话说冬季补肾

说到冬季补肾，许多人都有一个疑问，是补肾阳还是补肾阴？其实按照中医理论，肾虚有肾阳虚、肾阴虚和肾精不足（虚）之分。其中肾精不足也分阴阳，分别和肾阳虚、肾阴虚有密切关系，但却是不同的概念。我们前面已经说过，冬季主要是封藏，而肾精是人的先天之本和后天之本，是封藏的重点，因而冬季补肾主要是补肾精。《黄帝内经》就明确指出：“夫精者，身之本也。故藏于精者，春不病温。”当然，若有肾阴虚或肾阳虚，在补肾精的同时能兼顾则更好。

中医建立在阴阳五行和天人相應的基础之上。冬季对应北方，五行属水，色黑，肾为主脏。所以中医的肾被称为水脏，旺于冬。肾与膀胱为表里，冬天是足少阴肾经与足太阴膀胱经主治的时间；壬为阳水，癸为阴水。足少阴肾经主癸水，足太阳膀胱经主壬水，所以肾与膀胱的旺日为壬日和癸日。肾既为水脏，性喜润而恶燥，辛味能开发腠理，宣通阳气，使津液通行四布，故冬季宜食辛以润之。有人可能会问：我不吃辣的怎么办？其实葱、蒜、韭菜、生姜都是辛味，蒜苗、韭黄、蒜黄等正是冬季时令菜品。不吃辣的可以适当进食这些辛味食品。肾脏具水火二气，水火既济，始能蒸发津液，泽润周身。冬天阳气敛藏于肾水之中，养肾即是养阳气之敛藏。

当然，冬季补肾不只是吃辛味那么简单，也不仅仅是在吃上下功夫，而是涉及生活的各个方面。首先是睡眠。俗话说：睡眠好，人不老。古人提倡冬季要早睡晚起，必待日光。相比于夏季晚睡早起，睡眠时间要长。而良好而充足的睡眠能够收敛阳气于肾水之中，使之充沛而不外泄，故睡得好是补肾的最佳方法。此外，收敛神志，少思虑，不妄动，也是补肾的不二法宝。至于食补，除了古人教诲的多吃黑色食品外，最好能结合自己的体质，因人而异地选择清补、温补，或小补、大补之品。这一方面已经有很多的知识性文章，大家可以参考，这里就不必再赘述了。

需要提醒大家注意的是，不要一味地饕餮进补，大鱼大肉满足口腹之欲。那不是冬季进补，而是害人健康。另外，对这些年来市场上红火的冬季进补膏方，也要慎重对待，切莫盲目追风。最好请中医辨证，该用则用，不该用者莫跟风服用。