果桑新品种龙椹1号与龙桑1号对比调查分析

祝朝霞 叶青雷 马晓斌 刘海军

摘要 本文对黑龙江地区龙椹1号和龙桑1号进行了对比调查分析，结果表明，龙桑1号和龙椹1号在染色体倍性、生物学特性、农艺性状等方面具有明显差异；龙桑1号以叶用为主，兼用果桑；龙椹1号是果桑专用品种，适宜桑椹采摘及加工利用。

关键词 果桑；龙椹1号；龙桑1号

中图分类号 S888.4   文献标识码 A

文章编号 1007-7731（2023）06-0081-04

Abstract A comparative investigation and analysis was conducted Longsang Mulberry No.1 and Longshen Mulberry No.1 in Heilongjiang， and the results showed that there were obvious differences in chromosomal ploidy， biological characteristics and agronomic traits between Longsang Mulberry No.1 and Longshen Mulberry No.1 in terms of chromosomal ploidy， biological characteristics and agronomic traits; conducted Longsang Mulberry No.1 was mainly used for leaf and combined with fruit mulberry; Longshen Mulberry No.1 was a special variety of fruit mulberry， which was suitable for mulberry picking and processing and utilization.

Keywords fruit mulberry; Longsang Mulberry No. 1; Longshen Mulberry No. 1

桑树是蔷薇目（Rosales）桑科（Moraceae）桑属（Morus L.）多年生木本植物，在我国分布广泛。果桑（Morus spp.）是以果用为主的桑树品种之一，也称“大果桑”[1]。果桑属药食同源植物，近年来，果桑作为特色水果、中药材、食品和多种功能性精加工产品原料，迅速发展为新兴特色健康产业和农民增收致富特色产业。目前，黑龙江省通过国家部门认定的桑树品种有2个，即龙椹1号和龙桑1号，其中龙椹1号是果桑专用品种，龙桑1号是果叶兼用品种。本文介绍了龙椹1号和龙桑1号的植物学特征特性、农艺性状、理化性状等的对比调查分析结果，为黑龙江地区果桑种植提供理论和数据支撑，也为广大农民发展果桑种植提供参考。

1 品种来源

龙椹1号是2008—2014年黑龙江地区果桑种质资源调查、收集和选育过程中，从哈尔滨地区实生桑中发现并定向培育出的果桑专用品种，2021年获得农业农村部植物新品种权（CNA20191001940）。

龙桑1号是由黑龙江省蚕业研究所以引进的朝鲜秋雨桑为选育基础，采用自然变异与系统育种等方法选育而成的，1986年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定并命名。1985—1989年参加全国品种鉴定，经全国桑蚕品种审定委员会审定合格[2]。適宜于东北、华北及内蒙古地区各种土壤类型栽植，现在我国东北和内蒙古地区有较大面积的推广应用。

2 植物学特征

龙椹1号属白桑种，树枝开张，发枝力强，枝条细、直，皮赤褐色，叶序2/5。冬芽三角形，饱满，黄褐色，腹离，副芽多。叶片长心形，偶有缺刻现象，绿色，叶尖短尾状，叶缘钝齿，叶基浅心形或截形。叶长14.8 cm，叶幅10.0 cm，叶柄4.0 cm，叶面光泽中。雌性花无明显花柱，柱头内侧具突起，叶被生柔毛，聚花果椭圆形或圆筒形，桑椹长1.6～3.0 cm，叶小，卵圆形，边缘钝齿，聚花果成熟紫黑色[3]。

龙桑1号属白桑种，树形开展，发条力较强，枝条粗长，稍弯曲，木质坚硬，髓部较小，皮棕褐色，叶序2/5或1/2。冬芽饱满，正三角形，尖离，棕褐色，副芽小而少。叶心脏形，深绿色，叶尖短尾状，叶缘钝齿，叶基心形。叶片较大，叶长18.0 cm，叶幅15.0 cm，叶柄4.8 cm，叶片较厚，叶面稍平而光滑，富有亮泽，叶片向上斜伸。

3 植物学特性

调查品种龙椹1号、龙桑1号的植物学特性详见表1。2个品种均种植于哈尔滨市双城区五家镇黑龙江省桑树种质资源圃，资源圃占地面积3 hm2，现保存有白桑、鲁桑、鸡桑、山桑4个桑种的种质资源32份，采用低干和乔木2种树形栽培。

4 农艺性状

主要调查了坐果率、平均单芽坐果树、单果重、平均单果重、果长径、果横径、米条产果量和单株产果量，其结果见表2。经多年调查，龙椹1号的农艺性状优良，种植后3年进入盛产期。龙椹1号的坐果率、平均单芽坐果树、平均单果重、米条产果量和单株产果量为91.2%、5.4粒/芽、169.3 g、3.3 kg，比龙桑1号的51.9%、3.0粒/芽、90.8 g、1.9 kg分别提高75.7%、80.0%、86.5%、73.7%。龙椹1号的果长径、果横径、平均单果重与龙桑1号相仿。

5 桑椹理化性状

主要调查了可溶性糖（以转化糖计）、可滴定酸、可溶性固形物、维生素C。2018年6月13日上午，将采集样品送农业农村部谷物及制品质量监督检测测试中心（哈尔滨）检测。检测方法：可滴定酸GB/T 12456—2008、可溶性固形物GB/T 10650—2008、维生素C GB 5009.86—2016。

从试验测定结果看，龙椹1号可溶性糖含量12.0%、可溶性固形含量11.0%、维生素C含量177.0 mg/kg、糖酸比5.69，4项指标比龙桑1号分别高13.21%、10.00%、7.27%、1.40%，表明龙椹1号桑椹品质优于龙桑1号（见表3）。

6 染色体倍性测定

6.1 玻片制作

采用低渗去壁法制片，5个处理，3次重复。将嫩叶于0.002 mol/L 8-羟基喹啉溶液中避光预处理2 h，水洗后用卡诺固定液（甲醇与冰醋酸的体积比为3∶1）于4 ℃下固定24 h，转入浓度为0.067 mol/L的KCl溶液中室温条件下进行前低渗处理0.5 h；用混合酶液（2.5%纤维素酶活力≥1 000 U/g）30 ℃酶解3.5 h；转入蒸馏水中后低渗处理0.5 h；吸干蒸馏水后，将材料捣碎，加入固定液用悬滴法制片；干燥后加入Giemsa染液染色过夜后洗片、封片，用于染色体观察[4-5]。每个处理制片2个，重复3次。将染色体制片在Leica DM2500显微镜（徕卡显微系统贸易有限公司）下进行观察，选取制片中染色体分散良好、染色深度适中、着丝点清晰的细胞进行染色体数目统计。

6.2 染色体数目

选取制片中染色体分散良好、染色深度适中、着丝点清晰的细胞进行染色体数目统计，其结果见表4和图1～3。由表4和图1～3可知，在‘龙桑1号体细胞中检测到染色体数目为28、42，可推断龙桑1号染色体是二倍和三倍的混倍体；‘龙椹1号染色体数目是28，为二倍体。

7 结语

综合以上分析可知，龙桑1号和龙椹1号在染色体倍性、生物学特性、农艺性状方面有着明显差异；龙桑1号选育年代较早，以叶用为主，兼用果桑，适应性强，可以在桑蚕养殖、生态治理和综合利用方面推广应用；龙椹1号是果桑专用品种，耐寒性强，可以在桑椹采摘及加工利用方面推广应用。

8 参考文献

[1] 梁艳英，王华，任玉巧.桑椹成熟期间主要化学成分的变化规律[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2006，34（4）：48-50.

[2] 鲁成，计东风，朱方容，等.中国桑树栽培品种[M]. 厦门：西南师范大学出版社，2017：28-32.

[3] 叶青雷，劉海军，马云桥，等. 6个果桑品种主要性状调查与染色体倍性测定[J]. 北方果树，2021（2）：14-16，19.

[4] 轩亚辉，李杨，王圣，等. 川桑的种子萌发及染色体核型鉴定[J].蚕业科学，2014，40（6）：0957-0960.

[5] 李杨，杜伟，杨光伟，等. 2份蒙桑和长穗桑野生种质资源的染色体数目观察[J].蚕业科学，2014，40（6）：0961-0964.

（责编：张宏民）

基金项目 黑龙江省茧丝绸发展专项（黑商函〔2016〕958号）。

作者简介 祝朝霞（1978—），女，高级农艺师。研究方向：蚕桑选育及推广。