桑树一步建园技术规程

李万倩 孟建祖 韩泽云 武云龙 柏成英

摘 要：桑树属桑科桑属，落叶乔木或灌木。树冠倒卵圆形，叶卵圆形至宽卵圆形，叶尖，叶基部圆形或浅心形，边缘有粗糙锯齿，有时不规则分裂。叶面无毛且有光泽，叶背面的叶脉稀疏多毛。雌雄异株，4月开花，5—7月果实成熟。聚花果卵圆形或圆柱形，黑紫色、淡红色或白色，多汁且甜。

关键词：桑树；一步建园；技术规程

桑果味道鲜美、营养价值和药用价值都很高，但传统桑树品种果實小，结果时间晚，而且产量低。现在，在多年生产实践中，探索出了快速成园和丰产技术，提高了桑园的经济效益，促进桑葚产业提质增效，满足了市场的需求（图1、图2）。

1 术语和定义

1.1 一步建园

“一步建园”栽桑法是一种高效、经济、快速的育苗和建设桑园的方法，具体来说，是使用肥团、方格育苗，根据植物和行之间的一定间距移植，并实施地膜覆盖栽培，从而一步直接建成桑园。

1.2 定植

将育好的桑树幼苗按照一定的规格移栽到园内。

2 技术要求

2.1 技术流程

技术流程如图3所示。

2.2 技术要点

2.2.1 育苗地的条件 育苗应选在光照充足、地势平坦、排水良好、土质肥沃、质地疏松、排水灌溉方便、无桑树病虫害的微酸性至中性的壤质土或砂质壤土的地块。

2.2.2 育苗时间和用种量 最佳播种育苗时间为每年3月初至4月初。1千克桑种发芽率为90%以上的幼苗，可按1000株桑树1亩排栽，可以建成100亩桑园。

2.2.3 桑种处理 播种前2～3天，挑选籽粒完整、饱满、无病虫害的桑种，用清水洗净，在水中浸泡36～48小时，适宜温度为25 ℃，取出后平铺，覆盖一层湿布，置于26～30 ℃环境中进行催芽处理，每12小时翻动一次种子，每天换一次水，以促进桑种发芽，种子明显膨大，待80%的种子吐白后播种。

2.2.4 苗床或营养肥团苗床制作 （1）首先选择土质肥沃、松软的土地做成宽度1米，长度根据需要和地形而定，以不超过5米为宜的苗木。接下来在苗床周围筑高15厘米、宽10厘米的田梗。然后，在苗床中施用过筛的农家肥进行浅耕和精整，每平方米施用25千克优质农家肥。同时按照每10米2100克、加5千克水稀释的标准，施入杀虫类农药，边施农家肥边浅翻拌匀，然后抹平苗床，待吸收时，立即用刀划成长宽均为3～4厘米、深5厘米的方格。方格的数量以栽植株数来定。通常，应多预留20%的方格。（2）营养肥团苗床制作：①做苗床。在地坝或晒坝内建造苗床，苗床宽度约为1.3米，长度依照地形而定。在苗床周围筑好埂，以便保持水分、覆盖薄膜等。②营养土的准备和制作。以优质壤土、优质的猪粪水、磷肥和草木灰作营养土的原料。首先，将以上四种原料准备充足，并依次按照质量比为500∶500∶1∶2，把准备好的原料充分搅拌均匀，制成直径4～5厘米。高度1.5～2厘米的圆柱，并在圆柱上方轻轻按压，然后把营养团整齐的放置在苗床内。

2.2.5 播种 播种前，用常温清水对桑种进行催芽处理，适宜时间为24小时。取出后，在室内摊放24小时。然后将种子滤干，用细沙、柴灰将其拌匀，使其散开，采用点播的方式，将2～3粒充实饱满的桑种用工具放入排好的肥团窝或做好的方格上。要求尽量置放在方格肥团的中间，使种子之间有一定距离，并轻轻按压，使桑种与方格表面紧密接触。

在营养盘放好之后，在上面覆盖上一层薄薄的过细筛沙土，厚度为0.5～1厘米，以不见种子为宜，然后在上面覆盖一层薄薄的麦秆，并用清水喷洒湿透。3月下旬至4月上旬播种的桑种，要与苗床埂平齐，适宜搭平架覆盖薄膜；4月中旬至4月底播种的桑种，适宜搭圆弧棚形的高架，苗床上方用材料搭成弧形架，膜棚高50～70厘米；对于5月至以后播种的桑种，在搭架盖膜之前要先薄薄加盖一层麦草，搭架完成后，四周用细土盖严。

2.2.6 苗床管理 （1）保湿、揭膜炼苗。桑树幼苗要注重防旱，播种后每隔2～3天喷水1次，尽量保持土壤湿润，但也要经常观察幼苗土壤含水量，一旦发现苗土现白，应及时喷水，苗床内温度要尽量保持在25～30 ℃，不得超过33 ℃。桑种大约在10天发芽出土。在阴天和晴天的早晚揭开薄膜，及时通风降温；在日照强烈且气温较高的午间，应在膜棚上方搭架盖草或者安装遮阳网，防止高温灼烧幼苗。桑苗长出1～2片真叶后，在早晚、阴天揭开薄膜炼苗;桑苗长出3片真叶之后，开始匀苗，要保证在每个肥团内留1株健壮的桑苗，以培育壮苗。匀苗后，按照清粪水与尿素质量比为100∶1 配成溶液浇灌提苗。

（2）除草、施肥。一般采用人工除草法，结合翻耕和除草，做到除早、除小，避免桑园杂草丛生。幼苗长到1～2片真叶后，建议施用一次清粪水。一般来说，桑园每年按照每亩1500～1875千克尿素或桑专用肥、1200千克磷肥的标准施肥。一般在春、夏、秋三季施入，春、夏季多施有机肥为宜。一般采用塘施的施肥方法。

（3）病虫防治。于幼苗长出1～2片真叶时，一般使用甲基托布津、多菌灵500～800倍液防治根腐病，可以每隔一天连续使用2～3次即可；使用50%锌硫磷500倍液喷雾防治蝼蛄等地下害虫（图4）。

（4）桑苗出床。当桑树幼苗长出2～4片真叶时，是最佳定植栽时期。桑苗带土出床。

2.2.7 桑园定植 （1）桑园规格。按照宽行为2米或1.5米为宜，窄行为0.5～0.8米，株距为0.3～0.5米（图5）。

（2）定植地。A.定植地条件：选择光照充足，地势平坦，土质肥沃，中性土壤，靠近水源，便于排灌，平整，便于管理的地块。B.定植地整理：除草，排栽前10天，按照每亩地百草枯与清水质量比6∶1配成除草剂，均匀喷雾到杂草茎叶。如果杂草长到30厘米高，则加倍施药。尽量在晴天喷药，喷药时应均匀喷洒，并做好个人防护（图6）。整地，用旋耕机旋耕土地，深耕松土20厘米，耕细整平，开挖定植沟，沟深、宽各50厘米，在沟底平铺一层厚20厘米左右的麦草，并覆盖10厘米左右表土，表土上再施鸡粪和复合肥，然后回填。每亩共施稻草1500千克，鸡粪2000千克，复合肥150千克。均匀施入土壤中，施足底肥，定植沟整理成垄状，用塑料薄膜覆盖。

（3）桑苗定植。按照10厘米左右见方定植坑的规格，在垄上定点挖出定植坑，并将带方格土（营养团）的桑苗平放于定植坑中央，周围用细土覆盖，浇足定根水。

2.2.8 定植后桑园管理 （1）施肥。栽活后，按照粪与水质量比1∶5施肥1次。小苗长到5～6片真叶时，要按照粪水之比施肥，每隔一周施肥1次，直到0.3米高。小苗长到0.3米高时，可每隔15天施1次全粪，直到9月中旬，在此期间增施化学肥料，其中6月下旬施1次尿素，7月施用2次尿素和1次钾肥，8月上旬施用1次磷肥。一般按照每亩尿素20千克，过磷酸钙7.5千克，粪20～30千克，硫酸钾5千克的标准进行施肥。每次施肥应在早晚和阴天进行，施肥后一定要盖好薄膜，不能损坏薄膜，以保证地温和水分，促进生长。

（2）田间管理。在整个小苗生长期间，要注意除草、松土、匀苗、补苗等，特别要注意水肥供应、病虫害防治，及时摘除萌发的侧芽，侧芽摘除应4～5天进行1次，以保证每株桑苗只有一个生长芽。桑苗长至10厘米高以后，应及时匀去每窝中多余的苗，重新补栽到缺窝的地方，保证每窝留1株。合理间作，一步建园栽植桑苗后，桑树适宜与短期矮秆经济作物间种，而不能与高秆藤蔓作物间种，以利于正常生长产叶。

（3）病虫害防治。用50%多菌灵、70%甲基托布津1000～1500喷雾2～3次，间隔7～10天，用于防治褐斑病；用50%辛硫磷乳油3000倍液喷杀，用于防治桑毛虫。

作者简介：李万倩，女，本科学历，助理工程师，主要从事林果病虫害防治工作。