体验经济背景下安化黑茶文化旅游体验开发探讨

2023-08-04吴媚媚张泽阳

福建茶叶 2023年5期

吴媚媚，张泽阳

（信阳职业技术学院，河南信阳 464000）

体验经济属于一种无形的消费模式，最为注重的是消费者体验的感受。在体验经济中，消费者消费的不再是商品和服务本身，而是消费过程中精神上、身体上的感觉和体验。旅游正是为了获得新奇的感受和体验，具有天然的体验性，是体验经济的重要组成部分。旅游体验是一种以愉悦身心为目的、追求旅游过程中切身参与的旅游模式。

1 相关概述

1.1 体验经济概念界定

在新时代，大众的业余生活正在逐步向休闲娱乐接近，这是体验经济的前提。1988年，美国学者詹姆斯·吉尔莫与约瑟夫·派恩二世一起写下《体验经济》这本书，书中描述体验经济本质上就是以商品为辅佐、消费者为核心，创造出的能够被消费者参加回忆的一项经济状态。通过二者的讲述，归纳出目前大众的生活正在逐渐转向休闲娱乐时期，同时从服务经济转变为体验经济，体验经济会为消费者保存深刻的回忆。如此体验经济就成为一项特殊的经济介质，是一个产能，经济供给也出现了升值情况，把体验转变为一项新的价值能量，为经济的增加打下基础。在此前提下，体验经济成为一项特别的形式，指引着消费者的感官体验，达到情感角度的需求，在舒适的情绪下主动付出费用来购买快乐。我们察觉到体验经济本质上就是以消费者为核心，在维持其舒适心情态度的前提下，转变大众的消费观念。体验经济在各个领域都有所展现，特别是在旅游行业中体现的更为显著。

1.2 茶文化

“茶文化”第一次出现是在1982年庄晚芳教授《中国茶文化的发展和传播》文章中指出来的，在历经了学者们的多年的探讨，针对茶文化还没有形成一致的定论，基本上是从广义和狭义两个角度进行。广义的茶文化，指的是茶叶进展中全部物质财富以及精神财富的整合，是环绕茶和运用它的人所体现出来的，定义茶文化是国内茶文化的进展和宣传化的范围。茶文化旅游是一项“茶文化+旅游业”的生态游览形式；还有一些学者们指出了中义的茶文化含义，基本上囊括了茶文化遗址、茶的历史进程、茶的制作技艺、茶艺和茶道等；茶文化基本上是探究茶礼、茶俗、茶风、茶艺等文化有关的部分。由此可得，本文认为茶文化指的是茶产业进展过程中所产生的文化特性[1]。

1.3 茶文化旅游

现阶段，国内研究者对茶文化旅游含义的规定还存在很大争议，不同专家学者从各自的视角都下了定义，对专家们的定义展开归纳，可以得出，专家们主要是从旅游能源、旅游产物、旅游进展与开发三个方面来为茶文化旅游定义，他应该和旅游目的地的其余旅游能源联系起来对消费者造成吸引力；从旅游产物方面来研究的定义中，茶文化联合旅游是当做旅游活动中一项十分关键的流程；而从旅游进展与开发方面研究的定义中，重视的是茶文化旅游的意义。本篇文章对茶文化旅游的含义以茶区多元化的自然景观和书的历史文化景观为要素，以茶为介质，以多元化的茶文化含义以及丰富多彩的民俗文化为咳咳详情，借助合理的开发规划，包含各项旅游性能的新型旅游产物。

2 基于乡村振兴的安化茶旅融合现状分析

2.1 茶旅产品同质化严重

尽管安化县黑茶有关行业近些年进展十分迅速，但是还处于行业进展的初始时期；和茶旅文化有关的各项茶类活动虽然很多，但是未能全方位展现出安化黑茶自身所涵盖的特殊文化以及地区特性；而且和黑茶相关的旅游项目以及其他著名大型茶文化旅游项目相似度很高，对游客的吸引力较小。首先，安化县地区只有一家黑茶博物馆。黑茶博物馆的创建，尽管为传播安化黑茶文化和提升黑茶的知名度有一定程度的促进作用，然而黑茶博物馆内只是以陈列收藏品以及相关的简介形式为主体，缺乏有关专业人员的指导和阐述，很难确保游客感受到安化黑茶特殊的茶文化。其次，安化县茶旅文化的进展角度和乡村旅游服务业紧密联系，因此安化茶旅文化和茶旅产物近些年的进展和国内各大乡村旅游的工程相似度很高，运营形式都是以“爬山、采摘、参观、饮茶”的形式为主，缺少个性化服务和本地特色。针对游客而言，这种普遍的游览形式已经十分常见，造成游客对安化茶旅文化项目兴趣降低，从而会造成安化茶旅文化行业全部经济利益降低[2]。

2.2 产业布局缺乏规划

现阶段安化黑茶行业进展主要是以单纯的茶文化、茶旅游、茶叶种植监管、茶园创建等角度为中心，然而在茶产品深层次加工投资很少，茶的衍生物较少，茶产业链横向以及纵向伸展度较低，很大程度上造成经济收益较少。安化大部分规模较大的茶园还是以独立经营为核心，没有产生较大的经营规模，产业聚集化程度不高。不但如此，因为初始阶段茶旅游进展进程中缺少生态观念，茶园创建缺少一致性的设计，更甚者因为景区酒店、公共设施、娱乐场所现代化场所的产生而展现出城市化创建的倾向，毁坏了茶园的本土文化感受。

2.3 茶文化开发面不广

我国茶品类别很多，茶产业市场竞争十分激烈，对茶文化的感悟不能只是限制在茶园、茶博物馆、茶景区等常规的工程上，项目缺乏地区本身的特色，就会对游客失去吸引力，更无法获得长久的产业进展。安化黑茶由于缺少对细分文化类产物的开发和结合，相似的比如和传媒文化行业、文化包装行业、文化培训行业、文化，设计行业等各项文化有关产业活动关注度较低，创新观念比较缺乏。

2.4 品牌营销力度不够

安化黑茶地区品牌的营销力度比较缺乏，详细体现在三个方面：首先，宣传范畴较小，游客群体集中度低，市场没有对营销主体做详细的划分。其次，销售方式简单，现阶段基本上是经过电视、报纸、宣传册、杂志等之前的营销形式为中心，茶旅游项目和产物，只是在本省有相应的知名度和品牌影响力，品牌价值感不高。再次，旅游人员素养较低，因为旅游人员具有比较强的流动性，资历深的旅游人员比较缺乏，而且几乎都没有受到过专业的培训[3]。

3 体验经济背景下安化黑茶文化旅游体验开发分析

3.1 茶事活动体验

茶事活动体验涵盖了茶叶的种植、摘采、加工等茶叶生产进程的体验以及茶博会、展销会、茶节庆活动的茶叶流动进程的感受。经过归纳安化目前的茶资源，安化黑茶能够作用于旅游感受的茶室活动因素基本上有茶园游览、茶叶的采摘、千两茶制作、茯砖茶制作、黑茶博览会、茶王擂台赛以及茶博物馆参观等等。联系安化黑茶资源，可以安排下面这些茶室体验活动。第一，安排“神韵安化，美丽茶园”中心茶园游览摄影活动，把茶园游览和摄影比赛相融合，强化参与和体验的感受。第二，安排“做茶农，采春茶”茶叶采摘活动，把茶叶采摘和茶礼茶俗相融合，每年定期举办开茶节，举办茶园开园活动，进行头春茶采摘、祭茶祖等项目，在茶叶采摘过程中安排茶歌对唱项目，把安化地区独特的《千两茶采茶号子》《传奇千两茶》通过歌舞的方式展现出来，多样化的茶旅体验项目活动，强化采茶的吸引力，增加游客的参加度。第三，安排黑茶制作体验活动，按照安化黑茶的类别，进行千两茶、三尖茶、茯砖茶、黑砖茶的茶叶制作感受活动。第四，安排黑茶茶艺体验活动，按照安化黑茶的种类不同，规划出各种各样的茶艺冲泡环节，同时把安化黑茶独特的历史文化加入到茶艺展览中，在茶艺师清新优雅的阐述中，感受到安化黑茶的鼎盛茶市以及山林间悠扬婉转马蹄声的茶马古道，在茶艺师的引导下结成小组品茶。第五，安排黑茶文化节庆项目，按照黑茶悠久的历史和多样化的文化进行“黑茶文化月”“ 黑茶博览会”“ 黑茶文化旅游节”等黑茶节庆项目，产生相应的品牌效应，按时举办。

3.2 以文化景观为基础，开发以观赏为主的旅游产品

3.2.1 开发拥有游览意义的生态茶园，在风景秀美、自然条件优秀，同时规划旅游路线，选取交通比较方便的地区，创建以安化云台山大叶种、适制安化黑茶的优良树种的观光生态茶园。柘溪水库、云台山、资水河边都是十分合适的区域，在翠绿的山林间出现一片优雅的茶园，就像纯天然的水墨画，不但能够使旅游景观更为多样化，增加旅行乐趣，此外还能够使游客在游览茶园的过程中，强化对黑茶质量的信赖度。

3.2.2 开发茶博物馆旅游这一种全新的旅游模式在我国正在逐步普及，在一部分地区已经形成核心的旅游资源。根据相关专家探究显示，由于大众对知识的重视，对文化的爱好，博物馆会成为旅游项目的热点。安化境内安化茶厂拥有建设黑茶博物馆的优秀前提，有很多价值极高的文化遗产，创建黑茶博物馆，前景十分广大。第一，建筑文化特性显著。原厂内木质构造建筑很多，同时所有建筑内部都是经过走廊彼此衔接成一个建筑群体；还存在清末民初的古代建筑，这些建筑有一些已经被毁坏，如果可以进行修缮，就会有很高的观赏价值。与此同时，厂内目前还存在着新中国成立时期原苏联专家规划的大型自然采光厂房，屋顶构造呈现锯齿状，自然采光十分优秀，是目前茶厂十分少见的建筑规划。第二，多年来茶样和有关文件资料十分充分。安化茶厂历史悠久，目前还存有着很多茶叶研究样品以及初始文件资料，种类多种多样，十分齐备，在湖南茶叶进展史上拥有很高的文献价值。第三，保有古老制茶道具。湖南安化茶厂目前还存在着很多古老的制茶道具，一部分是十分完整的设施。所以，在安化茶厂原址上创建黑茶博物馆，全方位发掘归纳安化的黑茶文物，展览历年茶样，展览安化茶叶制作道具从手工到机械加工的所有流程，同时加上图片和文字展开阐述，是一项拥有知识性以及美观性的旅游开采形式，会成为黑茶文化旅行中的特色[4]。

3.3 长期稳定的产业政策支持

按照湖南省政府颁布《关于全面推进茶叶产业提质升级的意见》（2013年7月8日）以及湖南省政府办公厅下发《湖南省茶叶产业发展规划》（2014年1月11日）等文件，湖南省正在全力创造“千亿湘茶产业”，支撑安化创建成为中国黑茶。行业核心，安化黑茶有希望形成千亿湘茶产业的领先者。益阳全市范围达成一致意见，在全市一致创造“安化黑茶”品牌，同时顺利举行了三届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会。安化县委县政府把强化茶行业纳入“3+2”进展方针的关键内容有力推行，把创建黑茶行业当做践行贫困山区绿色兴起方针的争取者来创造，颁布有关的支持文件和方针支持安化黑茶行业的进展。环绕生态茶园创建、茶叶安全品质、创建标准系统等关键点，全力进行标准领航、品质提高、品牌创建、科技支撑等项目，这会促进黑茶行业从小作坊转化为大规模、从产量型转化为品质型、从普通茶转变为优质茶，此外也会合理的借助与储存安化的人文、地理与自然能源，提高安化黑茶的品牌效应与产物附属值，有助于推动农民增加收益以及农村经济的进展。安化黑茶行业会成为湘茶进展的关键组成部分[5]。

3.4 依托新媒体平台矩阵式推广与传播茶文化旅游开发重要过程

联系当今营销进展方向和全新的商业运营形式，提高茶文化旅游产物和服务的传播力度是非常关键的，甚至可以把它当做促进茶文化旅游业持续有效进展的关键措施。依靠新媒体形式，重视矩阵式宣传和传播茶文化，旅行开发的关键环节，在各个流程为群众提供各个角度的感受。茶文化旅游产物开发的初始时期，在微博和抖音等新媒体平台新媒体角度开设专门的宣传账号，把产品开发的创新思想和进展等更直接地展示给群众，调动更多人主动参加产品开发和规划流程。群众是茶文化旅游的消费者，如果可以在文化旅游产品开发的初始时期就可以主动参加，就可以为之后的产品宣传打下坚实的基础。在开始时期，就能够对茶文化旅游开发进程展开推广，面对全部网络用户提供浅层体验。茶文化旅游产物开发到达关键阶段之后，可以依靠新媒体平台对产品的特性和优点展开矩阵式传播，更加强化网络用户对产品的了解和认识，逐步产生中度体验。茶文化旅游产品推向市场以后，经过之前的宣传和观念影响，网络用户更容易转变为真实的消费者，在切实购买和感受产品以后，在旅游的进程中产生深入的感观，同时在特性和欢乐的旅游气氛中得到深入的旅游感受。然而，在传播的前期、中期、后期，应该在传播内容上做好连接，展现各个平台的特性和优点，把线上流量引入到线下产品服务，以独特和多元化的茶文化旅游产物造经济利益以及社会利益，从而切实促进体验经济的多样化以及可持续进展[6]。