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富国岛长滩喜来登度假村新开Wok&Curry餐厅亚太区多元美食风格汇聚一堂

热带度假胜地富国岛长滩喜来登度假村推出提供多元菜式的新餐厅Wok&Curry，为度假客带来更多的美味选择。越南、泰国、韩国、马来西亚、中国和印度的美味佳肴，在这间新餐厅济济一堂，演绎亚太区的舌尖盛宴。Wok&Curry餐厅坐拥珍珠岛游乐园景色首屈一指的海滩和酒店面朝大海的泳池组成的美景，客人可以在这里尽情享受越南宜人的天气。这间新餐厅由行政主厨JamesWilliams管理。他带领着一支拥有多元文化背景的特色厨师团队，创制亚太区各地家常菜风格的菜肴。由MohamadSiddique设计的印度菜包括地道素食、慢煮羊肉、鱼虾、海鲜和鸡，还有藏红花调味的比亚尼烤饭和新鲜出炉的印度烤饼。越南与泰国菜式品类繁多，包含许多香辣诱人的经典菜品，比如牛肉鸡肉汤粉、椰奶焖排骨，以及运用了富国岛鱼露的红咖喱椰香鸭。酒店韩国大厨DaewonKim为Wok&Curry餐厅精选了一系列备受欢迎的美食，比如石锅拌饭、炖牛骨、烤肉和麻辣海鲜年糕等。马来西亚大厨RazleeBinSutarchio也为中餐和马来美食的爱好者准备了丰盛的选择，包括甘榜炒饭、辣椒酱炒虾和虎虾咖喱面等马来菜，以及XO酱炒饭、凉拌海蜇、酸辣海鲜汤等华夏美食。甜品方面，该餐厅的全明星大厨团队准备了酥油煎布里欧配奶油、用BenTre可可豆制成的丝绒巧克力慕斯蛋挞、花生酱布朗尼、炸香蕉饼配冰淇淋等。Wok&Curry餐厅每天中午12点至晚上10点营业，除了各色美食之外，还供应众多葡萄酒、啤酒、无酒精鸡尾酒和新鲜果汁。

钳力暴击燃情迎夏盐城万豪酒店小龙虾盛宴热力启幕

5月，暮色无边，凉风有信，作为入夏的第一场仪式感，盐城万豪酒店开启“小龙虾嗦指之战”，奏响冰与火之歌。盐城厨房全日制餐厅三款主厨秘制口味小龙虾悉数登场，“十三香小龙虾”集麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感于一体，层层味蕾在舌尖绽放，尝一口唇齿留香，抿一口余味悠长；“蒜蓉小龙虾”借助满满的蒜蓉，提炼满分鲜香，腮白流黄，勾起无限食欲；“香辣小龍虾”作为一款令人情有独钟的口味，香与辣的层层交叠，绵长香气四溢，虾肉依旧清甜，吮指鲜依旧停不下来。搭配沁爽扎啤及各类网红饮品，皆是柔柔口感，互不抢戏，沁爽无比。万豪中餐厅行政总厨刘师傅再次推出广受好评的“花雕熟醉小龙虾”，选用优质的8钱青壳虾，新鲜活虾煮熟，再快速入0度冰水，最后经过绍兴黄酒搭配香料长达10小时的腌制，一冷一热炮制出肌理分明、肉质Q弹的小龙虾，一汪软绵绵、金灿灿的黄，一丝蹿进鼻子里的甜甜酒香，强势霸占五感，令人欲罢不能。

盐城厨房全日制餐厅——“领鲜”主题自助晚餐

佛跳墙畅享、芝士焗小青龙派送、进口北极贝领衔7款刺身、鹅肝类炙烤寿司、德式风味烤肉、台式风情蛤蜊煎、细腻顺滑的法式甜点等，10余个主题自助区，百余款环球之旅，更多全新“鲜”味，游弋唇齿之间，邀您一“赏”为快！

尝鲜时间：即日起至2023年6月30日18：00～21：30

万豪中餐厅——花雕熟醉小龙虾

尝鲜时间：即日起至2023年9月30日午市11：30～14：00晚市17：30～21：30

CHRISTOPHERCOWDRAY担任多切斯特精选酒店集团总裁并任命新任联席首席执行官

多切斯特精选酒店集团宣布，现任首席执行官ChristopherCowdray于2023年7月1日成为公司总裁。这距离他正式创立这家全球奢华酒店管理公司已过去15年。ChristopherCowdray将继续与集团董事会保持密切沟通，并在其新职位上确保持续维护集团的企业愿景、深厚的文化底蕴、稳健的财务业绩和战略性增长，同时管控所有开发中的项目和翻新项目。关于此次管理层重组，ChristopherCowdray评论道：“这一决定将确保我们具有传奇色彩的文化深深根植于社群并得以持久延续，并让集团两位资深的长期在各自领域任职的领导者更进一步。公司将从他们独特而理想的战略愿景、以宾客及员工为核心的关注视角、以及分析决策的综合能力中获益。”自2005年加入集团以来，HelenSmith在其所在领域的远见卓识真正提升了多切斯特精选酒店品牌，并一直担任该品牌的概念设计师及执行监督人。在担任首席客户体验官之前，她曾担任集团销售及营销副总裁长达10年，并担任多切斯特酒店销售和营销总监3年。她毕业于著名的康奈尔大学，并曾在喜来登酒店、兰斯伯瑞酒店、四季酒店和SkiboCastle担任重要管理职位。EugenioPirri在其30年的职业生涯中致力于确保每项业务决策都以人为本。Eugenio积极倡导运营的多元化和包容性，并因此屡获殊荣。他于2011年加入多切斯特进行酒店集团担任人力资源和组织发展副总裁，此前曾担任费尔蒙酒店的区域人力资源总监。他于2017年被任命为多切斯特精选酒店集团首席人力资源及文化官，并于2021年任首席文化及运营官，负责酒店运营、文化、宾客参与及ESG领域的各项事务。

游历亚洲，与四季度假酒店一同重新发现世界无垠可能

“随着中国游客重赴我们的亚洲目的地，我们热切期盼着爱侣与家庭回到四季”，四季酒店集团亚太区酒店运营总裁RamiSayess先生表示，“待人如己是四季酒店集团理念的核心，旨在为宾客传递无微不至的安心和放松愉快。”在越南会安南海四季度假酒店的LaSen餐厅，宾客可以在此激发五感，仿佛置身于热闹非凡的越南街市当中；在马来西亚兰卡威四季度假酒店，穿梭于兰卡威红树林地质公园5.5亿年古老悬崖与错综复杂的红树林中，寻觅鹰、猴、水獭，甚至发现会走路的鱼；在泰国苏梅岛四季度假酒店，宾客可以乘坐私人游艇追寻完美的日落，巡游探索安通群岛的绿松石水域；或者是在泰国金三角四季帐篷度假酒店周遭茂密的竹林中，开启“与四季一同逃离网络”的露营之旅。在马尔代夫兰达吉拉瓦鲁岛四季度假酒店潜水，与世界上已知最大的蝠鲼同行；在巴厘岛山妍四季度假酒店，在私人向导的带领下一同探索隐世的印度教寺庙与壮丽的火山。亚洲四季度假酒店提供的每一项体验都让宾客深入文化和自然景观，创造意义非凡的连接。不论2023年的旅行计划将会通往何方，亚洲四季度假酒店都会敞开心扉、伸出双臂热忱欢迎，让宾客的旅行成为极具联结感与满足感的经历。

丽笙酒店集团在徐家汇体育公园上海体育场签约地标丽笙酒店

丽笙酒店集团宣布与久事体育合作，运营管理上海的第四家丽笙酒店，位于市中心城区。上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店计划于2024年下半年开业，拥有209间客房。该酒店的所在地徐家汇体育公园，占地面积近36万平方米，建筑面积25万平方米，区域内包含上海体育场、上海体育馆、上海游泳馆，以及综合馆“万体汇”。该地标酒店总面积30，323平方米，包含地上多功能区、位于6～12层的时尚优雅的客房和丰富的康体设施，后者包括一个设施先进的健身中心、一个全服务水疗中心和一个25米长四泳道室内泳池。酒店附近还有徐家汇体育公园的湖景与公共广场等休闲娱乐设施。上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店的209间客房按照丽笙酒店品牌标志性的现代风格精心装饰，由136间标准客房、2间无障碍客房、60间行政客房和11间宽敞的套房组成，是休闲旅客、来访运动员和代表或商务会展旅客的理想选择。该酒店亦设有472平方米的宴会厅及一系列多功能室，适合举办各类会议和活动。大堂吧、行政酒廊、特色中餐厅与全日餐厅，为宾客呈现缤纷多元的餐饮体验。