甜瓜新品种东甜4 号的露地品种对比研究

2023-05-25王勇斌

园艺与种苗 2023年4期

王勇斌

（肥东县农业综合行政执法大队，安徽肥东 231600）

甜瓜（Cucumis melo L.），又名香瓜、甘瓜、梨瓜等，属葫芦科（Cucurbitaceae）甜瓜属的一年生草本植物。甜瓜果实质地松脆，味甜多汁，成熟时溢出芳香味；不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种维生素，其中维生素C 的含量远高于西瓜、葡萄、苹果。甜瓜的籽、叶、茎、根皆可入药，具有较高的营养和医疗保健价值。此外，甜瓜的生产周期短，一年内可栽植2～3 茬，可以全年供应市场，经济价值极高。

甜瓜根系发达，主根深达1 m 以上，侧根分布直径2～3 m，但根的再生力弱，不宜移植。茎圆形，有棱，被短刺毛，分枝性强。单叶互生，叶片近圆形或肾形，被毛。花黄色，腋生，单性或两性，虫媒花。果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状；成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点；表面光滑或具网纹、裂纹、棱沟；果肉有白、桔红、绿黄等色，具香气。种子披针形或扁圆形，大小各异，大的如网纹甜瓜，千粒重达25 g 左右，小的如芝麻酥，千各粒重仅在14 g 左右。

甜瓜的色、香、味、形兼具，为我国城乡人民普遍喜爱的传统夏令瓜果。其原产于印度、非洲热带沙漠地区，约在北魏时期随西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植，现在我国各地普遍栽培。安徽省历来就有生产薄皮甜瓜的传统，尤其近几年来不仅春夏露地栽培，而且冬季在日光温室反季节栽培。基于此，笔者于2021 年春季在安徽省肥东县开展了露地甜瓜品种比较试验，旨在为甜瓜新品种东甜4 号在合肥地区的推广种植奠定基础。

1 试材与方法

1.1 试验地概况

试验于2021 年在合肥市肥东县农业科学研究所示范基地进行。基地杂草少，沙壤土，排水性好，土壤肥力中等，病虫害轻，土壤pH 6～7。露地单作栽培。

1.2 供试材料

供试品种为东甜4 号，以香脆、金香玉及合肥当地主栽品种B-1、B-5 为对照。

东甜4 号的母本是由2019 年从引进的甜瓜材料中分离出来的3 个单果，经过1 年3 代单株定向严格自交，筛选出的雌花开放早、品质优、长势强的高产单株，田间代号为F013。其雌花开放至果实成熟30 d，平均单果重2.2 kg，可溶性固形物含量为16.3%。果面光滑，肉色白里透红，商品性好，抗病抗逆性强；东甜4 号的父本是利用自有资源，经多年自交选择的高代自交系，并对单系进行提纯复壮，于2019 年在其具备优良性状的基础上，加大筛选力度，选择出的植株生长势较强、果型一致性好的高代自交系，最终田间代号定为H078。其雌花开放至果实成熟32 d 左右，果实正圆形，平均单果重2 kg，抗病，含糖量高。

1.3 试验方法

2021 年春季进行甜瓜品种比较试验。行距1.5 m，株距0.4 m，每小区定植30 株，折合定植9 750 株/hm2，设3 次重复。人工辅助授粉，适宜授粉时间为晴天7：00—9：00，阴天8：00—10：00。在植株出现3～5 片真叶时对主蔓摘心，然后选留2～3 根健壮子蔓；对生长势旺、侧枝发生多的植株进行整枝；合理疏果，一般每株留3～4 个果；果实定个后及时翻瓜、垫瓜（可铺草垫）；采收前，统计果实发育期等；采收后，测定平均单瓜重、平均产量、品质等。

1.4 试验过程

1.4.1 场地准备。由于在地膜覆盖下的甜瓜根系生长迅速、分枝性强，主要根系分布层深，所以整地应全园翻耕。冬前耕翻约30 cm 深，经过整个冬季的晒垡、冻垡，开春时施肥整地。一次性施足基肥，采用全园撒施与垄下集中使用相结合的方法分层施用。畦面整细、整平，做成龟背形，以利于铺紧地膜。

1.4.2 种子处理。3 月8 日种子筛选，选取籽粒饱满、成熟度高的试验用种子。把种子放入约55℃水中，烫种10 min，不断搅拌待水温降至30℃左右时，再浸种4～6 h，然后用0.1%高锰酸钾液消毒2～3 h，捞出用清水洗净后用湿布包好，置于20℃～25℃恒温箱中催芽，经36～48 h，芽长3～4 mm时即可播种。

1.4.3 播种时期及方法。采用小拱棚营养钵育苗。3 月15日播种，每钵播1 粒催芽种子，播后盖营养土，放置于小拱棚中。苗床温度保持在白天25℃～30℃，夜间12℃～15℃，以利于迅速出苗。

1.4.4 栽培管理。3 月21—22 日为出苗期。出苗后严格按照育苗技术（温度、湿度、光照、水肥及病虫害防治等）进行苗期管理，其中温度调控尤其重要。

1.4.4.1 温度。幼苗期温度，白天保持在20℃～25℃，夜间控制在10℃左右。此后随天气的变化逐步加大通风和延长光照时间，并逐渐降低气温。定植前7～10 d 进行炼苗。

1.4.4.2 湿度。播种后浇足水分，出苗以前一般不再浇水。育苗期间一般不施肥，但若苗龄过长，则应补充营养，随灌水施肥，一般用0.5%磷酸二氢钾，过高易产生烧苗现象。

1.4.4.3 光照。光照充足是培育壮苗的一个十分重要的条件，光照不足，幼苗易徒长，根系发育不良，影响产量和品质等。育苗期间，在保证温度的条件下应尽量早揭晚盖覆盖物。

1.4.4.4 病虫害防治。甜瓜苗期病虫害主要是枯萎病，一旦出现症状，需要及时喷药防治。另外，霜霉病、病毒病、猝倒病、立枯病也时有发生，需采取适当防治措施。

1.4.4.5 其他措施。当苗龄在30～35 d、幼苗4～5 片真叶展平时，定植到田间。一般选择晴天午后移植较为适宜。从定植到伸蔓封行前要进行中耕除草，增加土壤透气性，提高地温，保持土壤湿度，利于根系发生。当植株蔓伸长0.6 m左右时，进行第一次压蔓，压蔓前要先进行理蔓，以后每隔0.3～0.5 m 压蔓1 次。雌花开放时，进行人工辅助授粉。当植株进入开花结瓜期，在已经有1～2 个瓜时，选择形状好、瓜个大、无伤害的瓜留种，摘除其余的瓜，同时除去侧蔓，打顶摘心。

1.4.5 采收。采收嫩瓜时，要注意不损伤叶蔓，以免影响后期生长，采收后再通过加强肥水管理措施来促进植株继续开花结果，以达到分批分期上市的目的。对于食用老熟瓜的植株，需要待果实达到生理成熟时采收。

1.5 调查项目

该试验调查项目主要包括植物学性状、丰产性、物候期、品质等。生长势依据其品种植株的生长能力观察所得；产量以小区产量折算成公顷产量；始收期是指50%植株的果实成熟度达70%、开始采收的时间；第一雌花始花期和第一雄花始花期均以最早的开花时间来计；始果期以各品种的平均坐果时间来计；果实发育期和全生育期均为各品种的平均记录数据；口感品质是各品种的果实成熟后，由基地成员品尝，分别记录各自评价，再汇总所得。抗病性是根据甜瓜重要病害细菌性叶斑病的观察鉴定而判断的。可溶性固形物含量采用手持式折光仪测定。

2 结果与分析

2.1 主要植物学性状表现

由表1 可以看出，各参试品种的株型均为蔓生，而且有比较强的生长势。各品种的叶色是绿色或深绿色，果形为圆球形、扁圆形、椭圆形和正圆形。

表1 不同品种间的主要植物学性状

2.2 不同品种间产量比较

由表2 可以看出，参试品种中，东甜4 号的产量表现普遍优于其他4 个品种，东甜4 号的平均单果重最高，达2.0 kg，香脆和金香玉也在1.0 kg 以上；各个参试品种的平均坐果数在3.4 以上，东甜4 号和B-5 的平均单株坐果最多，达3.7 个。由此可见，不管是前期产量还是总产量，东甜4 号均为最高。

表2 不同品种间的产量比较

2.3 不同品种间主要物候期比较

由表3 可以看出，B-1 的第一雌花始花期和第一雄花始花期最早，金香玉的第一雌花始花期和第一雄花始花期最迟；B-1 和B-5 的始果期最早，金香玉的始果期最迟；始收期以B-1 最早，香脆最迟。综合来看，各参试品种的物候期较为接近。

表3 不同品种间的主要物候期比较月-日

2.4 不同品种间熟性性状比较

由表4 可知，B-1 和B-5 的平均第一雌花节位稍低，金香玉的平均第一雌花节位较高；各参试品种的果实发育期都在30 d 左右，金香玉的果实发育期最短（24 d 左右），B-1 的果实发育期最长；香妃的全生育期短于B-1 和B-5。

表4 不同品种间的熟性比较

2.5 不同品种间品质、抗病性、耐贮性等比较

由表5 可以看出，香东甜4 号的外观品质表现良好，果皮均为纯白色，其他品种则为金（橙）黄色或绿色；各品种香瓜果形不一；果肉有红色、白色和浅黄色等。口感上，东甜4 号要好于其他参试品种，尤其优于B-5。各参试品种均有耐贮运的特性。参试品种中，香脆的可溶性固形物含量最高，达16.0%，B-5 的可溶性固形物含量最低，为8.5%。