当归收购价32元/kg，2021年38元/kg计算分别为98 703.34、94342.28、194 136.65元／hm，药剂成本分别为85. 00、148.80、403. 92元/hm。其中80%代森锰锌WP7.92g/L处理下当归增产及经济效益最大，但成本最高。平均投入产出比分别为1：1 161.22、1：634. 02、1：480.63，70%噁霉灵WP 0.34g/L处理的投入产出比最高。

3结论与讨论

试验结果表明，70%噁霉灵WP、50%氯溴异氰尿酸WP、80%代森锰锌WP这3种杀菌剂均能显著降低当归褐斑病及麻口病生长期发病率及病情指数，具有良好防治效果，相比之下，当只考虑杀菌剂种类而不考虑浓度时70%噁霉灵WP对当归褐斑病平均防效优于50%氯溴异氰尿酸WP和80%代森锰锌WP，但仅为54.09%，3种杀菌剂对麻口病平均防效相当，其中50%氯溴异氰尿酸WP较好，达75.94%；而不同质量浓度处理时均以50%氯溴异氰尿酸1.86g/L对当归病害防效较好，70%噁霉灵0.34g/L、80%代森锰锌7.92g/L次之，表明生产上选择适宜杀菌剂的同时选择适宜浓度也十分重要。常栋等[18]、韩新才等[19]研究表明50%氯溴异氰尿酸对由Fusarium oxysporum引起的烟苗根腐病、由Agrobacterium tume faciens引起的月季根癌病具有良好的防效；柏章才[12]研究表明70%噁霉灵可湿性粉剂对甜菜立枯病防效可达90%以上。已有研究表明，以镰刀菌为主的真菌是当归麻口病的主要致病菌，为直接病因，多种地下害虫为害造成创伤口是外部因素，为致病菌侵染创造了条件[20]，50%氯溴异氰尿酸通过释放次溴酸（HBrO）和次氯酸（HClO）能快速杀灭各种病菌，且溶于水后次溴酸杀菌活性比次氯酸高4倍，同时具有快速封闭创口，使病菌侵染病斑处植物细胞木栓化，适合于防治复合型病害[21]。本研究中50%氯溴异氰尿酸WP对当归麻口病具有很好防效，考虑是因为其通过内吸传导作用及时封闭植物表层创口，形成蜡质层，有效阻止病菌扩散，保护内部组织不受侵害。早期抽薹易使当归肉质根呈现木质化，造成严重减产、不能药用，有研究表明，在当归主产区抽薹严重者可达90%以上[22]。目前关于调控当归抽薹途径有选择适宜苗龄和大小的种苗、调控光照和温度、合理种植等，张珍芳[23]、陈琛[24]研究表明，内源激素含量升高和施用外源激素能诱导当归早期抽薹。本研究发现70%噁霉灵WP、50%氯溴异氰尿酸WP、80%代森锰锌WP均能不同程度抑制当归抽薹，其中以50%氯溴异氰尿酸1.86 g/L对当归抽薹抑制效果最好，可使抽薹率降低至11.67%～13.33%，推测是因为杀菌剂施用过程中抑制了当归现蕾期内源激素含量的升高。

根长、根粗、单根鲜重和单根干重是重要的当归药材产量构成因子，大量研究表明，杀菌剂在防治作物病害的同时还能促进作物生长发育、增产增效[8，25]。本研究表明，3种杀菌剂处理均能不同程度促进当归根系生长发育，根长、根粗、单根鲜重、单根干重较对照明显提高，保障了当归药材产量品质，其最佳浓度处理下两年平均增产量为2705.25～5559.91 kg/hm，经济效益为94342.28～194 136.65元／hm，投入产出比为1：480.63～1：1161.22。其中以80%代森锰锌WP7.92 g/L处理增产增收成效最佳，但因使用量大，药剂成本最高，投入产出比最低。50%氯溴异氰尿酸WP l.86 g/L投入产出比为1：634.02，介于70%噁霉灵WP 0.34 g/L和80%代森锰锌WP 7.92g/L之间，对于当归病害具有良好的防治效果，同时能很好地抑制当归早期抽薹，综合考虑病害防效及经济效益，50%氯溴异氰尿酸WP 1.86 g/L具有良好的应用前景，可作为生产上防治当归病害的主推药剂。