茶树新品系杭茶19号选育报告????

黄海涛　余继忠　张伟　倪伯荣　郑旭霞　毛宇骁

摘要：杭茶19号是从银猴（♀）和福鼎大白茶（♂）人工杂交后代中，经单株选择、系统选育而成的优质茶树新品系。品系比较试验结果表明，杭茶19号为早生种，春季萌发期与福鼎大白茶相当；春季每667 m2一芽一叶鲜叶产量平均为44.55 kg，略低于福鼎大白茶；茶多酚含量高于福鼎大白茶；抗旱、抗寒性强，病虫害抗性强；制红、绿茶品质均优于福鼎大白茶。

关键词：茶树；杭茶19号；优质；新品系；选育

中图分类号：S571.1；S330                                      文献标识码：A                                      文章编号：1000－3150（2023）07-54-3

The Breeding Report of A New Tea Cutivar——'Hangcha 19'

HUANG Haitao， YU Jizhong， ZHANG Wei， NI Borong， ZHENG Xuxia， MAO Yuxiao

Tea Research Institute， Hangzhou Academy of Agricultural Sciences， Hangzhou 310024， China

Abstract： 'Hangcha 19' is a new tea cultivar obtained by artificial crossing using 'Yinhou' as female parent and 'Fuding Dabaicha' as male parent. Strain comparison test results show that 'Hangcha 19' is an early-sprouting cultivar， and its sprouting time in spring is as early as that of the control cultivar 'Fuding Dabaicha'. The average yield of fresh leaves in spring was 667.5 kg/hm2 in recent two years， which was slightly lower than that of the control. The content of tea polyphenols was higher than the control cultivar. Its resistances to cold， drought， diseases and insect pests stress were strong. The quality of green and black tea made from its fresh leaves were better than that of the control cultivar.

Keywords： tea plant， 'Hangcha 19'， elite， new cultivar， breeding

銀猴曾用名福云0-3、池边3号、波峰，是从福鼎大白茶和云南大叶种自然杂交后代材料中系统选育而成的省级茶树良种[1]，制绿茶色绿多毫、香高味浓，抗寒性较弱。福鼎大白茶是我国主要骨干亲本之一[2]。以银猴为母本，福鼎大白茶为父本进行回交，后代经单株选择、系统选育获得早生优质茶树新品系杭茶19号（原名740209），并于2016—2020年在杭州市农业科学研究院茶叶研究所瓶窑试验基地以福鼎大白茶品种为对照布置了品比试验[3]，现将杭茶19号选育情况报告如下。

1  材料与方法

1.1  供试材料与试验设计

2016年以福鼎大白茶品种（CK）为对照对杭茶19号进行品比试验，小区面积7.5 m2，双行双株种植，行距1.5 m，丛株间距均为0.33 m，3次重复，随机排列。

1.2  鉴定内容与方法

参考《茶树种质资源描述规范和数据标准》[4]对品种特征特性、新梢萌动特性、红绿茶适制性、生化成分组成和抗逆性进行调查和统计。生长势主要包括2龄期、3龄期的树高和树幅等，产量性状主要包括试验期间2龄期的剪枝量，4龄期和5龄期的春季一芽一叶鲜叶产量。

2  结果与分析

2.1  形态特征

杭茶19号为灌木型，半开张，中叶类，芽头茸毛中等，春季新梢一芽二叶第二叶颜色为黄绿色，成熟叶片上斜状着生，叶色浅绿，叶形为长椭圆形，叶身稍内折，叶面平，叶缘平（表1），叶尖钝尖，叶基楔形，叶齿密、浅、钝，平均叶长11.7 cm，平均叶宽3.8 cm，平均叶脉8.5对，花萼5瓣，无茸毛，花瓣5～7瓣，花冠直径3.5 cm，雌蕊高，柱头顶端3裂，裂位中，子房茸毛中等。

2.2  萌发特性

杭茶19号为早生种，据2019—2020年度观测（表2），一芽一叶期3月24—26日，较CK早0～2 d；一芽二叶期3月28—30日，较CK早0～4 d；一芽三叶期4月5—9日，与CK相当。发芽密度为561个/m2，低于CK。一芽三叶百芽质量为46.8 g，高于CK。一芽三叶长为7.6 cm，略低于CK。

2.3  生长势及产量

杭茶19号生长势较旺盛，产量高。2龄树高、树幅、剪枝量，3龄树高、树幅均与CK相当；2019—2020年每667 m2产量平均为44.55 kg，略低于CK（表3）。

2.4  制茶品质

杭茶19号制作烘青绿茶品质优，外形嫩绿显毫；香气高爽，有嫩香；滋味鲜醇，感官品质两年平均分为92.4分，较CK高0.7分，表现出较好的绿茶适制性（表4）。

杭茶19号制作条形红茶外形品质优，乌润显金毫，香气高甜，滋味醇爽，感官品质总分两年平均为91.8分，比CK高1.8分，表现出较好的红茶适制性（表5）。

2.5  生化成分

杭茶19号春季一芽二叶生化成分含量见表6，水浸出物含量44.2%，茶多酚含量16.4%，酚氨比4.0，均高于CK；氨基酸含量4.1%，咖啡碱含量2.9%，均低于CK；非酯型兒茶素含量4.5%，略高于CK；酯型儿茶素含量10.6%，略低于CK。

2.6  抗逆性分析

试验期间对各茶树品种的抗逆性进行田间自然鉴定，其中抗旱性在2019年秋季干旱期间观测，抗寒性在2020年越冬期观测，结果表明杭茶19号抗寒性和抗旱性强；炭疽病抗性强，虫害抗性强，其中对茶尺蠖和茶橙瘿螨等虫害的抗性较CK强（表7）。

3  小结与讨论

杭茶19号是由杭州市农业科学研究院茶叶研究所以银猴为母本、福鼎大白茶为父本，采用人工杂交、单株选择和系统选育而成的早生、优质茶树新品系。

春季新梢萌发早，杭州地区一芽一叶期在3月下旬，较福鼎大白茶早0～2 d，芽头茸毛中等，一芽二叶第二叶颜色为黄绿色，一芽三叶百芽质量为46.8 g，一芽三叶长为7.6 cm。水浸出物含量44.2%，茶多酚含量16.4%，氨基酸含量4.1%，咖啡碱含量2.9%，酚氨比4.0。红绿茶兼制，制作烘青绿茶外形嫩绿，香气高爽、嫩香显，滋味鲜醇，制作红茶外形乌润显毫，香气高甜，滋味醇爽。生长势较旺盛，产量高，春季每667 m2一芽一叶鲜叶平均产量为44.55 kg，与福鼎大白茶相当，抗寒性、抗旱性强，炭疽病抗性强，茶尺蠖、小绿叶蝉和茶橙瘿螨抗性强，适宜江南茶区种植。

参考文献

[1] 白堃元. 中国茶树品种志[M]. 上海： 上海科学技术出版社， 2001.

[2] 叶乃兴. 我国茶树育种的骨干亲本及其系谱分析[J]. 中国茶叶， 2008， 30（4）： 11-13.

[3] 黄海涛， 余继忠， 张伟， 等. 茶树新品系杭茶14号选育报告[J]. 中国茶叶， 2022， 44（3）： 62-65.

[4] 陈亮， 杨亚军， 虞富莲. 茶树种质资源描述规范和数据标准[M]. 北京： 中国农业出版社， 2005.

基金项目：杭州市农业与社会发展重点项目（202203A06）、浙江省茶树农业新品种选育科技专项（2016C02053）、国家茶叶产业技术体系（CARS-19）

作者简介：黄海涛，男，高级农艺师，主要从事茶树育种与栽培技术研究，E-mail：hthuang309@hotmail.com