课程思政背景下旅游管理专业课程教学设计与探索

［摘 要］ 近年来，教育部制定了一系列政策，要求各类课程与思想政治理论课同向同行。专业的课程思政建设重点在于深入挖掘教学内容与思政元素的融合点。以高职“地方导游基础知识”为例，在分析课程专业人才培养方案中的目标和思想政治理论课程建设指导思想的基础上，围绕知识传授与价值引领相结合的课程思政高校育人课改理念，对融入思政元素的教学设计进行深入探索，以期为新时代高职院校专业课程思政的实施提供一定的借鉴。

［关键词］ 思政元素；专业课程；教学设计；地方导游基础知识

［基金项目］ 2021年度广州番禺职业技术学院第二批“小、精、灵”校企合作项目“‘校企合作、专创同步产教融合创新实践基地”（2021XQX19）；2022年度校级精品在线开放课程“广东地方导游”

［作者简介］ 欧越男（1977—），女，湖南邵东人，广州番禺职业技术学院旅游商务学院讲师，主要从事旅游文化与课程教改研究。

［中图分类号］ G642.41［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-9324（2023）11-0105-04［收稿日期］ 2022-04-16

“地方导游基础知识”是旅游管理专业开设的专业综合技能（含实践）课，在职业能力课程体系中属于主干必修课程，目的是通过本课程的学习，培养和提高学生的基本文化素养，使其掌握地方导游员必备的基本知识，为报考国家导游人员资格证书奠定基础，同时为将来从事导游服务、研学旅行策划、研学课程设计和旅游行业企业管理等相关职业做好知识准备。它与“导游业务”“导游词创作与讲解”“中国旅游资源赏析与线路设计”等课程密切相关，旨在培养具有专业知识技能、工匠精神、文化自信、时代担当，融合传统文化精华、当代中西文化潮流的宽阔视野与职业素养并行的新时代大学生。

一、专业课程思政背景下的培养目标改革

本次课程改革探索全面贯彻党的教育方针，培养担当民族复兴大任的时代新人，切实落实立德树人的根本任务。

“地方导游基础知识”是高职旅游管理专业的基础专业课程，通过掌握各省市的旅游资源、民俗民情、宗教、饮食、风物特产等基础知识，能生动讲解各种人文和自然景观，为从事导游工作、研学旅行策划和项目课程设计储备丰富的专业知识。基于广州番禺职业技术学院旅游管理专业人才培养目标，结合党和国家对高校思想政治教育的要求及“地方导游基础知识”课程实践，根据课程的内容、特征和规律，下面从知识目标、能力目标、思政目标和情感目标四个维度进一步细化课程教学目标，使不同内容的课程思政既存在差异性和层次性，又保持内在的一致性和关联性。

（一）知识目标

在“地方导游基础知识”课程教学中渗透思政元素，是学校践行新时代教书育人使命的需要，推进课程教学的有效实施，促进高职院校学生核心素养的培育，通过在课程学习中阅读和掌握专业课程思政理念，加强学生对文化、历史、国情、党情和国际风云变幻局势的了解，利用课程教学优势融入有关大政方针的理论与地方文化知识及鲜明案例。同时，注重学生导游词创作、导游讲解技巧两大核心技能的培养，突出对学生的价值引领，提高其文化传播能力。

（二）能力目标

“地方导游基础知识”是以不同省（区、市）地方文化文明交流为导向的课程，承载着介绍、弘扬本土文化，以及各民族历史、文明、艺术的责任。在新时代，要培养思想政治素质过硬，高层次、涉外型、信息技术型、跨界复合型的旅游人才，提高他们探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力，使其能够运用正确的立场、观点和方法表达思想，把中国制度、中国精神、中国力量融入地方讲解导游词。

（三）思政目标

作为未来我国旅游行业的主要从业者，高职院校旅游管理专业学生的人生观、价值观将会直接影响到我国传统文化的传承及中西文化的交流，要培育当代大学生的爱国主义精神，让其有中国审美、中国价值观，能担当民族复兴大任，心中有信仰，脚下有力量。

（四）情感目标

通过课程学习，学生能对自然、文化、历史等产生和谐相处的情感，专业教育中要传递“美好”的价值观和时代诉求；通过社会主义核心价值观的熏陶，多维度提高学生的文化素养、审美能力，以传统文化的科技创新、科技赋能、助力传承为切入点，培养具有专业知识技能及工匠精神、文化自信、时代担当等职业素养的学生个体，让学生更关心本专业领域的发展动态，具有服务他人、服务社会的情怀，也更有责任担当。

二、思想政治教育融入“地方导游基础知识”课程的教学设计

思想政治教育的育人目标可以凝练为专业课程中的家国情怀、政治认同、科学精神、文化自信、社会责任、公民品格、生态文明和实践创新。在课堂教学中，每个模块的教学内容所涉及的思政元素需要团队教师深度挖掘、提炼、总结，以城市或区域为主线，采用线上线下混合式教学的方式，促进课程育人、网络育人、实践育人的深入融合，加强师生之间的沟通与交流，最终达到立德树人的目标。另外，发掘课程教学中思政元素的同时，还要以课堂教学为立足点，进行全过程育人。经过研讨，课程教学团队修订了“地方导游基础知识”课程的教学大纲，优化了课程内容，将思政育人理念融入课程教学模块（见表1）。

（一）研读历史事件，体验先贤和革命家的精神境界与爱国情怀

“地方导游基础知识”涉及各省区市的历史、地理、人口、文化艺术、交通、民族风情、特产美食、地域文化等，知识材料颇为广泛，如革命英雄事迹、文化艺术演变、科学家的杰出成绩、日新月异的社会进步等。这对于高职学生树立正确的世界观和价值观发挥着举足轻重的作用。关注民族发展历史、历史名人及在各行各业做出卓越贡献的名人，体会团结合作和努力进取的动人故事，让崇尚工匠精神的理念深入人心，从“常学、常新、常做”三个方面提升高职大学生的學习能力、创新能力和实践能力［1］。

（二）关注意识文化动态发展，拓宽国际视野，增强民族自信

理论探讨与社会现实融合发展，借助社会热点解决学生在生活、学习中的疑惑和难点，让学生了解我国当代科技文化发展的进程与水平。譬如，2022年北京冬奥会增强了人们对冰雪运动的热爱，向世界展示了中国的活力，成为世界再次认识中国的窗口。开闭幕式的表演，高度融入中国传统文化的元素，中华文明的崇尚礼仪、中正和平、包容大度千载未变，历久弥新。这些章节和案例的学习，使学生在拓宽国际视野的同时，也坚定了民族自信和文化自信。

（三）致敬“大国工匠”，涵养“工匠精神”

身边架起中国桥、铺设中国路、建造中国港、搭建中国网，鼓舞人心的“中国制造”品牌刷屏，让学生体会到了身体力行、精益求精、追求革新、努力突破的精神气质。工匠精神的价值取向，让学生树立了正确的价值观和职业态度，怀持匠心，生成匠藝、匠思、匠智，培养创新精神和创新品格，终身受益。

要在多方面、多层次、多维度上融入思政元素，使其内化于学生的思想体系之中，寓教于教学之中，顺其自然，水到渠成，为学生今后的职业生涯奠定坚实的思想基础。

三、“地方导游基础知识”课程思政实践路径

专业课程在“三全育人”的背景下，要求师生全员参与、全过程融入、全方位渗透，同时也要意识到挖掘课程中的思政元素时并非面面俱到、越多越好，更不是牵强附会地把思政元素嫁接到该专业教学内容中，应当是结合专业特色和优势，挖掘本专业课程中蕴含的思政元素，妙在得当、严谨贴切、画龙点睛，做到课堂有示范、教师有榜样，从而拓展专业课程的宽度、深度和温度。

（一）课程思政需要教师形成教育合力

“地方导游基础知识”教师团队已经把该课程建设成为校级精品开放课程、校级思政示范课程，教学效果直接影响课程思政的育人效果。基于学校旅游管理专业在粤港澳大湾区培养人才的定位，立足于学生的现实需求，教师团队分工合作，负责设计“地方导游基础知识”模块教学内容，探讨教学方法，制定评价标准，并且有效整合教学大纲、教材、教法、课外拓展资料［2］等，将各方面材料融入课程思政中，如红色精品线路、红色景点歌曲、劳模在“我”身边等。在教师队伍建设上，构建校内教师+企业教师（劳模）等多学科背景互相支撑的教学团队，积极开展深度产教融合，紧密联系企业优秀员工、劳模、“非物质文化遗产”传承人，把他们吸收纳入课程建设团队，为“地方导游基础知识”思政建设与实施提供人力资源，丰富教师的信息沟通渠道。

（二）课程思政需知识维度立体化

根据学校旅游管理专业生源多样化的特点，绝大多数旅游管理专业学生来自珠三角地区，两年制、三年制的学生在不同的年龄学习阶段，认知事物的角度、层面和特征都有所不同［3］。专业人才培养目标也应适当调整，有所差异。“地方导游基础知识”课程思政通过课前任务布置、元素导入、课堂经典剖析及课后巩固、扩展和提升等维度，实现课程知识呈现的立体化。同时，不断从历史、时代、现实的纬度挖掘爱国主义教育素材，如改革开放前沿的巨大变化，香港、澳门回归历史事件，5G网络、深圳的日新月异等，增强学生的归属感、认同感、荣誉感，积极引导学生获得更坚定、更持久、更宽广的爱国情怀。在北京地区文旅资源的讲解中，组织学生观看北京冬奥会的开幕式，让学生沉浸在生动的画面中，感受胸怀大局、迎难而上、追求卓越、共创未来的北京冬奥会精神［4］。鼓励学生进行课外知识的延伸，把握时代脉搏，讲好中国特色社会主义的故事、中华优秀传统文化故事，传播好中国声音，做到见人、见事、见思想、见精神。

（三）课程思政须显性教育与隐性教育相结合

教学中要紧扣立德树人根本任务，以学生的全方位发展为根本，最终实现为党育人、为国育才的终极目标。从教学内容和模式、思政案例设计、考核评价标准三个维度，以“美丽中国”“绿水青山就是金山银山”“冬奥精神”“劳模精神和工匠精神”“脱贫攻坚精神”等思政元素为立足点，将课程内容凝练在“通过学习专业知识，改变产业格局，共建美好社会”等能引起学生共鸣的社会议题上，培养担当民族复兴大任的文化传播者［5］。积极拓展课程思政实践网络教学平台，提高学生学习的积极性：—是改变传统的室内教学方式，开发更多的实地教学场地，把教学搬到实践的课堂中来，利用学校或周边的资源与特色，开展实践育人教学活动。例如，教学中至少有1～2次到景区景点进行实地教学，如博物馆、岭南园林、沙湾古镇等。二是要积极拓展网络教学途径，整合优势，优化课程模块，搭建课程分享平台，提升学生使用黏合度。譬如“红歌经典传唱”“红色家书诵读”“精神力量”等，将录制好的视频上传到平台上，塑造可信、可爱、可敬的中国形象，培养学生的文化素养和文化自信。

结语

在新时代高职院校旅游管理专业人才培养目标的指导下，结合学校课程思政示范课程建设的原则和路径，以“地方导游基础知识”专业课为载体，教师在技能培养和知识传授中，要深挖专业课程的思政元素和典型案例，寻找思政元素与课程讲授的契合点，探索课程思政教学方法，以润物无声的方式实现价值引领，有效提升粤港澳大湾区旅游专业学生的思想道德水平，培养专业知识扎实的高素质、复合型、创新型技术技能人才。

参考文献

［1］李雅轩，张飞雄，赵昕，等.思政元素在遗传学教学中的融合探索［J］.首都师范大学学报（自然科学版），2022，43（4）：68-74.

［2］陆舒湄.“三全育人”格局下高校课程思政实践路径研究［D］.浙江：浙江理工大学，2020.

［3］耿华，魏留芳，周晶，等.师范院校结构化学课程思政建设探索［J］.首都师范大学学报（自然科学版），2021，42（6）：89-92.

［4］李国娟.课程思政建设必须牢牢把握五个关键环节［J］.中国高等教育，2017（Z3）：28-29.

［5］陸晓华.“课程思政”背景下高职英语教学实施路径探究与实践［J］.湖北开放职业学院学报，2020，33（3）：152-153.

Teaching design and Exploration of Tourism Specialty Curriculum under the Background of the“Curriculum Ideological and Political Education”

OU Yue-nan

（College of Tourism Business， Guangzhou Panyu Polytechnic， Guangzhou， Guangdong 511483， China）

Abstract： In recent years， the Ministry of Education has put forward a series of policies， requiring all kinds of courses should go hand in hand with the“curriculum ideological and political education”.The construction the “curriculum ideological and political education” of professional courses focuses on deeply exploring the integration points of teaching content and the ideological and political elements. Taking the course of Basic Knowledge of Local Tour Guides in our college as an example， based on analyzing the objectives of the professional talent training scheme and the guiding ideology of the construction of ideological and political theory course， and focusing on the concept of the curriculum reform of the “curriculum ideological and political education”with the combination of knowledge imparting and value guidance， the teaching design of integrating ideological and political elements into professional course teaching is deeply explored， in order to provide some references and inspirations for the implementation of “curriculum ideological and political education” in colleges and universities in the new era.

Key words： ideological and political elements; professional courses; teaching design; Basic Knowledge of Local Tour Guides