重庆农产品及农资价格周报2023年第20期 259

宋琦 刘美伶 李雪燕 卢祎 陈姝君 吴永淑

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根據重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第20周（2023-05-15—2023-05-21）重庆粮食均价5.32元（千克价，以下同）、食用油均价15.33元，环比均表现平稳，同比分别小幅上涨2.52%、大幅上涨15.34%。环比1跌1涨8平稳。其中中稻收购价稳中略跌1.18%；籼米零售价稳中略涨1.27%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第20周重庆市肉禽蛋均价35.98元，环比平稳，同比稳中略涨1.88%。本月生猪市场供应量仍旧充足，屠宰企业压价收购，且猪肉消费始终处于季节性消费淡季，猪肉价格持续小幅下滑。其中生猪、白条猪批发价、猪肉零售价分别下跌1.36%、1.16%、0.72%；仔猪上涨3.51%；猪粮价比4.63∶1，环比跌0.75%、同比明显下跌6.85%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价平稳，批发量减价涨

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比小幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第20周重庆市蔬菜产地均价3.61元，环比上浮0.34%，表现平稳，同比小幅上涨5.37%。本月气温回升，蔬菜涨势较好，黄瓜、茄子、番茄、莲藕、油麦菜、藤藤菜等春夏季蔬菜及速生菜本地上市量较大，蔬菜产地均价以平稳为主，具体看9涨8跌5平稳。其中，上涨明显的蔬菜品种有白萝卜、花菜、大葱、茄子、胡萝卜，环比分别涨33.68%、18.09%、12.68%、11.03%、10.53%；下跌明显的品种有番茄、瓢儿白、青椒等5个品种，跌幅在6.00%～10.00%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量明显减少，批发价下跌

第20周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比、同比分别明显减少15.59%、22.51%。本周蔬菜批发上市量继续减少，天气转热消费需求不旺，大部分品种蔬菜批发价格呈下滑趋势。该市场22个蔬菜监测品种批发均价4.87元，环比下跌9.97%，同比明显上涨18.52%。分品种看4涨17跌1平稳。其中，瓢儿白、花菜环比骤跌37.99%、34.38%；青椒、大白菜环比大幅下跌28.59%、0.62%；番茄、黄瓜、莴笋等7个蔬菜品种环比明显下跌，跌幅在10.00%～20.00%。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比小幅上涨

第20周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.48元，环比上浮0.69%，表现平稳，同比小幅上涨4.09%。本周蔬菜零售市场持续第11周保持平稳。具体品种有涨有跌，6涨8跌8平稳。其中，老姜环比明显上涨10.89%，四季豆环比明显下跌11.86%，其余品种价格波动幅度均在10.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比小幅上涨，同比上涨

第20周重庆市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价11.68元，环比小幅上涨4.55%，同比上涨8.18%。本周水果市场供应充足，水果总体零售均价结束3月以来的平稳态势出现小幅上涨，各个品种均出现不同幅度上涨，分品种看7涨1平稳。其中，巨峰葡萄、锦橙、梨子环比分别上涨9.95%、5.63%、4.54%。

5 水产主要品种总体零售价基本平稳，批发量增价减

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第20周重庆水产总体零售均价23.44元，环比下滑0.44%，表现平稳，同比小幅下跌5.64%。其中白鲢、鲫鱼价格小幅下跌2.44%、2.87%，其余水产价格平稳。名特优水产黄辣丁、鲈鱼、小龙虾均价42.27元，环比下滑0.44%，表现平稳。

井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量环比增17.87%，同比增4.71%，加权批发均价13.88元，环比下跌6.41%，同比明显下跌12.97%。5月气温较高，属于鱼类生长旺盛期，从外地进口的鱼类增加，批发市场量增价减，零售市场也相对平稳。

6 主要农资品种总体均价环比稳中略跌，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13种主要农资监测。第20周重庆市农资总体均价5.92元。环比稳中略跌1.54%，环比5涨6跌2平；同比平稳。肥料价格涨跌互现，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素分别跌6.23%、5.30%、2.30%，过磷酸钙、碳酸氢铵分别涨10.03%、2.81%。普通地膜、普通棚膜分别跌1.91%、5.78%。生猪价格低位运行，生猪养殖亏损仍旧存在，规模养猪扩大，散养猪进一步缩减。饲料价格稳中略跌。其中豆粕、鱼粉分别涨5.52%、1.13%，麦麸、育肥猪饲料价格保持稳定。本周蛋鸡全价料价格上涨2.41%。0号柴油价格受国内油价影响跌1.27%。

（责任编辑：敬廷桃）