2016—2021 年湖北省烟叶生产特征及变化分析

李京成 黄 晶 张 凯 张南峰 袁洪涛 林国平

（1湖北省烟草公司恩施州公司，湖北恩施 445000；2湖北省烟草公司十堰市公司，湖北十堰 442000；3湖北省烟草公司烟叶处，湖北武汉 430010）

湖北是中国烟叶生产主产区之一，烟叶年生产总量超过5 万t，位居全国第7 位。湖北烟叶生产类型多，既有烤烟，也有白肋烟、马里兰烟、香料烟、雪茄烟和地方性晾晒烟。近几年，湖北也和中国其他产烟省一样，烟农数量逐年减少[1]，烟叶面积和收购量变化波动。本文通过整理湖北2016—2021 年生产数据，比较烟农数量、种植面积和收购量变化，分析烤烟产区分布、产质量特点和年际间差异，旨在明确湖北烟叶生产特征及影响因素，以改进烟叶生产精益管理措施，促进烟叶高质量发展。

1 烟农数量及年龄

本文烟农数量以烟草公司与烟农签订生产收购合同份数为据，而非实际从事烟叶生产的农民个数。2016—2021 年，湖北省无论是所有烟农还是烤烟烟农数量都逐年减少。所有烟农数从40 402 户降至25 288 户，减少37.4%；烤烟烟农数从31 885 户降至16 831户，减少将近47.2%（表1）。前3年减人较多，后2 年趋于稳定，烤烟烟农占烟农总数比例从超过3/4 降至不足2/3。湖北省烟农平均年龄超过50 岁，且每年增长0.5岁左右（表1）。相对来说，烤烟烟农平均年龄稍小、增长较缓。

表1 2016—2021年湖北省烟农数量、年龄和烟叶种植面积

2 烟叶面积及户均面积

2016—2021 年，湖北省烟叶种植面积呈“两头高、中间低”曲线型。2016年，所有烟叶和烤烟种植面积分别为3.9 万、3.7 万hm2，2019 年分别减少至3.1 万、2.9 万hm2；此后2 年种植面积逐年增加，至2021年所有烟叶和烤烟面积分别达3.6 万、3.3 万hm2。

烤烟种植面积占总量的比例远超烤烟户数占总量之比，说明烤烟户均规模大于其他烟叶生产户均规模，且差距逐年增大。6年内，湖北所有烟叶户均规模从不足1 hm2上升至1.44 hm2，而烤烟户均规模从1.15 hm2增加至近2 hm2（表2），两者差距从0.19 hm2提高至0.54 hm2。

表2 2016—2021年湖北省烟叶收购总量、户均面积和户均收购量

无论是烟农户数还是种植面积，烤烟都占主导地位。烤烟后期占比小于前期，说明其他类型的烟叶（白肋和雪茄等）增长幅度超过烤烟，湖北如今烤烟、白肋烟和雪茄烟均在稳定发展。

3 总收购量及户均数量

2016 年，湖北省烟叶收购总量7 405.7 万kg，烤烟收购量6 972.4 万kg，2017年减少至5 025.6 万kg，烤烟收购量4 531.6 万kg，分别减少32%、35%。所幸此后烟叶收购量逐年增长，至2020年烟叶收购总量超过5 580.3 万kg，烤烟收购超5 079.8 万kg；2021年烟叶收购总量超过6 178.9 万kg，烤烟收购量超过5 530 万kg（表2），虽然较2016 年仍有差距，但生产形势稳中趋好。

2016—2021 年，湖北烟农户均烟叶收购量增加，从1 832.9 kg 增至2 501.77 kg，增长36.5%；烤烟更是从2 175.75 kg 增至3 285.6 kg，增长51%。由于户均收购量增长率小于户均规模增长率，说明单位面积烟叶收购量并未增加。

4 烤烟产区分布

烤烟在湖北恩施、十堰、襄阳、宜昌和神农架5个产区都有种植，但各产区生产规模所占比例差异很大，年际间亦有所波动。2016—2021 年，恩施州烤烟农户数占全省总数62%以上，十堰市占15%，襄阳市近14%，宜昌市占8%以上，神农架占比很少；各产区种植面积比例与烟农数量占比基本接近。恩施州近62%，十堰市近18%，襄阳市近11%，宜昌市的9%，神农架比例很少；各产区烟叶收购量占总收购量比例：恩施州超64%，十堰市超17%，襄阳市超10%，宜昌市8%以上，神农架很少（表3～5）。可见，恩施州的烤烟烟农数量、种植面积和收购量占全省总量60%以上，是湖北省烤烟最主要的产区。

表3 湖北省不同产区烟农户数占总户数百分比 单位：%

表4 湖北省不同产区烟农面积占总面积百分比 单位：%

表5 湖北省不同产区烟农收购量占总收购量百分比 单位：%

比较各产区烟农户数、种植面积和烟叶交售量可知，恩施州收购量比例高于户数和面积比，产量较高；十堰市面积比大于户数比，户均规模较大；襄阳市户数比大于面积比，户均规模较小；宜昌市收购量占比小于面积占比，平均收购量较低。神农架占全省比例不到2%。

5 烤烟产质量和均价

为提高烤烟等级结构，湖北省将烟叶收购计划限定在1 650 kg/hm2左右。2016—2021年，湖北全省烤烟平均收购量为1 616.1 kg/hm2。其中，恩施州1 637.6kg/hm2，襄阳1603kg/hm2，十堰市1586.1kg/hm2，宜昌市1 581.6 kg/hm2，神农架1 505.7 kg/hm2（表6）。恩施州略高于其他产区。

表6 湖北省烤烟收购量和产值变化

因单位面积收购量较低，烟叶单位面积产值不高。2016—2021年，湖北全省平均烤烟产值45 992.6元/hm2。其中恩施州54 192.8元/hm2，宜昌市44 890.8元/hm2，十堰市44 041.2 元/hm2，神农架42 358.5 元/hm2，襄阳市40 315.6元/hm2（表7）。

表7 湖北省烤烟上等烟比例和烟叶均价变化

上等烟比例是烤烟生产收购上用来表征烟叶等级结构和质量的一项重要数据。2016—2021 年间，湖北省烤烟上等烟比例年际间有波动，且产区间差异较大（表7）。神农架烟叶上等烟比例平均值为67.53%（4 年均值），恩施州为66.16%，宜昌市为58.80%，十堰市为58.06%，襄阳市为43.51%。2016—2021 年间，湖北省烤烟均价年际间有变化，产区间有差异。2021年烤烟均价明显高于其他年份，所有产区均超过30元/kg（表6）。

6 讨论

2016—2021 年，湖北省烟叶生产经历了相当大的起伏。种植计划调整加上自然灾害的影响，2017年湖北省烟叶收购量较2016 年明显减少。通过全省烟叶系统的努力，自2018 年起，湖北稳住了烟叶生产规模，烟叶收购量逐年递增。通过分析6 年烟叶生产数据，不仅直观地揭示了湖北烟叶的生产特点，也凸显出问题所在。

（1）优化烟农队伍是湖北烟叶生产面临的主要问题。2016—2021 年间，湖北烟农总体数量减少37.4%，烤烟烟农减少47.2%，但是2021 年湖北仍有烟农25 288 户，其中烤烟烟农16 831 户。2021 年，湖北省烤烟种植面积3.33 万hm2，户均1.98 hm2。如果户均规模提高到3.0～3.3 hm2，则只需要1 万烟农，仍可减少6 000户烟农。

当生产计划基本稳定、户均规模提高时，烟农数量必须减少。烟农数量减少不是当前湖北烟叶生产最主要问题，烟农素质下降才是最根本的问题[2]。湖北今后工作的重点是解决和改善烟农队伍老化、素质偏低、小户占比过高等问题，要重点扶持30～45岁中青年烟农，协助他们扩大生产规模，开展联合互助，提高计划完成率，提升烟叶产质量，增加种烟收入。

（2）种烟收入偏低是影响烟叶稳定发展的关键。2016—2021 年湖北烟叶生产收购数据表明，烤烟交售收入最高不超过57 000 元/hm2，最低的只有18 000 元/hm2，绝大多数在45 000 元/hm2左右。减去地租、生产物资和雇工成本30 000 元/hm2，纯收入不超过15 000 元/hm2（尚不包括烟农自己劳动成本）。考虑到烤烟户均规模、人工投入、劳动强度和风险程度等因素，这种产值水平较大多数经济作物低，比粮食作物亦无多少优势[3]。

烤烟生产物资价格一直在上涨，如果烟叶收购价不能有所提高的话，烟农纯收入必然减少。可以肯定的是，如果烤烟纯收入（不包括个人劳动成本）低于15 000 元/hm2，不少烟农就会放弃种烟。可以说，种烟收入（烤烟收购价格）多少不仅决定着烟农的存留，更影响到烟叶生产的稳定。

（3）优化资源配置，有效保障供给。湖北省不同产区不仅生产份额差别很大，而且烟叶产质量水平也有所不同，有的产区产质量水平波动较大。最近几年，随着脱贫攻坚和乡村振兴工作的深入推进，湖北省优质烟地资源不断被规划利用，种植地块日益边缘化、碎片化，更由于种烟收入不占优势，部分产区烟叶种植受到一定程度的挤压，难以在优质区域种植，生产面积落实存在压力，计划难以100%完成。因此，湖北应通过种植计划调节和生产布局的调整，优化资源配置，减少非优势区域种植，以更好地完成生产计划，更有效地保障市场供给；优势区域要加大生产集中度，加速千亩村和万担乡建设，提高户均种植规模，提升生产支持和技术服务，改进生产效率，促进烟农增收，实现烟叶生产持续稳定发展。