秦安特产白脆瓜大棚高效种植技术

刘亮

摘   要   甘肃秦安白脆瓜为地方名产，大棚栽植模式下亩效益能够达到1.2万元，群众发展积极性大。基于生产实践，从育苗移栽、环境控制、花果管理等主要生产环节总结了白脆瓜大棚高效种植关键技术。

关键词   白脆瓜；大棚；设施；高效；秦安

秦安是甘肃甜瓜主要产区之一，种植历史悠久，葫芦河河谷地带独特的气候条件为白脆瓜生长发育创造了得天独厚的自然条件。白脆瓜是秦安著名特产，皮薄、肉脆、味甜，深受消费者喜爱。近年来，大棚种植秦安白脆瓜，有效减轻了病毒病的发生，提高了产量，提前了成熟期，亩种植效益由露地的7 000元提高到12 000元，群众生产积极性高。现将秦安白脆瓜大棚高效种植关键技术总结如下，供参考。

1   育苗移栽

成熟期是影响白脆瓜种植效益的重要因素，早熟（提早上市）可提高白脆瓜的销售价格。育苗是促进早熟的有效措施，但忌过早育苗，否则气温低，遇阴天雾天易沤根，定植后多遇大风、寒潮雨雪天气而使棚膜破损，影响后期管理；同时外界气温低于0 ℃瓜苗易受冻，受冻后发苗慢，且发育不整齐。一般2月上旬温室育苗，3月中旬白天棚温达25 ℃、夜间不低于10 ℃、10 cm地温达12 ℃以上时开始定植。

做好育苗期温度管理。播种后出苗前温度要高，白天最高温度保持在30～35 ℃，第1片真叶出现前适当降低温度（白天22～28 ℃，夜间15～17 ℃），第2片真叶长出时提高温度（白天25～28 ℃，夜间15～18 ℃）。适当低温低湿利于培育壮苗，但主要避免幼苗受冻。定植前5～7天通风炼苗，白天温度控制在22～25 ℃。

最好采用嫁接育苗法，以增强苗木抗性，提高植株结瓜能力。白脆瓜嫁接砧木可选择南瓜、葫芦等，采用靠接或插接，靠接法简单易学，嫁接成活率高，但需用嫁接夹进行固定，后期要及时对接穗进行断根处理，嫁接效率低；插接法操作简单，不用嫁接夹固定，省工省时，节约成本，嫁接苗生长整齐，成活率高，但嫁接技术及嫁接后对环境条件要求高。生产中可根据嫁接的熟练程度、投资能力、生产规模等灵活选择。一般农户自育苗、初学者多用靠接法，集约化工厂化育苗多采用插接法。

白脆瓜伤根后不易愈合，要掌握好育苗时间，一般在定植前30天左右播种。提倡采用营养钵育苗，尽量保护好根系。

大棚白脆瓜一般3月中旬定植，育苗可在2月中旬进行，由于南瓜、葫芦生长较白脆瓜快，为便于嫁接，白脆瓜应比南瓜或葫芦早播3～5天。

2   多层覆盖

春季地温较低，温度是甜瓜提早播种和早期生长的主要制约因素，要采取多种方法提高大棚保温效果，促进植株健壮生长，保证生长结果顺利进行。可通过早扣棚、地面覆盖地膜、中间用拱棚覆盖的多层覆盖措施促使地温提高。

3   施足肥料

白脆瓜产量较高，正常亩产可达3 000 kg左右。棚栽白脆瓜栽植密度大，田间生长量大，产量高，需肥多，播种前应施入充足的肥料，以保证营养供给，满足植株生长结果需要。一般亩施充分腐熟的农家肥4 000 kg以上或商品有机肥400 kg以上，配合过磷酸钙35 kg、草木灰300 kg、油渣75 kg、尿素7.5 kg，在整地前均匀撒施于地表，然后耕翻。如果肥料少，应采用集中施肥的方法，以充分发挥肥效，可将肥料施入播种行内，以利植株就近吸收。

4   精细整地

白脆瓜根系分布浅，应创造疏松的土壤条件，以引导根系向纵深发展，扩大根群，提高吸收能力。播前可将土壤深翻25～30 cm，翻后细致耙耱，以利保墒。然后按140～160 cm间距做垄，垄宽80～90 cm，垄高15～20 cm，沟宽60～70 cm。垄上铺设滴灌设施后覆膜，进行肥水一体化管理，控制棚内湿度，减轻病害发生。

5   合理密植

棚室栽培要充分利用空间，应采取密植栽培法，行距80 cm、株距40 cm，亩留苗2 200株。定植后浇足定植水，加小拱棚保温。

6   苗期管理

定植后至缓苗期，可用玉米秸秆在棚四周围1道高1.2～1.5 m、厚30 cm的保温墙，促进缓苗及幼苗健壮生长。白天将棚温保持在25 ℃以上，夜间保持在13～14 ℃，防止植株徒长及病害发生。中午高温时段适当通风排湿，保持棚内干燥，以利植株生长。植株采用二、四分杈留蔓，在长出5片真叶时留3片真叶摘心，促生子蔓。每株留子蔓2 条，在子蔓有5～6节时摘心，促生孙蔓。在孙蔓8～10节处留瓜，每蔓留瓜3～4个。苗期加强中耕，减少杂草对肥水的消耗。坐瓜前可不浇水、不追肥，以防植株徒长，影响坐瓜。

7   开花坐瓜期管理

始花期，为促进雌花形成，应加大昼夜温差，白天将棚温提高到32 ℃，夜间保持12～15 ℃。

盛花期，将棚温提高到28～30 ℃，促进授粉顺利进行，此期空气湿度控制在45%～60%。花期加强人工授粉，1 mL的2，4-D对1 L水喷花。有条件的可在棚内放蜂，促进授粉。

坐瓜后，白天棚温保持在30～32 ℃，夜间15～20 ℃，空气湿度控制在50%左右。

坐瓜后开始追肥，亩施磷酸二铵10 kg，浅浇水1次。15天后再追施1次油渣，亩施用量35～40 kg，浇1次透水，以促进果实膨大。

8   病虫害防治

大棚白脆瓜常见病虫害有白粉虱、蚜虫、斑潜蝇、病毒病、细菌性角斑病、白粉病、蔓枯病等，生产中要加强防治。

首先要重视采用农业措施预防病虫害，比如选择抗病品种，播种前细致进行种子消毒，瓜田与非瓜类作物轮作，温度高时加强通风降低棚内湿度。

当病虫发生后，应在危害初期及时对症用药，控制危害，减轻损失。

白粉虱發生初期，虫口密度较低时，选用25%吡蚜酮可湿性粉剂2 000～3 000倍液、25%扑虱灵可湿性粉剂1 500～2 500倍液等防治。

蚜虫初发阶段，可选用20%速灭杀丁       2 000～3 000倍液，或3%啶虫脒乳油2 000～   3 000倍液，或15%高氯·毒死蜱乳油2 000～   3 000倍液，或3%苦参碱600倍液等药剂防治。

斑潜蝇可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或20%阿维·杀虫单微乳油1 500倍液   防治。

病毒病发生时，在加强白粉虱、蚜虫等传毒害虫防治的同时，用毒氟磷1 000倍液加小叶黄化速绝植物复合营养液喷雾。发病后，用毒氟磷600倍液与3.5%碧护4 000倍液与芸薹素800倍液混合喷雾防治，7～10天喷1次，连喷2～3次。或发病期用5%菌毒清500倍液，或20%病毒灵500倍液，或20%病毒克星500倍液等喷雾防治，控制危害。

细菌性角斑病可用72%农用链霉素2 000倍液或70%可杀得可湿性粉剂500～800倍液 喷防。

白粉病可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂+75%百菌清可湿性粉剂600液防治。

蔓枯病可用25%咪鲜胺乳油800～1 000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂+70%丙森锌可湿性粉剂600倍液防治。

9   及时剪蔓，促进二茬栽培

头茬白脆瓜收获后，留茬10 cm左右，剪除地上部，利用茎的再生能力促进形成新的植株，进行二茬栽培。一般管理得法，50～60天后即可采收二茬瓜。