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热播剧《狂飙》，热度真可谓全方位在狂飙，剧中通过干嚼咖啡、吃棒棒糖来缓解紧张情绪的情节令人印象深刻。干嚼咖啡、吃棒棒糖等真的可以调节心情吗？除此之外，还有哪些生活“小动作”可以让我们迅速回到好状态呢？

咖啡干嚼可以减压，是因为“酥脆感”

从进化心理学的角度说，脆的食物就是新鲜的，譬如：苹果、胡萝卜、生菜，都是越脆越新鲜，所以，任何有脆感体验的进食行为均会让大脑产生快感，创造愉悦的内心体验。同时，“干嚼咖啡”等进食行为可以减压的另一个原因是声音。当我们咬脆的食物时，牙齿咀嚼产生的震动会传到耳朵，我们会听到并感受到食脆的声音。牛津大学一项研究发现，人类听到自己吃东西的回音越大，心理会觉得更好吃，因为脆的食物不光刺激味觉和嗅觉，还刺激听觉，即使某一食物本身味道不可口，但它的脆性也能让人产生愉悦感。

当然，生活中可以带来脆感、促进嘴部咀嚼的行为可远不止干嚼咖啡，当面对压力与挑战的时候，品尝新鲜水果，偶尔吃点薯片、嗑个瓜子，均可以起到与干嚼咖啡相似的效果。

吃棒棒糖能带来快乐，也易导致冲动行为

从科学的角度说，偶尔吃糖确实可以纾解压力，因为糖可以释放大脑中的“类鸦片活性肽”。人类喜欢吃甜是一种本能，根据进化心理学的解释，远古时代食物匮乏，甜的东西往往含有更多热量，而热量足够多才能够活命，经过自然选择，喜欢吃甜食的人生存了下来，不喜欢甜食的人都被淘汰了。换句话说，我们都是喜欢甜食的祖先的后代。

值得一提的是，偶尔吃糖能让人快乐，频繁摄入糖分却会导致攻击行为。美国国家卫生研究院的理查德·约翰逊博士概述了一些证据，认为果糖能通过降低细胞内的能量，引发类似人在饥饿时出现的“觅食反应”。“觅食反应”可以刺激冒险和冲动的行为，促进人类寻求新奇的事物、做出快速决策，以确保生存所需的食物。过度吃糖，会使该反应被过度激活，引起冲动行为。

（资料来源：科普中国）

TIPS

这些简易的生活小技巧，可以减压

（1）深呼吸

采用“316”深呼吸法：吸气时用3秒时间将空气深吸到肺部，让肺部充满空气，接着憋气1秒钟，然后再用6秒时间缓缓呼气。保持节奏，连续做20～30个，就能平复情绪。

（2）多运动

体育活动可以增加大脑的多巴胺和内啡脑分泌，让我们平静、放松。有研究表明，仅仅跑步10分钟就可以让人心理更加健康，提升情绪和认知力。

（3）规律睡眠

长期睡眠不足会使人焦虑。可以养成按时睡觉按时起床的好习惯，在睡觉前洗一个热水澡，读一会儿书或做些放松呼吸的練习。