白肉紫圆茄新品种园丰八号的选育

刘婧 乔军 李素文 王立宾 田立鹏 王清源 王利英

摘    要： 园丰八号是以自交系YB29-2016为母本、自交系YB7-2016为父本选育而成的杂交1代中熟白肉紫圆茄，全生育期可达180 d，门茄着生于第8～9片叶。该品种长势中等偏旺，株型半直立，平均株高72.2 cm，平均株幅61.5 cm，叶片阔卵圆形，肥厚有凸起，连续坐果能力强；果形指数0.80，扁圆饱满，果皮着色均匀，绛紫色有光泽，肉质洁白紧实，平均单果质量650 g，平均667 m2产量8 214.71 kg。适宜北方早春保护地长季节采收栽培。2020年进行植物新品种权申请。

关键词：茄子； 新品种； 园丰八号； 白肉紫圆茄

中图分类号： S641.1 文献标志码： A 文章编号： 1673-2871（2023）06-132-03

Breeding of a new variety of white flesh purple round eggplant Yuanfeng No. 8

LIU Jing1， QIAO Jun1， LI Suwen2， WANG Libin1， TIAN Lipeng1， WANG Qingyuan1， WANG Liying2

（1.Tianjin Key Laboratory of Vegetable Genetics and Breeding Enterprises/Tianjin Kerun Vegetable Research Institute， Tianjin 300381， China;2.State Key Laboratory of Vegetable Biobreeding/Vegetable Research Institute Tianjin Academy of Agricultural Sciences， Tianjin 300192， China）

Abstract： Yuanfeng No.8 is a medium-ripening white flesh purple round eggplant of the hybrid generation with the inbred line YB29-2016 as the female parent and the inbred line YB7-2016 as the male parent，the whole growth period is 180 d，the eggplant of the first branching is borned on the 8th-9th leaves .The variety has moderately vigorous growth，semi-erect plant type，the plant is 72.2 cm in height and 61.5 cm in width. Thick and raised broad-oval leaves and a strong continuous fruiting ability; with the fruit type index 0.80. It is flat， round and full. The skin with glossy purple is evenly colored， and the flesh is white and firm. The average weight of the single fruit is about 650 g， the average yield is 8 214.71 kg in 667 m2. It is suitable for long season harvesting and cultivation in the northern protected areas in early spring，. In 2020， it passed the application for new plant variety right. The application No. is 20201006700.

Key words： Eggplant；New variety ; Yuanfeng No. 8; White meat purple round eggplant

1 育種目标

茄子是世界第四大蔬菜作物，2021年栽培面积为803 hm2，占世界总栽培面积的40.9%（FAO），栽培广泛且具有较强的地域性[1-3]。紫圆茄以其独特的外形和食用品质在我国茄子栽培种中占有重要地位。白肉紫圆茄，肉质紧实，做菜不塌腔、不黑汤，在天津、河北、山东、安徽、山西、内蒙古、新疆等地区广泛种植。特别是保护地栽培，近年来效益逐渐增加，种植类型和茬口安排多种多样，不同的设施条件和茬口对品种的需求差异极大，品种特点越来越受到种植者关注，但市场专用品种更新较慢[4]。比如各地早春冷棚，过去选择品种时早熟为首选性状，但随着茬口细化，早春冷棚后期揭膜露地化管理甚至越夏秋延现象非常普遍，采收期可延长至霜降，因此该茬口对品种长势和长季节采收能力提出了更高的要求。早熟品种通常伴随着早衰，后期没有产量；晚熟品种前期产量低，效益没有保障。在此背景下课题组开展了更适合保护地春秋季节连续采收的新品种选育，旨在满足部分地区早春冷棚长季节采收的需求。

2 选育过程

2.1 亲本的选育及其特征特性

母本YB29-2016是课题组利用2007年在天津东丽区茄子种植户收集的晚熟农家品种DBZ2007为亲本与本单位早熟材料025-82-wdq杂交，在F2群体中选择熟性中等、综合性状优于双亲的后代，经过7代定向选育而成的中熟白肉紫圆茄自交系。该自交系主要特征为：8片叶左右着生门茄，果实扁圆、形状饱满，果皮光泽持续时间长，耐贮运，单果质量600 g左右。

父本YB7-2016是在天津地方品种二苠茄田间发现的一变异株，该植株长势更健壮，叶色深紫肥厚，表面褶皱突起多，经过3年4代定向纯化获得稳定自交系。该自交系主要特征为：9～10片叶着生门茄，长势较旺盛，连续坐果，肉质洁白紧实，单果质量650 g左右，且在人工模拟弱光筛选试验中表现为较耐弱光，作为优良亲本配置组合[5]。

2.2 选育经过

2016年进行目标性状杂交组合选配，共配制杂交组合62个，2017年春季经过新组合初筛试验，组合YB29×YB7-2016因综合性状优良入选，2017年秋季、2018年春季连续两茬在天津科润蔬菜研究所武清试验基地进行品比试验，该入选组合果实商品性佳，中后期连续坐果能力突出。2018—2019年在天津市西青区、武清区、静海区进行区域试验，入选组合连续两年坐果性表现优异，商品果率高。2019年在天津西青、河北唐山、山东聊城进行生产试验示范，该组合熟性比对照快圆茄稍晚，但连续坐果性突出，总产量明显高于对照，且商品果率高，综合表现优异。于2019年底定名为园丰八号，并于2020年12月申请植物新品种权保护，申请号20201006700。

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2017年秋季开始进行品比试验，6月15日播种、7月25日定植于武清基地塑料连栋大棚、11月15日采收结束，以快圆茄为对照，采取随机区组排列，3次重复，小区面积8 m2，株行距50 cm×60 cm。园丰八号表现植株长势健壮，叶片肥厚，耐热高产，连续坐果性强，皮色亮紫均匀，果实扁圆饱满，商品性好，单果质量650 g，比对照快圆茄增产33.11%。2018年春季进行第2次品比试验，1月8日播种，3月30日定植，8月30日采收结束，园丰八号总产量比对照增产34.54%，且在栽培中后期果实商品性、连续坐果能力明显优于对照（表1）。

3.2 区域试验

2018—2019年在天津市西青区、武清区、静海区进行早春保护地区域试验，10月上旬至11上旬播种，2月上旬定植于有加温覆盖的保护地，双秆整枝，3月下旬开始采收，7月下旬至8月下旬采收结束。对照品种为快圆茄，采取随机区组排列，3次重复，小区面积10 m2，株距45～50 cm，行距60～70 cm。由表2可知，园丰八号连续2年在3个试点连续坐果性表现优异，果皮光亮，商品果率高，平均667 m2产量8 214.71 kg，比对照显著增产25.52%。

3.3 生产试验示范

2019年在天津市西青区小沙窝进行了早春保护地长季节生产试验示范，2月20日定植于简易覆盖加温棚，667 m2定植密度1200株，双秆整枝，3月底开始采收，6月中旬撤去外膜，至9月25日采收结束。园丰八号长势健壮、抗性强、门茄畸形果少，中后期着色均匀，光泽持续时间长，商品果率极高，连续坐果性优势突出，整个采收期667 m2产量达到9 059 kg。同年在河北唐山（2月中下旬定植于简易覆盖加温冷棚，双秆整枝，8月中下旬结束采收）、山东聊城（2月中旬定植于双层膜覆盖冷棚，双秆整枝，7月中下旬采收结束）同时进行了早春棚生产试验示范，园丰八号在2个试点产量表现稳定，果实紫红发亮，商品性突出，种植户反映良好（表3）。

4 品种特征特性

園丰八号为中熟白肉紫圆茄，门茄着生于第8～9片叶，果形指数0.80，扁圆饱满，着色均匀，绛紫色有光泽，肉质洁白紧实，平均单果质量650 g。植株长势中等偏旺，株型半直立，四门斗开花结果期平均株高72.2 cm，平均株幅61.5 cm，叶片阔卵圆型，肥厚有凸起，连续坐果能力强，采收期长，抗逆性强，商品果率高，适合北方早春保护地长季节栽培（见彩插2）。

5 栽培技术要点

茄子栽培多选择嫁接苗，目前种植户多直接购买商品嫁接苗，购买时应选择叶片浓绿、根系发达的嫁接苗。种植户也可以自行育苗，砧木2叶1心后再播接穗，砧木5～7片真叶、接穗4～5片真叶时进行嫁接，采用劈接法嫁接，嫁接后15～20 d待伤口完全愈合后，将嫁接夹去掉，及时抹去砧木的萌芽，保证接穗正常生长，待嫁接苗具有6～7片叶时可定植[6]。早春保护地栽培，10月上旬至11月上旬播种，翌年2月上旬至3月下旬定植，667 m2定植1200～1400株，多采用双秆整枝，3月下旬开始可连续采收至9月底，平均667 m2产量15 000 kg。越冬保护地长季节栽培，6月中旬至7月上旬播种，8月中旬至9月中旬定植，667 m2定植800～1200株，苗期加强控旺管理，9月下旬至翌年6月中旬采收，平均667 m2产量可达25 000 kg。长季节栽培初期同早春茬采取双杆整枝，后期为了实现连续采收可在坐果2～3个后去掉顶部生长点，分别从两侧选留2个侧枝进行4秆整枝，以后通过换头的方式去强留弱，调整植株高度，保持4秆平衡生长[7-8]，长季节采收栽培生长时间较长，坐果后及时打掉内膛叶片，利于通风透光和果实着色[9]。茄子定植前一般667 m2施有机肥3000～4000 kg，视土壤肥沃程度适当添加复合肥作为基肥，可添加70%恶霉灵粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、50%苯菌灵可湿性粉剂，用沙土拌匀后进行撒施，预防根腐病等土传病害。深耕起垄，垄高10～15 cm，垄宽80 cm，株距50 cm，覆膜栽培，将幼苗定植在垄的两侧，每穴1株，带土移栽。进入盛果期后加强肥水管理，视植株长势每采收2～3次追肥1次，采取膜下灌溉，以磷钾肥为主，可辅以微量元素水溶肥保证果实商品性。整个生长期及时采收成熟果并去掉底部老叶，每条主干保留6～7片功能叶，加强光照及空气流通。茄子叶片肥厚，保护地低温高湿或高温高湿环境下易发生叶霉病、灰霉病、叶斑病等叶部病害。发病初期底部叶片出现散发病斑时选择70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或43%氟菌·肟菌酯500～700倍液等及时喷施，同时加强通风降低湿度防止病害蔓延；进入夏季撤去棚膜后，白粉虱、茶黄螨、蓟马等虫害易高发，可在虫害点片发生阶段使用1.8%阿维菌素乳油4000倍稀释液或者5%乙基多杀菌素悬浮剂1500倍液进行喷雾防治[10-11]。

参考文献

[1] 刘富中，舒金帅，张映，等.“十三五”我国茄子遗传育种研究进展[J].中国蔬菜，2021（3）： 17-27.

[2] 刘丹，崔彦玲，潜宗伟.茄子种业现状及遗传育种研究进展[J].北方园艺，2019（1）： 165-170.

[3] 樊绍翥.我国茄子产业发展现状及茄子性状评价方法进展[J].吉林蔬菜，2017（6）： 43-44.

[4] 吴雅琪，宋奕颖，夏琪，等.河北省茄子产业现状及发展建议[J].中国蔬菜，2021（7）： 5-9.

[5] 杨爱国，朱永，霍红，等.高产抗病茄子新品种‘洛茄5号的选育[J].中国瓜菜，2019，32（11）： 80-82

[6] 刘婧，王利英，乔军.北方早春茄子壮苗培育技术[J].绿色科技，2020（7）： 166-167.

[7] 王立宾，乔军，刘婧，等.华北地区白肉紫圆茄保护地栽培技术[J].中国蔬菜，2020（9）： 108-110.

[8] 乔军，刘婧，李素文，等.绿肉紫黑圆茄新品种紫帅七号[J].长江蔬菜，2020（17）： 20-21.

[9] 王立宾，乔军，王利英，等.白肉紫圆茄露地一大茬栽培技术[J].长江蔬菜，2020（15）： 32-33.

[10] 于苗.茄子病害的种类及防治技术[J].种子科技，2022，40（19）： 83-85.

[11] 宋绍芳.茄子常见病虫害综合防治技术[J].现代农村科技，2019（1）： 31.