蔬菜机械化发展现状与挑战

农业农村部农业机械化总站

□ 吴传云

一、基本情况

2022 年全国蔬菜种植面积3.35 亿亩，产量7.91 亿吨，同比面积增长555.96 万亩，产量增加1551.22 吨。其中设施蔬菜种植面积6300 万亩，产量2.4万吨，面积占总量的1/5，产量占总量的1/3。

我国蔬菜种植面积在1000万亩以上的有15 个省份，其中山东、河南、江苏、河北为黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区，成为全国前4 个产菜大省。

表1 2021 年主产省份蔬菜种植情况

表2 2022 年设施蔬菜机械化综合机械化水平预测

表3 2022 年全国露地蔬菜生产机械化情况

我国蔬菜生产机械化呈稳步发展态势，预计2022 年设施蔬菜综合机械化水平为44.5%，同比提高2.45 个百分点，露地蔬菜综合机械化水平为39.7%，同比提高1.4 个百分点。蔬菜生产机械化薄弱环节仍然在种植、收获。

二、增长点

1.关键环节装备研发取得新突破

蔬菜生产专用耕整地机械、精密播种机械、机械取投苗装置、高密度移栽机、胡萝卜收获机、甘蓝收获机、莲藕采收机、菜心收获机等相继研发成功，无人化、智能化技术在蔬菜生产中开始探索应用，推动了蔬菜生产农机补短板工作。

2.机械化生产模式和技术规范得到推广应用

小叶菜、结球类蔬菜、葱姜蒜、辣椒、胡萝卜、白萝卜等叶类、果类、根茎类17 个典型蔬菜品种全程机械化生产模式与典型案例，7 个典型设施蔬菜生产机械化模式相继发布，15 项蔬菜生产机械化标准和宜机化指引得到制修订，有力地指导和促进了各地蔬菜种植标准化和生产机械化发展。2021年，全国秧苗移栽机达到1.36万台，增加了1300 台；蔬菜收获机3.11 万台，增加6100 台。

三、关注点

1. 蔬菜生产专用机具难推广

蔬菜种植、收获机具小众、专用，国外进口为主、国内小而精企业为辅，规模化蔬菜基地偏少，机具产销量不高，价格昂贵，补贴扶持政策覆盖不全，补贴比例拉动效果不明显，目前主要是靠地方项目推动试验示范，离实际生产推广应用还存在较大差距。

2.以收定种、机艺融合生产模式亟待推广

从各地试验示范、综合测评、田间演示情况来看，国外先进成熟机具表现出水土不服，国内机具表现出作业质量不稳定，“有机不好用”在蔬菜生产上更多是个伪命题。需要采取以收定种、机艺融合，耕、种、管、收一体推进蔬菜生产机械化，宜机化、标准化、规范化种植制度革新先行。