浅谈云南富民鲁丽苹果树整形修剪技术

赛立馨，赵 爽，王兴伟，沈国兵，朱 斌，胡滇碧

（1.昆明市农业广播电视学校，云南昆明 650032；2.云南新创职业技能培训学校有限公司，云南富民 650099；3.富民县农业技术推广服务中心，云南富民 650400）

0 引言

云南省富民县境内山地林立，四季分明，具备较理想的林果作物种植条件。其中，苹果就是富民地区农民经常种植的作物之一。但是历年来，苹果栽培带来的收益并不理想。为此，当地农业农村部门针对本地地理地貌、土肥状况、气候特点等基本情况进行充分考察后，引进了更适宜当地栽培的鲁丽苹果、红露苹果、华硕苹果等早熟苹果品种，旨在让苹果栽培能进一步增加农户收入，促进当地乡村产业发展。

本文中主要对鲁丽苹果树的修剪情况进行研究。鲁丽苹果栽植第三年即可挂果，于7月下旬成熟，果实卖相好、口感好，抗逆性、抗病性均较强，管理便捷，因此种植成本较红富士等品种更低。但是其枝条生长旺盛，因此需要着重注意树形修剪工作。

果树修剪是果树栽培技术中的重要一环，有助于通过调节枝叶的合理分布情况，优化枝类组成比例，对果树群体中和同一果树上各主枝之间的生长势加以平衡，从而保障果树的生长与结果最优化，也便于农事管理。本文通过在富民县早熟苹果标准化种植示范基地对2017年起先后定植的约4 000株鲁丽苹果树修剪情况进行研究，修剪后果树的高度，在第3～4年达到预期，满足树冠骨架和结果枝的配备，第3年开始结果，第4年起产量增加明显。本文中将对云南富民鲁丽苹果树的整形修剪技术总结如下。

1 富民鲁丽苹果栽培的适用树形

根据对富民县果园建园的栽植密度、品种、砧木、土壤、管理水平等因素进行考量后，得出矮砧集约高效栽培是较适宜鲁丽苹果树生长的模式，该模式的常见树形有高纺锤形、细长纺锤形和自由纺锤形三种[1]（见图1）。

图1 树形示意图

1.1 树形的相关性状对比

自推广矮砧集约高效栽培模式以来，有不少种植户对高纺锤形、细长纺锤形和自由纺锤形辨识情况不佳，导致实际生产中的树形修剪结果不合规，从而会影响产值，对此情况，特将3种树形的主要性状进行对比（详见表1、表2、表3）。

表1 树形结构特性对比

表2 树形生产性能对比

表3 常用树形修剪特性对比

1.2 适用范围

1.2.1 高纺锤形果树适用范围。M26中间砧，株行距2 m×4 m，83株/667m2；双矮栽培，株行距2 m×（3.5～4）m，83～95株/667m2。

1.2.2 细长纺锤形果树适用范围。M26中间砧，株行距2.5 m×4 m，66株/667m2。

1.2.3 自由纺锤形果树适用范围。M26中间砧，株行距3 m×4 m，55株/667m2。

2 主要修剪整形方法

2.1 间伐

对于群体光照情况不佳的果园可将过密树株隔行或隔株移除，通常在初春或秋季进行，间伐有助于从根本上改善果园光照情况[2]。对栽76株/667m2、66株/667m2、56株/667m2以上的乔化果园，栽111株/667m2、83株/667m2、76株/667m2以上的矮砧种植果园以及树龄超过8年的果树，可以通过隔1～2行或1～2株的方式进行间伐来改变株、行距，确保进入盛果期时果园密度降低50%左右。

2.2 提干

提干的目的在于让果树干高达标，主要方式是将果树基本的大枝疏除后打开“底光”。通常每年根据具体情况对不同果树疏除掉距离地面较近的1～2根主枝，有的树呈下强上弱的形态时，主干1.2 m以下或侧枝大于主干1/3可逐年疏除，需注意的是每年疏除的侧枝不能超过枝量的1/10。

2.3 落头

果树树体过于高大时不利于管理，也会导致果园郁闭不利于采光，此时就需要根据树势来进行落头操作[3]，有的果树中心干较为细软时，可采取“落头留头”的方式，有的果树中心干粗壮，则可采取“落头开心”的方法。

2.4 缩冠

果树生长旺盛导致树冠过于茂密同样不利于通风透光情况，此时可以在2～3年内有计划地逐步疏除过强、超长的主枝，再采取在主干上刻芽和去枝时留桩等方式促发主干萌发小枝，以达到缩小树冠的目的。

2.5 疏枝

通常是将过强枝、过密枝、重叠枝、交叉枝、并生枝、对生枝、衰弱枝、竞争枝、无用徒长枝和位置过低的主枝等，从基部疏除后以改善树冠内光照状况及附近枝的营养状况，通常于冬剪时进行。

2.6 拉枝

树体骨架结构不佳、枝条空间不合理时会影响到通风、光照情况，此时可以对枝条的生长角度和分布方向进行人为干预，对枝条极性做出改变并使枝条势力得以调整，从而达到促进或抑制枝条生长的结果，拉枝方法不固定，需根据实际情况灵活调整。

2.7 抹芽

萌芽过多会分散果树营养，进而影响到果实的营养成分聚集，导致口感不佳，卖相不好等情况[4]。所以在春季萌芽期应及时评估，去劣存优，将过多的萌芽及时去除，抹芽用手掐除或刀削均可。

2.8 甩放

针对某些结果情况不佳的品种时，甩放比较常用，有助于通过缓和枝条的生长势后增加中短枝数量，这样可以增加营养物质的积累并利于幼旺树壮枝成花结果。

3 富民鲁丽苹果幼树及初果期树冬季整形修剪

3.1 一年生果树修剪

定干对栽植后的乔化、矮化苹果苗木，都必须从饱满芽短截（称之为定干），定干高度为90～100 cm，以促发新枝。定干时剪口下第一芽距剪口0.5 cm左右，有利第一芽抽生健壮的中心干。

疏枝一年生幼树除选留一个生长势最强的枝作中心干外，其余枝条保留基部背下1～2个瘪芽剪除，剪口应斜大，削弱新枝生长势，以保证中心干的加粗生长（称之为扶干增势修剪）。要重视对剪口涂药保护，并对修剪工具严格消毒，杜绝腐烂病的发生。

在云贵高原苹果优生区，由于年降雨量集中，又无灌溉条件，经过一年的生长，如中心干高度在1.3 m以下，粗度直径不足1.5 cm，新梢数量少且弱的可进行第二次定干。

3.2 二年生果树修剪

修剪长度以当年发出来新梢长度的1/5为宜，要以较斜大的剪口将抽生情况较旺盛的侧生枝根部下的瘪芽去除，以降低新生枝的生长势。并将距离地面1 m以下的侧生分枝疏除以扶干增势。

3.3 三年生果树修剪

修剪长度以当年发出来新梢长度的1/5为宜。三年生果树应注意多留枝，小枝数量以10～12个为宜，这样有助于提早进入结果期，所以依然不做任何修剪，先疏除生长较强较大的枝条，然后“打马耳”疏除下部主侧枝修剪主枝上的强旺侧枝、轮生枝、重叠枝、对生枝、背上枝、病虫枝等，并确保果树上的三叉头和五叉头都以单株形式延长。

3.4 四至五年生果树修剪

四至五年生的苹果树应注意轻剪，修剪也不宜过于繁复，整体放缓并在四季灵活调整。小枝数量以15～20个为宜，通过人为地对部分枝条的生长、分布方向加以调整，并适当地利用修剪工具制造一些损伤，有助于人为地抑强扶弱，削弱长势、促进成花结果，并有意识地抹去青干枝剪口下第二芽，可调整主从关系，防止竞争枝生长，也可以将不开花的中短枝顶部大叶芽抹除，能够有效抑制跑条。整体上要注意修剪的灵活性与精准度，必须充分了解果树修剪生理特性，认准需修剪的萌芽。

3.5 六至七年生果树修剪

六至七年生的果树冬剪时要疏剪密度过高的枝条，以幼树适修老树短截的原则操作[5]。并对果树骨干枝的方位、角度的进行调节，使树势达到平衡，并通过做好辅养枝的分布来培养枝组。鲁丽苹果以小型枝组为宜。

4 富民鲁丽苹果幼树及初果期树夏季整形修剪

4.1 除萌

鲁丽苹果的夏季修剪时，通常要在定植次年春天发芽后，将80 cm以下的萌芽全部抹除，有利于之后的第三至五年内竞争芽重叠芽出现，利于整体整形。

4.2 刻芽

鲁丽苹果树要在萌芽前15～30 d至萌芽初期在芽上方0.2～0.5 cm处横切开皮层刻芽，有助于定向发枝并平衡树体结构。在定植后的3～6年内需根据树势灵活调整刻芽部位达到促枝的效果。

4.3 拉枝

拉枝开角时间以8月下旬至9月下旬最佳，此时新梢的生长量已相对充沛，其顶端生长优势会随着开角变向后被弱化，进而有助于减少秋冬时养分的消耗，提升次年萌芽率，并使中、短枝数量增加，可对来年花芽分化情况加以优化。

4.4 促花

抹芽、疏枝、除顶芽和通过短截、扭梢、拿枝、转枝来处理竞争枝是较适用于鲁丽苹果树促花的修剪方式，促花时间以5月下旬至6月上旬时进行，效果最佳。

5 结语

以上修剪措施的正确实施，有助于鲁丽苹果在富民种植取得更加丰硕的收获，从而可有效提升果农的经济收入。但修剪应根据地形、季节、树形、果树生长情况等具体因素，灵活调整修剪方案，合理的修剪是果园高产、优产、稳产的保障。