心脏不好，少碰“2黄”多吃“2红”

冠心病患者要注重日常的康复护理，其中包括饮食的调理，要注意少碰“2黄”多吃“2红”。

少碰“2黄”

1.油炸食物：常吃油炸食物的人，与健康饮食的人相比，接下来6年罹患心脏病的风险多了56%。食用油经高温加热后产生的反式脂肪酸会增加心、脑血管疾病的发生。每年有超过50万例因心血管疾病引发的死亡案例与反式脂肪摄入有关。像炸鸡、炸薯条这类食物，不仅脂肪含量高，胆固醇也高，对心脏不好的人来说，可谓是“雪上加霜”。

2.蛋黄类食物：蛋黄分为两种，一种是正常的水煮蛋黄，另一种则是腌制、熏烤的蛋黄。鸡蛋黄是一种营养丰富的食物，每天吃一颗鸡蛋的人患中风风险降低26%，死于中风的风险降低28%，平均每周吃5颗鸡蛋的人患心脏病的可能性降低12%，所以鸡蛋这类食物是可以适当食用的。可像咸鸭蛋这样的蛋黄，心脏病人不宜多吃。因为咸鸭蛋蛋黄中含有大量的胆固醇，要比鸡蛋黄还多，大约100克蛋黄中含有1576毫克的胆固醇，所以患有高脂血症、心脏病患者要严格限制摄入量。并且咸鸭蛋里面盐分很高，多吃的话，易升高血压，加重心梗的发生概率。

多吃“2红”

1.樱桃：樱桃是一种营养成分非常丰富的水果，不仅铁含量居水果首位，而且还富含丰富的胡萝卜素以及各种矿物质。其中，樱桃中的钾量非常丰富，钾元素对维持心肌的正常功能，增加心肌的自律性、傳导性和兴奋性有着密切关系。常吃樱桃可以稳定心率、促进血液循环，保护心肌，同时可以改善低血压造成的头晕目眩现象，增强体质。

2.石榴：石榴含有高水平的抗氧化剂，这种物质可以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，能延缓人体衰老，预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程，是对心血管很好的食物。适当饮用石榴汁，有助于降低人体血压，对血栓及高血脂的患者来说，每天喝一杯石榴汁，心脏血流状况可改善1/3以上。

（摘自《医药养生保健报》）