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金针花开

2023-05-30林绪雍

青年文学家 2023年10期
关键词:金针萱草菜地

林绪雍

又到了金针花开的季节。小区门前雉河沿岸的绿化带,那一片片碧绿的金针花格外惹眼。一丛丛,一簇簇,挨挨挤挤,蓬蓬勃勃。颀长肥厚的叶片间,“噌噌噌”蹿出一根根青葱柔软的花葶,有高有矮,壮壮實实。茎顶一枝枝青里透黄的喇叭状花蕾,或含苞欲放,或吐蕊舒馨,给澄净的通羊河增添了无尽的绚丽生机。

这些淡淡的青黄,不经意间勾起了我儿时的记忆。

金针花在我的眼里一直就是一种平常的蔬菜,母亲又称之为黄花菜。老家的房前屋后,菜园的地边墈沿儿,甚至乱坟岗上,到处是它的居所。金针花,无须每年下种,也无须施肥打理。它们一蓬一蓬丛生,缄默地守候那一方泥土,从绿意葳蕤到袅娜娉婷,从花开朵朵到花叶殆尽,在风雨中独自轮回。

大概我六七岁时吧,母亲就带我到菜园,教我侍弄菜地。挖地、下种、移栽、施肥、除草,母亲言传身教,我见样学样。慢慢地,一个刚握得住锄头把儿的孩童,竟成了庄稼好把式。母子共同努力,我家菜地里一年四季绿油油的,一茬接一茬的时蔬整整齐齐、郁郁葱葱、果实累累。

母亲说:“有菜半年粮。”所以,母亲对待庄稼的情感就像对待她的亲生儿女一样,适时播种,精心培育,从不马虎。而唯独金针花不被母亲待见,从不特意下种,也不见施肥,更不懂的是,金针花从来就不种在菜地里,它待的地方永远是地头、地边、荒坡、陡墈,与杂草相伴相生,好像就不是菜。也有一些金针花,没心没肺地将根须蔓延到菜地里,肆意生长。母亲看到后,毫不留情地连蔸刨去,丢弃一边。很长时间,我都无法理会母亲的用意。

其实,母亲内心还是喜欢种植金针花的。这可以从我家所有菜园里的地头、地边,包括房前屋后,甚至新砌好的沟渠边沿儿全都有金针花的身影这一点上可以看出来。金针花耐瘠、耐旱,且随遇而安,根系十分发达,根连着根,紧抱成团,根茎容易分生,繁殖力强。金针花这份不计肥瘦、平和随性的特质,根本不需倾注过多人力。或许,这也是母亲不屑于将其种植于菜地的一个原因吧。母亲说:“将金针种植在地边,更能有效防止水土流失,作用大着呢。”

记忆里,当二月春风刚刚剪出修长的柳叶,金针花便急不可耐地从泥土的罅隙间探出了头,舒展着纤纤的鹅黄和嫩绿。经过缕缕煦暖的阳光,或一场绵密的细雨,它便浓密起来,深绿起来,闹腾起来,随地势或连成一片,或立成一排,像铺展的巨毯,又像系在地头的丝带。

等到五月底,金针花便次第开放。天还未亮,母亲便摘回了一篮子芬芳的果蔬,有长长的豆角、憨憨的茄子、圆嘟嘟的丰瓜、黄灿灿的金针花,还有那将开未开的花蕾。这些便是一家人一天的美味菜肴了。母亲将菜一一择好,然后烧开水,将金针花焯水,大部分晾晒,留适量趁鲜食用。当一盘青青黄黄的金针花炒腊肉端上饭桌,散发出一屋的清香,等不及盛上米饭,我们便大快朵颐起来。

对于金针花的美味,我更喜爱的还是晒干的金针花。为应对来日无菜之炊,母亲一直有晒干菜的习惯。干竹笋、干辣椒皮、干豆角、干萝卜丝,家里一样不缺。这些榨干了水分,又吸满阳光的“干货”,绝对会惊艳你的味蕾。而对于晒金针花,母亲向来是最上心的。夏日的太阳似乎也知道母亲的心事,当母亲将焯过的金针花整齐地平铺在簸箩里,阳光便释放出它全部的热情,热烈地炙烤着这些花蕾。待金针花彻底干透,母亲便一小把一小把地扎好,放在布袋子里。母亲说,晒干的金针花没了青涩,增添了绵长的干香。吃的时候,用凉水发泡,或荤或素,可爆炒,亦可煲汤。就是清汤寡水的面条,加几根干金针花一起煮,味道也立刻鲜美起来。

金针花,以菜中珍品的形象,深深植入我儿时的记忆,母亲却不仅仅如此。那年,我的儿子出生,母亲舟车劳顿,背着两面粉袋干金针花,提着两只老母鸡,从老家来到县城我的小家。一罐香喷喷的土鸡炖金针花,摆在了我媳妇的床前。母亲经验老到,金针花对产后恢复,尤其对催乳有很大的帮助。

一晃,多年过去了。随着知识和阅历的增长,金针花在我的脑海里愈加丰满起来。金针花味鲜质嫩,且营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种人体所需营养元素。它的根、叶均可入药,具有清热解毒、活血利尿等效用,被冠以“观为花,食为菜,用为药”之美誉。

“萱草虽微花,孤秀能自拔。亭亭乱叶中,一一劳心插。”这是苏东坡描绘的金针花。孟郊也说:“萱草生堂阶,游子行天涯。慈亲倚堂门,不见萱草花。”古时候,游子远行,必在北堂种萱草,希望母亲有一株萱草相伴,给母亲以精神慰藉,忘却思子之愁。故,我又懂得了金针花另一美丽的名字—“母亲花”的含义。

眼下,这原本待在乡下的金针花,被接纳到城里的街道公园,与张扬的桃李、灿烂的茶花、雍容的牡丹一起,被温柔以待。或许,生命承载的意义在一点点改变,但从不心虚气短。它以顽强的生命力,历尽磨难,矢志不渝,坚守在新的天地间。憋着一股劲儿,把全身心的精力,都用在如何生长、如何蔓延、如何繁茂上,心无旁骛地奉献绿色,恬静绽放,默默出彩。一如,我那操劳一生的母亲!

从花开到花落,从乡村到城市,从现实到梦幻,金针花开满心坎,一朵一朵都带着光阴的露水。

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