利用劳动手账提高大班幼儿的劳动能力

葛红娟

劳动教育是幼儿教育的重要内容，是帮助幼儿养成良好行为习惯、形成正确价值观念的有效途径。而劳动手账是开展劳动教育的一种方式，在幼儿园教育教学活动中利用劳动手账可以达成增强幼儿劳动意识、提高幼儿劳动能力的目标。在劳动教育中，如何有效借助劳动手账构建符合幼儿发展需求的劳动场景，促进幼儿劳动能力的提高，是当前教师需要思考的重要问题。本文分析了当前大班幼儿劳动能力的发展情况，简单描述了劳动手账的内涵和应用价值，提出了利用劳动手账提高大班幼儿劳动能力的方法，以供参考。

一、现阶段大班幼儿劳动能力的发展情况

劳动教育是幼儿素质教育的重要组成部分，但是受传统教育理念的影响，部分教师更倾向于文化知识的教学，对幼儿劳动教育的关注度不够。在开展劳动教育的过程中，有的教师采用的方式相对单一、内容也比较局限，对幼儿的吸引力不够，导致劳动教育效果不佳。

当前大班幼儿劳动能力的发展存在诸多问题。第一，缺少计划。以班级的日常值日活动为例，部分幼兒对于值日活动环节的顺序理解不到位，比如在打扫卫生的过程中，对于扫地、拖地、擦窗台等具体的劳动环节，幼儿一般是想到哪、干到哪，他们有时会先扫地后擦窗台，结果干完活发现地面又弄脏了。这些问题都与幼儿缺少劳动计划性有关。第二，幼儿的劳动能力较弱。幼儿在日常生活中接触的劳动种类较少，教师和家长安排的劳动一般是擦桌子、扫地等，导致幼儿的劳动意识淡薄，缺乏相应的劳动技能。

二、劳动手账的内涵和应用价值

（一）劳动手账的内涵

劳动手账是指根据幼儿不同年龄段的身心发展规律，采取图文并茂的方式，将劳动计划、劳动过程、劳动成果分享等内容融为一体的劳动手册。劳动手账的内容丰富，更契合幼儿的身心发展规律，符合幼儿的发展需求和生活经验。

（二）劳动手账的应用价值

幼儿作为一个特殊的群体，其语言理解能力和口语表达能力较弱。如果教师采用单一的语言交流方式与幼儿沟通，可能无法达到理想的效果。在开展劳动教育的过程中，如果教师仅采用语言引导的方式，很难促使幼儿积极主动地投入劳动计划的设计、劳动成果的分享，这会影响幼儿劳动能力的提高。而劳动手账是以幼儿能够理解的图文结合方式，呈现出幼儿劳动的过程，这种方式能够清晰地展示幼儿的劳动思路，帮助幼儿回顾整个劳动过程，从而有效培养幼儿正确的劳动价值观。

三、利用劳动手账提高大班幼儿劳动能力的方法

（一）巧借思维导图，设计劳动手账

大班幼儿的自主劳动能力较弱，在具体的劳动过程中需要教师给予多方面的引导，因此在劳动之前，教师可以借助劳动手账带领幼儿共同制订劳动计划，然后鼓励幼儿在劳动过程中用自己的方式丰富劳动手段，从而呈现出幼儿劳动的全过程。

比如，在设计幼儿园种植区劳动手账的过程中，考虑到大班幼儿已经掌握了一定的劳动知识和技能，教师可以采用计划表的方式引导幼儿做好劳动准备工作。教师可以结合植树节开展“三月小农人”主题种植活动，并利用劳动手账引导幼儿积极参与种植活动。以种植洋葱为例，教师可以按照以下四个部分引导幼儿设计劳动手账。

劳动手账的第一部分是“你认识洋葱吗”，这一部分主要是以图文结合的方式，将洋葱的图片呈现出来，并以第一人称的方式进行“自我介绍”，如“大家好，我是洋葱。我的营养可丰富了，我可以抗寒、消炎杀菌、抵御感冒。但是我的味道辣辣的，摸过我圆滚滚的身体后再摸眼睛会流眼泪。不过大家还是非常喜欢我，餐桌上经常会看到我的身影哦”。

劳动手账的第二部分是“你想认识我吗？”，这一部分的内容主要是为了引导幼儿自主种植。在这一部分，教师可以设计一些关联性的问题激发幼儿的劳动兴趣，比如，“小宝贝们，你们知道我小时候长什么样子吗？你们知道我适合在哪里生长吗？你们想不想看一看我是怎么长大的呢？接下来，就让我们一起来见证一下吧。”通过简单的问题引导，带领幼儿进入下一个环节。

劳动手账的第三部分是“种植大挑战”，这一部分的内容是整个劳动过程的关键，可以从以下两个步骤来展开。步骤一是准备材料。种植过程要准备的材料有泥土、水壶、肥料、铲子、洋葱种子。幼儿可以寻求家长的帮助，与家长一起准备劳动所需的材料。步骤二是介绍种植方法。教师可以给幼儿介绍水培和土培这两种方法，并引导幼儿自主观察和总结种植洋葱的方法，然后选择自己喜欢的种植方式，开启种植旅程。

大班幼儿的自主劳动能力相对较弱，在种植过程中需要教师的引导，尤其是在记录两种不同种植方式下洋葱的变化时，幼儿会出现思路不清晰的情况。此时，教师可运用思维导图的方式引导幼儿制作劳动过程记录表，按照时间轴的方式记录洋葱生长的过程，从种植的日期开始，每3～7天记录一次，记录的内容包括根须的变化、浇水量、施肥次数等。教师还可以采用拍照、绘画等方式记录幼儿整个种植过程中最精彩的瞬间。

劳动手账的最后一部分，是对整个劳动过程的评价与反思，此部分可以分为三个板块。第一个板块是宝贝自我评价，这一板块的内容主要是引导幼儿用自己喜欢的方式将整个劳动过程中的收获呈现出来；第二个板块是“宝贝点赞台”，是家长对幼儿整个种植过程中的表现的评价；第三个板块是教师评价。

通过上述几个部分的设计与实施，教师不仅引领幼儿完成了整个种植活动，而且在无形中引导幼儿学会自主设计劳动手账，在完成不同劳动任务的过程中，学会根据不同的内容和目标制订不同的方案，从而养成良好的劳动习惯。

（二）运用绘画表征，记录劳动过程

绘画表征是一种优质记录方式。指导幼儿运用绘画表征记录劳动过程，不仅能够锻炼幼儿的思维能力，还能够提高幼儿的语言组织和表达能力，使幼儿在记录劳动精彩瞬间的过程中体会劳动的乐趣。

以上述种植洋葱的活动为例，教师已经设计好了劳动手账的主要部分，在具体的劳动过程中，幼儿可以按照操作流程以小组合作或自主操作的方式记录劳动过程。考虑到大班幼儿的书写能力和语言表达能力较弱，教师要预留足够的时间和空间让幼儿尽情表达自己内心的想法。在开展种植活动的第一天，教师可以带领幼儿结合计划表的内容进行观察记录，然后将观察所得的结论记录在观察表中，左边一栏写观察日期，右边一栏记录观察过程中的发现。比如“某月某日，洋葱宝宝长出了长长的胡须，头顶上也慢慢长出了嫩芽，小小的、绿绿的”。教师还可以鼓励幼儿用其他方式进行记录，比如将一周之内洋葱根须和嫩芽的变化用绘画的方式记录下来，标注好日期，并用符号表明自己当时的心情。幼儿采用绘画表征的方式记录劳动过程，能将自己的感受、思想和情感形象地表达出来。同时，通过这些画面，教师可以了解幼儿真实的想法和感受。

（三）图文结合，呈现精彩瞬间

劳动手账的内容丰富多彩且具有灵活性，为师生互动提供了更多的机会。比如在劳动手账的“精彩瞬间”部分，拍。以“小蝌蚪成长记”活动为例，在幼儿为小蝌蚪换水、喂食、清理养殖器皿时，教师可以记录下这些精彩的劳动瞬间，然后将照片张贴在劳动手账的对应板块。不仅如此，教师可以带领幼儿拍下小蝌蚪每一个阶段的特征，并让幼儿以图文结合的方式将小蝌蚪的成长过程记录下来。图文结合的方式不仅丰富了幼儿的劳动过程，而且为幼儿提供了更多发现美好、记录美好的机会，有利于调动幼儿参与劳动的积极性，增强幼儿的劳动意识，提高幼儿的劳动能力。

（四）自主设计劳动手账，提高幼儿的劳动能力

随着幼儿能力的不断提高，在开展劳动教育的过程中，教师可以尝试让幼儿自主设计劳动手账，在此过程中充分感受劳动的魅力。

以“家务劳动”活动为例，在具体的实践中，幼儿可以结合教师设计的种植洋葱的劳动手账，将家务劳动分为不同的板块，然后再进行细化，比如清洁整个家居环境的卫生时，应该先做什么、后做什么等。同时，幼儿可以按照时间段制订劳动计划，结合时间轴绘制思维导图，然后初步安排好每一个时间段应该做的事情。每完成一项任务，幼儿可以通过自己的方式记录下来，如用一些简单的汉字或拼音记录整个劳动过程。最后，幼儿可以对整个劳动过程进行总结与评价，反思自己在劳动过程中的不足并提出改进措施。

结语

在利用劳动手账提高大班幼儿劳动能力的过程中，教师要充分重视幼儿的主体地位，从幼儿的发展需求入手，通过制订劳动计划、记录劳动过程、分享劳动成果等环节，高效开展师生互动的劳动教育活动。在设计与利用劳动手账的过程中，教师是活动的参与者和组织者，幼儿是活动的主体，师生共同参与可以有效提高幼儿的劳动能力，促进幼儿身心健康成长。

（作者单位：江苏省苏州市相城区黄埭中心幼儿园）