“学前卫生学”教学存在的问题及改革路径探索

奚萨茹拉

摘  要：在学前教育专业教学环节，“学前卫生学”是一门比较重要的基础性课程，也是可以有效提高学生专业胜任能力的主干课程。文章首先简要介绍了“学前卫生学”课程内容及目标；其次着重分析现阶段“学前卫生学”教学存在单一化的教学模式、严重缺乏实践教学等相关问题；最后结合具体的教学目标与问题，提出从重视展开实践教学、多元化教学方法穿插、综合评估教学质量这几个方面入手的改革路径，以期提高“学前卫生学”课程教学效果。

关键词：心理卫生；营养卫生；保教活动；“学前卫生学”

中图分类号：R-4；G642 文献标识码：A 文章编号：2095-9052（2023）06-0-03

根据《幼儿园教育指导纲要（试行）》有关内容，可以明确在实际展开幼儿园教育教学活动的过程中，需要将幼儿健康与幼儿生命安全放在工作首位。所以安排“学前卫生学”对于学前教育专业的学生而言具有十分重要的意义，能够帮助学生更加快速系统地掌握与

保育内容有关的知识和技能，可以在具体教育教学过程中［1］，让学生通过理论与知识结合的教学形式，夯实学前心理学、学前教育学相关理论基础，提高学前儿童教育活动实践能力。本文将从“学前卫生学”课程教学现状入手，结合体验式教学、案例式教学等多种教学手段，锻炼学生实践应用能力，带领学生学会学以致用，多角度提高“学前卫生学”教学有效性。

一、“学前卫生学”课程内容及目标

（一）“学前卫生学”课程内容

“学前卫生学”是一门学前教育专业学生需要学习的专业课程，此门课程理论知识与实践知识离不开托幼机构实际工作需求。在展开“学前卫生学”课程教学过程中，有必要结合幼儿园内部各项活动要求，选择恰当的“学前卫生学”专业知识解决保育问题，进而保障幼儿的健康成长。

（二）“学前卫生学”课程目标

第一，儿童营养卫生。针对学前儿童营养卫生层面，实质进行教学活动过程中，需要明确以下三点内容。首先，详细分析儿童生长发育特点，提高膳食搭配的合理性，让幼儿能够健康地成长；其次，全面了解在儿童生长发育阶段，多种营养素、热能的重要价值，并明晰儿童合理膳食的具体规定；最后，明确幼儿园制定的食品卫生管理内容，膳食营养管理具体内容及要求。

第二，儿童意外事故的预防与急救。为有效减少儿童在幼儿园期间发生意外事故，首先，展开“学前卫生学”课程教学的过程中，需要正确理解安全教育的意义，详细掌握安全教育的内容、方法和途径；其次，做好常见意外事故的预防工作，争取在幼儿园工作期间第一时间对突发事故进行急救处理；最后，明确幼儿园具体的安全要求，并熟知意外事故发生期间，各种急救原则和几种重要的急救办法。

第三，儿童心理卫生。首先，实质展开儿童心理卫生课程环节，需要全面了解儿童心理卫生工作相关内容；其次，正确认识到开展儿童心理卫生教学的重要性，并能有效掌握会对儿童心理卫生产生影响的要素；最后，通过不断地总结与交流，了解目前儿童最常见的心理问题，做好事前的预防工作。

第四，儿童常见疾病及传染病的预防与处理。首先，掌握疾病基本知识，了解疾病护理技能，可以根据学前儿童行为表现，判断学前儿童是否生病；其次，掌握常见疾病产生的病因以及表现症状，同时还需要熟知常见疾病的预防以及护理技能，提高幼儿园保教活动环节疾病的预防与护理效率；最后，了解常见传染病的特征，并有效掌握产生传染病的病因，提高预防及护理常见传染病方法的针对性，在正确识别传染病的同时，展开疾病预防和处理工作［2］。

第五，教育机构物质环境卫生。首先，需要掌握幼儿园用地、选址、总平面布置、房舍各个方面的卫生要求；其次，正确认识机构物质环境卫生的功能以及重要性；最后，在幼儿园准备和组织活动的过程中，需要立足于教育机构常用用具与设备的卫生要求，严格进行卫生管控工作。

二、“学前卫生学”教学存在的问题

（一）单一化的教学模式

当前，“学前卫生学”课程教学环节存在教学方法单一化问题。作为学前教育专业理论教学的主要课程，教师在“学前卫生学”教学过程中，通常会采取理论化知识讲解方式，根据教材文本内容以及内容安排的顺序归纳、总结“学前卫生学”课程教学流程，同时利用多媒体教学工具，为学生展示比较常见的“学前卫生学”案例分析步骤，并且在课堂讲解结束后，也会选择课堂作业布置形式，帮助学生进行知识点的巩固与复习。因此，整个学科课时基本上都用在了理论知识讲解层面，过于强调理论教学的重要性，会使学生丧失对“学前卫生学”课程学习的兴趣与热情，更难以提高对教师所提出案例分析问题的兴趣，长此以往，势必会造成学生“学前卫生学”理论知识思绪不清，实践知识掌握不足的问题，甚至会打消学生对学前卫生学教育专业进行学习的积极性和热情［3］。

（二）严重缺乏实践教学

当前绝大多数高校在进行“学前卫生学”教育过程中，可能还片面地停留在“纸上谈兵”教学层面，即在一个学期内，几乎所有课时都被安排成为理论课教学与讲解环节，沒能凸显实践教学课时占比。在一定程度上造成了学生在学习“学前卫生学”课程过程中，对于理论课程学习，可能会产生厌学心理，因而缺乏完整的知识积累过程，而实践教学在“学前卫生学”课程安排中处于严重缺失的状况。所以，学生难免在学习“学前卫生学”课程的过程中，产生倦怠的学习心理，无法贯彻落实理论知识的应用。但“学前卫生学”学科内容具有丰富的知识，以及复杂的学习过程，学生无法长时间保持高度集中的课堂参与状态。

（三）教学评价存在误区

目前，衡量“学前卫生学”教学质量的过程中，通常会看重学生在期末考试过程中的理论成绩分值，没有重点考查学生在日常“学前卫生学”课程学习过程中的优秀表现。所以会产生利用期末考试分数，判断学生在本学期“学前卫生学”课程教学过程中的学习质量，利用期末考试的成绩，评判教师在进行“学前卫生学”课程讲解过程中的效率和质量。此种教学评价模式，更加看重对学生学习成绩的考量，所以存在忽视教学过程动态性评价的问题。考虑到“学前卫生学”课程教学是一门强调实用性教学的学科，是为日后展开高质量学前教育培养优秀幼儿教师的一门课程，如果存在严重的教学评价误区，势必会造成院校无法准确衡量、判断学生“学前卫生学”课程学习质量和效果的现象，同时也会降低教师教学效率，改变教师教学方向［4］。

三、“学前卫生学”教学改革路径

（一）重视展开实践教学

第一，提高实践教学占比。为了让学生真正认识到“学前卫生学”教育的重要性，有必要带领学生走出课堂，走进幼儿园，大学生通过实践教学，切身感受并明确自身在学习过程中所欠缺的知识方面。对此，在实质展开“学前卫生学”课程教学环节，需要加设实践教学课时。比如，在总课时中，提出1/4课时进行实践学习，让学生在观摩的过程中了解具体的学习内容。以“学习饮食保健内容”为例，带领学生走进幼儿园，观察学生进餐时间以及详细的营养膳食制度，清楚的认识到儿童在饮食过程中可能遇到的问题，从而保证学生在回到课堂教学环节，能够有效结合理论知识与实践过程，能够制定出具有较强合理性的膳食制度。

第二，积极组织技能训练活动。开设“学前卫生学”课程，其目的在于提高学生对紧急卫生事件的处理能力。因此，教师在具体教学活动展开过程中，应该明确此项活动教学目标，能够积极展开技能训练活动，让学生在工作过程中有足够的能力应对可能出现的各种卫生问题，以此来有效提升学生的职业素养与水平。同时，在讲解“学前卫生学”相关内容环节，教师需要统计并记录常见的卫生事件，以此为基础，提出针对性的防范建议。比如，教师可以通过心肺复苏以及海姆立克急救模具，完成有关知识内容的讲解工作，尽可能避免课堂教学环节枯燥无味的局面。利用技能训练活动形式，还可以加深学生记忆与理解知识的深度，切实帮助学生解决各种可能在未来工作期间遇到的问题，有助于提高学生的市场竞争力。

第三，建立“学前卫生学”实训室。为进一步提升“学前卫生学”教学质量，可以通过建立“学前卫生学”实训室的形式，其中需要增加相关实训课程条件，配备专业的卫生学实训学具和教具，为学生尽可能创造幼儿园等相关场所的真实情境。同时，在建立“学前卫生学”实训室后，必须进行教材版本的更新工作，充分利用线上课程以及网络课程资源优势，提高“学前卫生学”教学的时代性特点。另外，教师还可以结合音频、视频等相关数字化教学资源，编写具有本地特色、符合本校学生具体学习情况的教材。

（二）多元化教学方法穿插

第一，案例教学法。“学前卫生学”在教学过程中，可以按照具体教学内容安排，结合采取案例教学法形式展开教育教学活动。在“学前卫生学”教学期间应用案例教学法，主要是利用案例教学法，可以激发学生学习主动性和积极性，培养和提高学生分析问题、思考问题、解决问题的优势，能够有效规避以往学前专业教学过程中“填鸭式”知识灌溉的方法弊端，是一种突出强调学生提高自身自学能力，强调提高学生课堂沟通与协作的能力，以及提高学生课堂参与度的教学方法。因此，实际应用案例教学法的过程中，要求教师能够顺应新时代发展趋势，以学生为教学主体，加大力度提高学生综合素养能力水平。需要注意的是，教师在应用案例教学法的过程中，需要结合多角度分析进行综合性考量案例的选择，构建一个良性的案例教学过程，确保案例教学法可以在“学前卫生学”讲解期间发挥最大的应用优势。比如，以“学前儿童营养与膳食”章节为例，教师就可以带领学生以日为单位，为学前班儿童设计食谱，并详细论述为什么采取此种设计方案，此种设计方案所依据的课堂内容包括哪些方面，通过这样的过程，不仅可以满足学生学习“学前卫生学”有关课程知识的需求，同时也可以满足学生学以致用的需要。

第二，微课教学法。在实质展开“学前卫生学”教学过程中，为了有效提高学生的学习自主性，可以采取微课结合传统教学的模式，激发学生参与课堂的效率。利用微课教学法，不仅可以提升教师的教学能力与水平，还可以满足学生提升自身综合素质的需求。但需要教师重视微课制作需要以为学生提供更加高质量服务为宗旨，所以教师在选择具体备课内容的过程中，需要着重考量学生专业特点以及知识认知程度，通过详细、客观的学情分析过程，掌握学生认知水平与知识获取能力。另外，教师还需要立足微课教学法层面，着重凸显以学生为教学中心的基本原则，即明确学生在观看微课视频后，需要达到何种程度的学习目标。除此之外，教师在配置与“学前卫生学”教学主题有关的视频后，还可以增加其他功能模块。比如，情景模拟、教学考核、教师评价等。通过构建一体化服务水平高的教学环境，优化微课教学平台质量与效果，为学生创建良好的自主学习与交流互动的机会，让学生要及时将自身学习难点部分反馈给教师，有助于帮助教师第一时间进行教学反思，并展开教学策略的调整工作。

第三，体验式教学法。应用体验式教学法，可以满足“学前卫生学”教学过程中，学生对于知识点的加强理解与掌握需求能有效提高学生实践能力的教学方法。具体来讲就是通过提高教学内容选择的精确度，帮助学生在多角度了解基本学科内容的前提下，有组织、有重点地消化与运用理论知识。这就要求教师能够在实质展开“学前卫生学”课程教学前，做好周密的教学设计与规划，同时还需要着重提高实践教学环节的针对性与科学性。例如，以“幼儿园集体儿童保健”内容为例，教师可以组织、安排学生实地进行幼儿园考察，通过切实参与实践内容，了解晨检的重要性，提高对教师安全的关注度，明确有效预防手足口病的措施等相关内容。体验式教学法是一种强调亲身体验的教学方法，也是能够突出学生掌握知识点清晰度的方法。

第四，问题教学法。问题教学法主要强调以问题为基础展开具体的教育教学活动，其是一种典型的以学生为课堂教学核心的教学方法。但需要注意的是，在实际应用此种教学方法的过程中，要求教师能够创设具有一定复杂性和意义性的问题情境，要求学生在此教学情境中，以小组合作的形式探讨在教师教学期间发现的各种问题，进而全面理解与掌握问题背后隐藏的“学前卫生学”相关知识，提升学生终身学习意识与自主学习能力，能够突出小规模教学优势，明显提高教学质量和效果的方法手段［5］。

（三）综合评估教学质量

关于“学前卫生学”教学评价存在重成绩，轻过程的问题，为进一步推动其改革与优化，要求教师能够转变原有评估思维，针对学生在每一节课堂上的具体表现进行实时评价、动态评价，并根据学生期末最终考试成绩，合理评估出学生“学前卫生学”真实学习水平。比如，观察学生在进行案例分析过程，是否可以主动并准确地回答有关问题，同时将问题答案錄入考试成绩中；观察学生在情景模拟教学环节，是否能够精确处理有关教学问题，并将具体观察成绩录入考核总成绩中。主要是分析和讨论学生案例分析与情景模拟的感受，鼓励学生将自身见解与观点大胆地表达出来，教师则需要根据学生的表述，有的放矢地进行记录与考核。

四、结语

综上所述，“学前卫生学”作为学前教育专业一门基础性课程，是学生走向幼师岗位必须学习的专业知识。但是“学前卫生学”涉及的知识与学科领域繁多，如果采取传统教育教学模式，势必会影响整体课堂教学质量。因此，加快推进“学前卫生学”教学的改革，有助于促使学前教育专业得以发展。本文主要分析“学前卫生学”课程内容与目标，总结了当前“学前卫生学”教学环节存在的问题，并以此为基础，从多个角度提出对应的改革策略。

参考文献：

［1］陈锦熹．低年级道德与法治课堂绘本教学策略探讨［J］．快乐阅读，2022（11）：70-72．

［2］王娟．高职高专学前卫生学课程教学改革的探索研究［J］．河南教育：幼教，2019（12）：3-5．

［3］高安琴．当前学前卫生学教学过程中的问题与解决策略［J］．学周刊，2018（36）：13-14．

［4］谭映月．学前卫生学教学存在的问题及对策研究［J］．山西青年，2019（12）：254．

［5］王松华，张珠玉，邹赛琪，等．浅谈“学前卫生学”教学存在问题及改革策略［J］．教育教学论坛，2022（20）：65-68．

（责任编辑：董维）