职业试吃员之殇：前男友的失意生生相克

程程

2021年9月，山东某市知名“试吃员”张悦悦在试吃海鲜之后，不幸中毒身亡，在当地引发关注。就在所有人都以为这是一起意外事件时，警察从天而降，这竟是一场利用“食物相克”的谋杀案……

震惊：意外中毒事件变谋杀案

“医生，快救救她……”2021年9月13日凌晨，山东某市120急救中心接到电话。对方称，朋友突然腹痛、呕吐，没多久就陷入昏迷……

救护车一路呼啸，很快就将患者送入医院。经检查，女患者张悦悦入院时呈呼吸困难、口吐白沫等症状，疑似食物中毒，有急性肾功能衰竭的症状，危在旦夕。

据张悦悦的朋友说，张悦悦当天食用了大量海鲜。医生也给张悦悦抽血，确认张悦悦为砷中毒，而虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度的“五价砷”。

入院6个小时后，尽管医生竭力抢救，却还是没能挽救张悦悦的性命。张悦悦最终因肾衰竭等多器官衰竭，被宣告死亡。

张悦悦的朋友难以置信地说：“我们一行5个人都吃了海鲜，除了张悦悦，没有任何一个人有意外，怎么可能独独她中毒？”医生告诉他们：“五价砷本身对人体无害，但如果同时服用了大量维生素C或者是寒性食物，很有可能会引起中毒。”当人体摄入过多的维生素C，五价砷就会转化为三价砷，即三氧化二砷，引起中毒。随后的详细化验结果也证实张悦悦确系三氧化二砷中毒，

就在所有人都以为，张悦悦是同时误食了这两种食物时，张悦悦的朋友却说：“不可能，我们对吃方面是专业的，张悦悦绝不会在吃海鲜的同时服用维生素C的。”

医生也摇头否定了这一说法：“海鲜和维生素C同食的确会引起中毒，但前提是需要服用大剂量才会造成这么严重的后果。”可事实摆在眼前，一时间，几乎所有人都觉得张悅悦中毒一事太过蹊跷，院方在仔细斟酌后，第一时间报了警。

很快，警方对张悦悦中毒一事展开了调查。经查，时年25岁的张悦悦是一名职业试吃员。职业试吃员是通过试吃食品，提出自己的感觉和改善意见，帮助广大“吃货”排雷的一种新型职业，很受现在年轻人的欢迎。

张悦悦因长得漂亮，专业性强，在附近几个城市的饮食圈很有名气，经常有人邀请她去试吃、测评。2021年9月11日，张悦悦接受了几家餐厅的联盟邀约，带着另外四名试吃员一起赴外地试吃。之后两天，张悦悦一行五个人一连试吃了13家餐厅。他们几乎每一家都试吃了海鲜。

与此同时，法医也在常规检查时，发现张悦悦体内的维生素C含量超出正常值。可据张悦悦的同事小溪说，张悦悦是他们这群人的“头”，从事这个职业已经有三年了，对吃方面特别专业，绝不会犯这种低级错误。

警方认为这可能并不是一起普通的意外事件，很有可能是有人利用“食物相克”，故意针对张悦悦，当即进行了立案侦查。

之后，张悦悦的父母闻讯赶来，老泪纵横地说：“为了所谓的爱情，你爸妈不要，工作也不要。结果呢，你不仅跟他分手了，现在连命都丢了，你让我们怎么活？”

警方通过他们提供的线索，对张悦悦的人际关系展开外围调查。据了解，张悦悦的人际关系非常简单，平时只和几个志同道合的朋友以及常合作的餐厅老板有过交集，警方在分批走访了这些人之后，相继排除了他们的嫌疑。

唯独张悦悦的前男友武迅，警方在找到他时，他表现得异常冷静，一再重申自己跟张悦悦已经分手，并没有任何联系。可警方在调查张悦悦的通话记录时，赫然发现武迅在那段时间频繁地联系过张悦悦。不仅如此，警方还通过摸排，发现武迅曾在市内一家药店大量购买过维生素C药剂。

2021年9月15日，警方以协助调查为由，将武迅带回了警局。一开始，武迅极力否认自己给张悦悦下毒，坚称张悦悦死亡一事跟他没关系。

然而，面对警方拿出的铁证，武迅顿时面色煞白，心理防线瞬间崩溃，痛哭流涕地说：“我没想杀她，我只是想给她一个教训，没想到她会死……”

这究竟是怎么一回事？随着警方的讯问，真相被一点点揭开……

新潮：将“手机先吃”做成一种职业

武迅，时年27岁，曾是一家网络媒体的美食编辑。2018年初，武迅为宣传一家新餐厅，在网络上招募试吃员，正在读大学的张悦悦进入他的眼帘。

张悦悦大学时期，就喜欢在微博上分享自己觉得好吃的美食，做美食相册，并说明自己的体验感。武迅主动私信她，邀请她参加一家餐厅的试吃活动，张悦悦欣然前往。

这次活动，让武迅和张悦悦一见如故，他们都爱吃，也懂吃，志同道合的他们很快就成了朋友。之后，武迅会经常邀请张悦悦参加试吃。武迅喜欢看张悦悦大快朵颐，觉得她可爱，不做作，在一次试吃时向她告白，张悦悦答应了。

在武迅的耳濡目染下，张悦悦开始了解职业试吃员行业。张悦悦笑说：“我以前一直以为，美食上桌，让手机先吃是一种习惯，没想到还能成为一种职业，我好羡慕。”

事实上，真正的试吃员并非只是个吃货，好的试吃员其实叫“感官评定师”，一些餐厅经常会推出新品，在推出之前，就会找很多试吃员来试吃，然后改进。这份职业在国外是非常热门的工作，年薪百万也不稀奇。

这打开了张悦悦的视野。张悦悦告诉武迅，上大学后，她几乎吃遍了大大小小上千家餐厅，武迅觉得她很有做试吃员的潜质。之后，在武迅的建议下，张悦悦放弃了考研和找工作，反而总是不停地参加试吃活动，从分析原材料，到厨师的火候，她都做足了功夫，她有细腻的文笔，能最真实客观地传递“吃货”心得，很受网友欢迎。

然而，这个时候，武迅却失业了。他非常沮丧，一连找了几份工作都不顺心。见男友情绪低落，张悦悦向他发出邀请，一起做职业试吃员。

这之后，武迅开始与一些餐饮商家合作，不少餐饮商家也会主动向他们发出试吃邀请。每次试吃完后，他们都会向老板提出一些营销方面的建议，也会向厨师提出口味上的改进。

一开始，他们是真心将这个当自己的事业。他们常买一些美食书籍，自己动手做饭，以便在试吃的时候提出更多的意见。他们还主动去探寻美食，开公号写美食专栏，做直播；在各大平台寻找志同道合的美食爱好者，尝试建立专业的试吃团队。

然而，随着全民直播的兴起，很多人也开始跟风做起了美食，武迅和张悦悦的流量开始被其他主播分流。武迅为了增加流量，想尽了办法，不惜大吃特吃，一度在直播时将自己吃到吐，体重也迅速飙升至200斤。可即便这样，也只是短暂地提升了一点流量，网友很快就又被其他人吸引过去。之后，为了博人眼球，武迅想了很多噱头来吸引网友，甚至不惜试吃狗粮、猫粮……

张悦悦见他越来越不像话，提醒过几次，武迅却怼她说：“现在大家都这样，我不紧跟潮流，就得去喝西北风了，还拿什么买房、买车？”

原来，武迅不仅在工作上承受了极大的压力，还有来自张悦悦父母的指责。张悦悦是独生女，父母都在外地，父母希望她一毕业就回老家，还为她介绍了不错的工作。在张悦悦父母眼里，所谓职业试吃员不过就是无业游民，因此非常反对，更反对女儿跟武迅交往，觉得他没房、没车、没工作，十分嫌弃他。

所以，武迅拼了命似的想要做出一番成績，证明给张悦悦的父母看。张悦悦理解武迅的感受，她告诉武迅：“我们可以开通微信美食公众平台，在里面分享了各式各样的美食体验，给粉丝分享福利。”那时，随着人气的不断增加，张悦悦认识了很多美食爱好者，也有了很多粉丝，慕名加她微信的网友络绎不绝，微信好友已经加到了上千人。

她的理想很伟大，想通过自己的试吃和分享，帮助那些真正在餐饮方面有才华的人坚持下去，也把更多更好的食物介绍给来旅游的人们，把当地的美食文化传播出去。可这在武迅看来，并不切实际。他做这个唯一的目的就是赚钱、出人头地。张悦悦看不惯他这样急功近利，与他吵了几次，最后两人不欢而散。

2021年初，试吃员已成为一些餐饮行业对外营销的主流宣传方式。有一次，一位餐饮店老板刚开张，主动跟张悦悦联系，邀请她去试吃。试吃时，张悦悦觉得有一些菜品不太新鲜，跟老板提出了整改意见，并如实在自己公号上评论：“这家餐厅环境清雅，服务贴心，但菜品需要提升……”

当天下午，这位老板再次联系张悦悦，希望她能更改一下评论，只说优点，并一再表示：“少不了你的好处费。”被张悦悦婉言拒绝了。

这件事让武迅有了“灵感”。武迅借着张悦悦积累的人气，打起了商家付费宣传的主意。他开始勤快起来，到处跑商家，标榜只要商家付钱，就帮他宣传带货。

悲哀：失意前男友制造“食物相克”

没多久，付费宣传的事情被张悦悦知道了，气得跟武迅大吵一架。武迅觉得她小题大做，带张悦悦去一家新开的餐厅试吃。可武迅进去后，只顾着和老板聊起了天，留张悦悦独自面对桌上的几个菜品。张悦悦觉得这家餐厅不好吃，且店家卫生似乎也不过关，摇摇头示意武迅离开。

可武迅却将张悦悦拉到一旁，对她说：“你吃不下去就不吃，意思一下就行，这家老板很大方，给了我们一笔宣传费，你到时候随便拍几张照片，帮他写篇宣传稿发在公号上就可以了。”

张悦悦却说：“那怎么行，你当大家都是傻子不成？他们家的菜难吃成这样，别人来试一次就知道了，这样会影响我们的口碑。”可武迅却觉得已经收了人家老板的钱，坚持要直播宣传。

当天晚上，武迅在公众号上分享了一篇图文并茂的美食推荐，说这家菜多么有特色，极力推荐大家去尝试。起初，由于更新快，他们的点击量开始回暖。可没多久，他们的几个账号开始收到留言和投诉，大家都说：“去实地吃了，那叫一个难吃，怎么被你们夸得天花乱坠，难道是我的味蕾出现了问题？”有其他网友在后面跟帖：“觉得难吃的不是你一个人，是不是主播收了好处费啊？”

看到这些，张悦悦十分生气，两人开始了冷战。张悦悦伤心地跟朋友说，武迅已经忘记了初心，心里面只想着赚钱。2021年6月，张悦悦与武迅提出了分手，并搬出了家。

张悦悦离开没多久，武迅就后悔了，满脑子都是张悦悦对自己的好，他找到张悦悦，想要复合。张悦悦念及过去的感情，心软了。

复合之初，武迅表现不错，可没几天，武迅就旧态复发，一再违背自己的原则。张悦悦非常伤心，再次要分手。这一次，张悦悦已经对武迅失望至极，无论他怎么哭求，张悦悦都没有心软。可武迅不甘心就此分手，一直纠缠。

9月12日下午，武迅听说张悦悦和几个试吃员去外地试吃几家海鲜，晚上才会回，自告奋勇地去高铁站接她，张悦悦却并没有搭理他，反而上了同行的一个男孩的车。

武迅顿时怒火中烧。夜里9点多，他点开张悦悦的直播间，看到张悦悦在外地吃海鲜直播的画面，吃相十分诱人。武迅却一点都没觉得她可爱，因为他知道张悦悦并不喜欢吃海鲜，她不过也是为了赚钱，才让自己勉为其难。

武迅觉得以他们现在的资历，明明可以有更赚钱的办法，可张悦悦总是看不起他，三番四次地要跟他分手，他的心里实在是不服气。

武迅觉得要让张悦悦吃个亏，才会改变她对自己的想法。他知道海鲜不能和维C同吃，就去药店买了两大瓶维C，加到自制的山楂水中。此前，张悦悦每次吃多了，就会要武迅给她做这种水来助消化。武迅想用这个办法，让张悦悦拉拉肚子……

一开始，武迅只是在山楂水里加了两颗维C，可他给张悦悦打电话，张悦悦一直不接，他就一直不停地在水里加维C，不知不觉越加越多，为了掩盖维C的酸味，他又往水里加了很多糖。

那天晚上，在武迅一再的电话骚扰下，张悦悦见了武迅一面。见面后，武迅见张悦悦一脸坚定，对他们之间的感情毫无留恋，于是，故作懊恼地说：“这是我最后一次给你煮山楂水，你一定要喝。”

也许是那天吃了太多的食物，又或许是念及武迅的好，张悦悦当着他的面，将水都喝完了，并没有察觉出任何问题。

没想到，两个小时后，张悦悦回到家，很快就出现口舌麻痹，四肢无力的症状，她觉察到不对，给朋友打了电话，只简单说了几句，就失去了知觉。之后，朋友赶到家中，将张悦悦送进医院，才有了本文开头的一幕。

据事后武迅向警方交代，张悦悦死后，他的内心非常恐慌，但一直抱着侥幸心理，觉得不是自己害的，毕竟谁也没见过海鲜和维C真的能吃死人，他只是想让张悦悦得个教训，向自己低头。

可民警告诉他，普通食物里分泌出的维C确实不会吃死人，但他将大量药剂一次性冲水后，给食用过海鲜的张悦悦服用，无异于用砒霜杀人，而且张悦悦本身就因为体质原因，对某些药物过敏，这也是导致她死亡的最主要原因。武迅知道后痛哭流涕，忏悔着说：“我错了，我不想杀她啊……”

张悦悦的父母得知真相后，一夜白头，要求警方一定要严惩凶手。2021年9月17日，犯罪嫌疑人武迅被当地人民检察院批准逮捕。2022年5月，公安局以故意杀人罪向市人民法院提起诉讼，等待他的必将是法律的严惩。

然而，张悦悦的父母再也见不到女儿了……

（因涉及隐私，文中人物均为化名，相关信息做了技术性处理。）

[以案说法]针对此案，知名情感专家白璐老师指出，在这个浮躁的社会，在眼花缭乱的利益面前，如何淡定保持自我，是很多年轻人必修的人生第一课。

他们之所以计较得失、急功近利、盲目地与人攀比，就是被各种物质腐蚀了原本宁静的心灵，导致自寻烦恼，患得患失，最终丧失理智，酿成大祸的也不在少数。现代年轻人要保持清醒的自我，抵御诱惑，克服浮躁，需要锻炼意志，增强自我约束力，以不变应万变，迎接各种挑战。

美食评论家张智老师也说，职业试吃员是一种新型职业，但这项职业并非看起来那么光鲜，也会有很多潜在的危险。食物相克确实存在，饮食不当也会给人体带来一定的伤害，但像文中这样的情况只是个案，不必引起恐慌。

编辑/包奥琴