化学世界真神奇 成功背后有奥秘
2023-05-30王惠珊
王惠珊
圖书名称:《儿童创新思维故事:化学》
作者:于启斋
出版社:科学普及出版社
定价:35.00元
谈到化学,我们脑海中不禁浮现出一些晦涩难懂的抽象概念,如“质量守恒”“焰色反应”“置换反应”“元素周期表”“分子原子”等。可你知道吗?化学其实存在于人们生活的方方面面,从绽放的绚丽烟花,到我们呼吸的空气,再到我们食用的调味料,都隐藏着化学的奥秘。那么,生活中许多重要的物质,它们是如何被发现的?
《儿童创新思维故事:化学》一书主要从化学领域中的重要发明发现以及传奇故事入手,从有趣的故事中揭示出化学家成功背后的奥秘。
戴维、查尔斯、凯库勒、布兰德、门捷列夫、玻尔等我们所熟知的诸多科学界大咖故事轮番上演,他们探究化学原理的历程一一呈现。干巴巴的化学元素与化学公式,在这套书中也都延伸为一个个趣味横生的探索故事,揭秘了化学家们的波折和艰辛。
当其他科学家忙着用等比数列、等差数列研究元素规律的时候,门捷列夫竟然用扑克牌,研究出了元素周期律,并制作了元素周期表。在实验探究的过程中,门捷列夫把娱乐玩具变成研究工具,将化学的奇妙演绎得淋漓尽致。德国的布兰德从尿液中“意外”地发现了磷,他最初的设想只是从金黄色的尿液里提取出黄金。他很认真地收集了几千升尿液,并执着地进行加工提炼,虽然最终没有得到黄金,却意外地发现了磷。“用纸牌研究元素周期律”“从尿液里提炼黄金”这些想法在常人看来是荒诞可笑的,多次受到质疑和讥讽,但门捷列夫、布兰德却坚持了下来,最终有所收获。
科学家们的发现绝非偶然,而是多个必然促成的成功。如书中“硫化橡胶之父”固特异为了寻找橡胶的最佳配比和配制方法,做了许多次实验,反复修砌锅炉、调控温度、改变加热时间,不停地对硫磺以及其他试剂进行测试。这些实验不仅耗费了他大量的时间和精力,而且长期接触有毒物质对他的身体健康也产生了极大影响。他不顾身体疾病与贫困的侵扰,仍孜孜不倦地进行反复探究,终于有了我们今天生活中所用的橡胶。
这本书还在每个科学家的探索故事后面插入了知识链接,用最精练的语言,提炼出每一种化学元素的形成过程与妙用,增强孩子的亲近感,让孩子感觉到,化学并不陌生。比如,尿液中的磷元素是生命中的“第五元素”;不溶于水的碘元素可以杀灭细菌、病毒;天然矿物“金刚石”其实是钻石的原石;可乐中绝大部分是含有二氧化碳的糖水;等等。
化学世界就是那么神奇,让我们一起阅读《儿童创新思维故事:化学》一书,紧跟科学家们探索的步伐,走近化学、爱上化学!