鱼翅与花椒

陈曼雪

青石板，小弄堂，《魚翅与花椒》中一群青年人在这里开始寻找消失了的美食，那些曾经的“附近”。

鱼翅好比是远方，而花椒恰似附近。品尝这道菜肴时，一些青年人往往只能品尝出鱼翅的鲜美，而那小小的带着麻味的花椒似乎消失了。

“附近的”是那些你生活中常见的东西，与你有着或地理位置上的，或社会关系上的联系。它们如同一颗小花椒混杂在菜肴中，毫不起眼。而这些附近的消失，也许同它们自身的属性有关，虽然在空间上近，但在菜肴中能给人带来的味蕾体验却远不如鱼翅们，导致感知上的消失。

诚然，附近的消失似乎未给我们的日常生活造成多大的困扰，反而看起来让我们有更多的时间去关注远方。但如果这种消失不停地发展，没有了附近，又何谈远方呢？与之相反，阻止附近的消失，关注附近，能促进我们更快成长。孙犁的《荷花淀》、老舍的《茶馆》、贾平凹的《秦腔》，无一不是在关注附近的人、事、物，与附近建立亲密的联系而写成的。正是对附近的关注，让他们的写作有了灵感，在精神上不断成长。

失去了花椒的鱼翅仍旧好吃，却怎么都感觉少了鱼翅花椒这道菜的灵魂。附近的消失，如同失去灵魂的鱼翅与花椒，让人有一种无所依的感觉，令人感到不安与恐惧。卡夫卡《变形记》中的格里高尔在变成甲虫后，附近渐渐消失——父母妹妹与他关系的淡化，最终他只能在幽暗阴冷的角落充满恐惧地等待死亡的来临。

反观当下，科技的迅速发展带来了空间上距离的极速变小，越来越多的远方变成了附近。而一些青年人常常捧着一颗被咬了一口的“苹果”，陷入了对虚拟世界中的远方的追寻。这终将导致这些青年人附近的紊乱和消失——交友圈变窄、人际关系淡薄等问题层出不穷。

鱼翅与花椒是最佳拍档，缺少了花椒的鱼翅还会那么鲜美吗？缺少了“附近”的青年人还能更好地成长吗？正在面临“附近的消失”的青年人，必须认真找回丢失的花椒，重回和谐之境。远方的鱼翅要有，附近的花椒也不能少。

英国作家扶霞·邓洛普携《鱼翅与花椒》寻回了对食物的坦诚与热爱，青年人携鱼翅与花椒可以更好地书写人生新篇章。

（指导教师 徐  婕）