节气之美

节气之美，美在物候变幻、时序流转，美在四时饮食、各有千秋。古人将光阴之变、民俗之味融会其中，将每一年的时光过得有序有味，风情万千。

依时令生息是古老时尚

萧 放

立春，四季之首，是二十四节气的起点。古代立春有春盘，也叫“五辛盘”，一般盛葱、姜、蒜、韭菜、萝卜等，取迎“新”之义。唐代诗人杜甫在《立春》诗中曾写下“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝”的佳句，至今仍伴随着春饼、春卷令人回味。

立夏，昭示着炎炎夏日的到来。江南立夏饮“七家茶”，茶叶是跟左右邻里讨要的。立夏也是健壮身心的时日，食用鲜笋、葱头、鸡蛋，养护心脏，增强脚力。民间有俗语：“立夏吃蛋，石头踩烂。”

立秋，人们有“咬秋”的习俗，吃秋瓜、秋桃，以保健避疫。清代北京人在立秋日阖家同食西瓜、茄脯，饮香薷汁，秋后可免暑热痢疾之害。吞服赤小豆也是立秋时节的保健习俗。范成大《立秋二绝》其二云：“折枝楸叶起园瓜，赤小如珠咽井花。洗濯烦襟酬節物，安排笑口问生涯。”

立冬，这是万物收藏的时节。酿酒、腌菜、舂米，人们为冬贮而忙。值得一说的是腌菜，据说其起源于周代。普通人家户户都有大菜缸，菘菜腌制一月即可食用，“脆美绝伦”，据唐人书中记载：金陵士大夫家嚼齑（jī）菜，“响动十里人”。

（选自《安庆日报》，文章有删节）

诗歌中的节气

立 春

一二三四五六七，

万木生芽是今日。

远天归雁拂云飞，

近水游鱼迸冰出。

——〔唐〕罗隐《京中正月七日立春》

雨 水

好雨知时节，当春乃发生。

随风潜入夜，润物细无声。

野径云俱黑，江船火独明。

晓看红湿处，花重锦官城。

——〔唐〕杜甫《春夜喜雨》

惊 蛰

微雨众卉新，一雷惊蛰始。

田家几日闲，耕种从此起。

丁壮俱在野，场圃亦就理。

归来景常晏，饮犊西涧水。

饥劬不自苦，膏泽且为喜。

仓禀无宿储，徭役犹未已。

方惭不耕者，禄食出闾里。

——〔唐〕韦应物《观田家》

春 分

春分雨脚落声微，

柳岸斜风带客归。

时令北方偏向晚，

可知早有绿腰肥。

——〔宋〕徐铉《七绝·苏醒》

清 明

清明时候雨初足，

白花满山明似玉。

十里春风睡眼中，

小桃飘尽馀新绿。

——〔宋〕喻良能《三月六日清明节道中》

谷 雨

雨频霜断气清和，

柳绿茶香燕弄梭。

布谷啼播春暮日，

栽插种管事诸多。

——左河水《谷雨》

立 夏

过了荼醾与素馨，

一春风雨欠追寻。

却从立夏晴多日，

策杖闲来看绿阴。

——〔宋〕王谌《绝句》

小 满

夜莺啼绿柳，

皓月醒长空。

最爱垄头麦，

迎风笑落红。

——〔宋〕欧阳修《五绝·小满》

芒 种

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

老我成惰农，永日付竹床。

衰发短不栉，爱此一雨凉。

庭木集奇声，架藤发幽香。

莺衣湿不去，劝我持一觞。

即今幸无事，际海皆农桑。

野老固不穷，击壤歌虞唐。

——〔宋〕陆游《时雨》

夏 至

风蒲猎猎小池塘。过雨荷花满院香。沈李浮瓜冰雪凉。竹方床。针线慵拈午梦长。

——〔宋〕李重元《忆王孙·夏词》

小 暑

倏忽温风至，因循小暑来。

竹喧先觉雨，山暗已闻雷。

户牖深青霭，阶庭长绿苔。

鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。

——〔唐〕元稹《咏廿四气诗·小暑六月节》

大 暑

赤日几时过，清风无处寻。

经书聊枕籍，瓜李漫浮沉。

兰若静复静，茅茨深又深。

炎蒸乃如许，那更惜分阴。

——〔宋〕曾几《大暑》

立 秋

兹晨戒流火，

商飙早已惊。

云天收夏色，

木叶动秋声。

——〔唐〕刘言史《立秋》

处 暑

天上双星合，人间处暑秋。

稿成今夕会，泪洒隅年愁。

梧叶风吹落，璇霄火正流。

将陈瓜叶宴，指影拜牵牛。

——〔清〕胤禛《七夕处暑》

白 露

玉阶生白露，夜久侵罗袜。

却下水晶帘，玲珑望秋月。

——〔唐〕李白《玉阶怨》

秋 分

遇节思吾子，吟诗对夕曛。

燕将明日去，秋向此时分。

逆旅空弹铗，生涯只卖文。

归帆宜早挂，莫待雪纷纷。

——〔清〕紫静仪《秋分日忆用济》

寒 露

袅袅凉风动，

凄凄寒露零。

兰衰花始白，

荷破叶犹青。

独立栖沙鹤，

双飞照水萤。

若为寥落境，

仍值酒初醒。

——〔唐〕白居易《池上》

霜 降

倚槛穹双目，疏林出远村。

秋深山有骨，霜降水无痕。

天地供吟思，烟霞入醉魂。

回头云破处，新月报黄昏。

——〔宋〕江定斋《列岫亭》

立 冬

细雨生寒未有霜，

庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，

何处梅花一绽香。

——〔宋〕仇远《立冬即事二首（其一）》

小 雪

露凝霜重漸倾欹，

宴赏才过小雪时。

蒂有余香金淡泊，

枝无全叶翠离披。

半床落月蛩声病，

万里寒云雁阵迟。

明岁秋风知再会，

暂时分手莫相思。

——〔清〕曹雪芹《残菊》

大 雪

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。

——〔唐〕白居易《夜雪》

冬 至

天时人事日相催，

冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，

吹葭六琯动浮灰。

岸容待腊将舒柳，

山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，

教儿且覆掌中杯。

——〔唐〕杜甫《小至》

小 寒

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔紫绕树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切，春冬正月交。

——〔唐〕元稹《咏廿四气诗·小寒十二月节》

大 寒

旧雪未及消，

新雪又拥户。

阶前冻银床，

檐头冰钟乳。

清日无光辉，

烈风正号怒。

人口各有舌，

言语不能吐。

——〔宋〕邵雍《大寒吟》

【李耀/供稿】