消痈散结的蒲公英

陈日益

蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、黄花郎、凫公英等，为菊科多年生草本植物蒲公英的带根全草，广泛生长于中、低海拔地区的田野、路边、河滩等处。春夏开花前或刚开花时连根挖取，除净泥土、晒干即可入药。

中医认为，蒲公英味苦甘、性寒，入肝、胃经，具有消痈散结、清热解毒、利湿退黄、通淋止痛之效，适用于疔疮肿毒、乳痈（急性化脓性乳腺炎）、瘰疬（老鼠疮）、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸及热淋涩痛等病症。《本草正义》载：“蒲公英，其性清凉，治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证。”《滇南本草》载：“敷诸疮肿毒，疥癞癣疮；祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核；止小便血，治五淋癃闭，利膀胱。”《随息居饮食谱》载：“清肺、利嗽化痰、散结消痈、养阴凉血、舒筋固齿、通乳益精。”内服常用量10～30克，煎汤、捣汁或入散剂；外用适量，捣敷。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

現代医学研究表明，蒲公英含有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶、叶黄素、有机酸等众多化学成分，具有杀菌、通乳、利胆及抗肿瘤功能，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌及肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等都有一定杀灭作用；临床上还用于疏通乳脉管之阻塞、促进泌乳和治疗慢性胆囊痉挛及结石症等。

蒲公英还能食用。腌泡的蒲公英花蕾，常吃有提神醒脑作用；根泡水，可替代咖啡饮用；花可以做酒，叶子可凉拌生吃。蒲公英炒肉丝具有补中、益气、解毒的功效（用沸水焯蒲公英1～2分钟再烹饪，可减少一些苦味）。

另据介绍，取蒲公英100克水煎，取汁500毫升，加入50克绿豆，煮至绿豆开花，用适量蜂蜜调味；吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去；连续内吃外用1周以上，可收到明显的美容效果。

下面介绍几则民间常用蒲公英的验方，有兴趣者不妨一试。

1.尿路感染 蒲公英30克，萆薢、生蒲黄、木通、车前子各10克，水煎服（即水煎2次取汁混匀，分早晚2次温服。下同）。

2.胃炎 蒲公英、半枝莲各20克，百合15克，大枣10克，水煎服。

3.感冒伤风 蒲公英30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。

4.黄疸型肝炎 蒲公英、茵陈蒿、白糖各50克，大枣10枚，水煎服。

5.扁桃体炎 蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花各12克，水煎服。

6.乳腺炎 蒲公英、夏枯草各30克，水煎，分3次服（如另取鲜品捣敷患处，效更佳）。

7.小腿慢性溃疡 蒲公英30克，明矾末少许，共捣碎，用温开水调敷患处，每日1换。

8.红眼病（急慢性结膜炎） 蒲公英50克，用水煎液洗眼睛，每日4次。