课堂的食物隐喻

如果把课堂比作一种食物，您希望自己的课堂像什么？

我希望我的数学课堂像一串糖葫芦。

首先，我希望它有糖葫芦的“形”。

将山楂用竹签串起，便是糖葫芦的外形，这种形状契合我们对板块化教学的追求。对课堂外在“形”的需求，源于对学习内在“神”的理解。

当我们把目光由知识教学转向人的发展，便需要反思我们的课堂为学生的未来发展提供了怎样的帮助与支持。独立、自主在我看来是学生面向未来社会和个人发展的必备品格。

试想，如果教学像一条“线”，学生的一切都在我们的牵引（控制）之中，我们可以预设到第几分钟做什么、说什么，甚至能将学生的回答也设计得分毫不差，那么，“教”将变得特别“轻松”;而“学”也会特别“轻松”，因为尽管学生的心里是混沌的，但“饭来张口”就可以。

而独立、自主必然需要完整的属于学生个人的学习时间与空间，需要明确的问题导向，需要经历完整的分析与解决问题的过程，即我们所倡导的“看见学习的全貌，全员经历学习的全过程”。

基于这样的需求，我们必须舍弃线性的细腻与精致，将课堂划分为几个粗放的板块，让学生在每个板块中都经历自主的学习过程。每个板块就是一颗糖葫芦，而串起几颗糖葫芦的竹签，便是这节课的核心问题。

那么，糖葫芦是如何串成的？

第一步，分析教材，我们需要对教学内容进行“分段”，即明确有哪几个主要内容，这些教学内容可以分为几个教学段落。

第二步，分析学情，进行问题预设和能力预估，以明确课堂中迈多大的步子是学生可以接受的。

第三步，在教材与学情分析的基础上，设计学习活动板块。明确有几个板块，每个板块以什么问题为引领、以什么学习素材为支持，明晰学习路径，让学生能够通过对学习素材的研究，独立解决问题。

落实到课堂教学，我们可以先在学生提问的基础上梳理出这节课要研究的问题（即学习目标），并尽可能给学生自主规划研究方案的机会，明确初步的学习路径;然后，以子问题为引领，依次进入几个学习板块，学生依据相关学习素材（学习单、教材、学具等）经历探索尝试与对话释疑的过程，解决问题并提出新的问题;最后，以新的问题延伸至下一课时。

以“角的初步认识”一课为例，这节课可以设计为两颗糖葫芦，分别承载什么是角和角的大小的学习。引领的问题分别为：角长什么样？你能摆一个比我的角更大的角吗？“第一颗糖葫芦”以学习单的形式为学生提供完整的学习路径，请学生分别“画一画（心中的角）、学一学（书上的角）、做一做（选择材料制作一个角）、数一数（图形中有多少个角）”，在学生完整地做完之后，开展小组对话和全班交流。“第二颗糖葫芦”以操作和说理作为学习活动，教师在黑板上摆出一个直角，为学生提供长短不同的小棒，让学生选择材料摆一个更大的角，并说明理由。

如此，教师把自己想要引导的、启发的、分若干次完成的任务，揉到一颗糖葫芦中，变为学生为了解决问题而进行的一次完整的研究。教师牺牲了一些表现的机会（比如华丽的、富有哲理的、启发性的语言，课堂显得不那么好看），承担了一定的风险（比如可能会出现预设之外的情况，课堂变得不那么顺利），但学生却拥有了自主学习的机会。在每一颗糖葫蘆里，每个学生都可以有较长的时间独立思考、尝试、交流，每个学生都能清楚地知道接下来的十几分钟里他们要做什么，以及怎么做。知道自己在做什么，学习才有可能深度发生。

那么，一节课串几颗糖葫芦比较合适呢？这个不固定，取决于教学内容和学生的具体情况。尽量不要超过3个，多了之后每个板块所分配的时间自然也就少了，难以进行深入地学习。

其次，我希望它有着糖葫芦的“色”。

山楂红而不艳，看上去火热而内敛，蘸上糖稀后又多了一层晶莹剔透。课堂的色调也应如此。

课堂应是火热而内敛的。

火热是情绪的高涨和思维的活跃。调动学生情绪的方法有很多，幽默无疑是最有效的一种。有研究机构做过学生最喜爱的教师调查，在不同地域、不同学段，调查的结果惊人地相似，排第一位的总是“幽默的老师”。试想，谁不想和能让自己开心的老师一起学习呢？心情的放松和愉悦，加上教师的关键问题引导，学生才有可能迸发出火热的思维。在我看来，火热的思维一定是充满好奇与问题的，好奇“为什么”“还可以怎样”，追问“有什么联系”……

思维的火热与冷静是矛盾的统一，没有冷静的审视与思考，就不可能有火热的思维。因而，在任何时候，都无须单纯追求课堂的热闹。这也从另一个侧面说明，独立思考的时间与空间对于学生来说是多么重要。

课堂应是晶莹剔透的。

晶莹剔透是“形容器物精致、光亮通明、结构细巧”。光亮通明，即学生的学习是通透的，能看见全貌，能直击本质;而几个学习活动的层层设计，则在看似粗犷的结构中，呈现出内在逻辑的精致。

再次，我希望它有着糖葫芦的“味”。

糖葫芦入口，正如歌中所唱：都“说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜;都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸。酸”甜相融正是糖葫芦的味美所在，若只是一味地甜，或一味地酸，想必都不是我们所喜爱的。

理想中的课堂，它带给学生的要既有酣畅快乐的甜，也有百转千回的酸。

美国心理学家马斯洛认为，人的需要可以分为五个层次，最高层次是自我实现的需要。就一节课而言，什么是学生的自我实现？依靠自己的力量，独立解决一个在他看来有难度的问题，这应该是表现之一。

因此，课堂上除了有对答如流的酣畅，更要有冥思苦想的酸爽，只有历经千百度的思索，方有蓦然回首的欣喜。

最后，我希望它有着糖葫芦的“用”。

“冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。”一颗糖葫芦吃下去，是否就能让我们的身体得到这些营养元素，我不得而知。但在我看来，糖葫芦的功用最起码有两条，一是好吃，好吃让人心生愉悦，这本身就是享受;二是消食开胃。理想中的课堂也是如此。

当下，核心素养导向的教学成为课改的核心，把握教学内容与核心素养的关联成为分析教材的重点，也是难点。且不说关联能否准确把握，即便找准了、实施了，一节课下来是否真的能向发展核心素养又迈进一小步呢？我们相信这个方向是正确的，但一节课的功用可能没有那么明显，核心素养的培育是一个水滴石穿的过程。我认为一节课最直接的功用有两条：一是好吃，二是消食开胃。

吴正宪老师一直主张“好吃又有营养”的数学教育。是否好吃，取决于教师“烹饪”的方法是否符合儿童的口味。从学生的视角———关注他们的心理特征、情感态度、思维方式———去设计教学，让学习、探索成为有意思的、让人享受的事情，这样的课定是“好吃”的。

“消食开胃”，消食是要确保学生能“学会”，助“消化”，能厘清已学知识的本质;开胃是要培养学生“会学”，能用“整体的、联系的、发展的眼光看问题，形成科学的思维习惯”，同时对这门学科、对学习有更多的热情。

以上，“形、色、味、用”是彼此关联的，“形”是核心，当学生得以自主之后，课堂才能自然呈现出我们想要的色、味、用来。

那么，如果把课堂比作一种食物，您又希望自己的课堂像什么呢？

（赵劲松，安徽省蚌埠市教育科学研究所，特级教师。）