联合利华重仓冰品

周琦

拥有可爱多、梦龙、千层雪等冰淇淋品牌的联合利华，正加码中国市场。

2022年，集团冰激凌业务营业额近80亿欧元。中国是可爱多、梦龙两大系列的最大消费市场，联合利华重金投入。

除了投建本地工厂，更有一位在乳品领域颇有建树的“中国通”将任新掌门。

今年7月，现任皇家菲仕兰首席执行官的司马翰（Hein Schumacher）将正式履新，接替乔安路（Alan Jope）成为联合利华首席执行官。

他的关键任务之一，即落地冰淇淋业务的三大战略支柱，业务高端化、扩大新兴市场、扩大家庭外和电商渠道占比。

冰品加码

“联合利华约有三分之二的销售额在发达国家，计划进一步扩大在新兴市场的足迹。”

联合利华看到了低人均消费量背后的增长机会，去年7月投资者大会上启用全新架构，将集团业务先前的三大业务，拆分为美容和健康、个人护理、家庭护理、营养，以及冰淇淋五大板块。

这意味着，原本属于食品饮料旗下的和路雪“自立门户”，旗下有梦龙、可爱多、千层雪等系列。

彼时，集团首席财务官Graeme Pitkethly介绍“年营业额略低于70亿欧元的冰激凌”，2022年同比增长14.8%至79亿欧元，占集团营业额的13%，经营利润率为9.8%。

《中国冰淇淋行业趋势报告》显示，中国冰淇淋市场规模在2021年超过1600亿元，稳居全球第一，预计2022年达1672亿元。

拿下中国市场，联合利华势在必得。

“联合利华引领了中国冰品‘高端化。”乳品高级分析师宋亮告诉《21CBR》记者。

“1993年，和路雪进入中国，伊利、蒙牛开始学习可爱多，在冰淇淋中添加稀奶油等配方。”

宋亮认为，当下，中国冰淇淋产业升级，部分旗下产品遭到在华原料“双标”质疑，双重压力下，联合利华加速升级配方、原料。

价格随之浮动。今年2月，和路雪旗下产品传出零售价调整消息。

有直营代理商称，和路雪主要产品涨幅约10%，其中梦龙系列零售价上涨1元，可爱多系列零售价上涨0.5元。

记者随机走访了上海数家便利店，可爱多、梦龍等产品位于冰柜视觉中心位置，占据约四分之一的冰柜空间，价格位于5.5-14.6元，口味以香草、巧克力等经典款为主。

“新品也会上，但都没有经典口味卖的好，（新口味）卖完后不会再进了。”店员表示。

联合利华其实每年都有20%冰淇淋新品推出，并持续扩大产品在华生产规模。

2021年9月，和路雪在江苏太仓建立冰淇淋工厂，每年可生产16亿份雪糕。

该工厂靠人工智能模型、数字化创新工具、柔性生产线、全程自动化操作，提升梦龙冰淇淋等的生产研发效率。

以柔性生产线为例，相较大规模、固定口味的生产惯式，上述太仓工厂的一条生产线可同时生产两至三种口味梦龙冰淇淋，10分钟可自由切换生产不同产品，实现个性化定制。

新帅降临

按照联合利华最新发布的增长战略，中国属于三个“最优先市场”之一。CEO乔安路任内推动多个中国市场扩产项目。

联合利华将迎来51岁的新掌门司马翰。

据公告，司马翰将于今年6月1日成为候任首席执行官，并在一个月后，正式出任CEO。

联合利华对这位接任者称赞有加，“司马翰是一位商业领袖，在多家行业领先的消费品公司拥有出色的业绩记录。”

联合利华董事长尼尔斯·安德森（Nils Andersen）尤其重视司马翰在发展中市场的丰富经验。

作为现任皇家菲仕兰的CEO，司马翰带领其乳制品和营养品等业务，2022年收入141亿欧元。

司马翰高度关注中国市场，拍板多个在华重大策略。

为扩大品牌婴幼儿配方奶粉在中国的影响力，他投入9000万欧元（约合人民币7亿元），与辉山乳业在沈阳秀水成立合资公司。

2019-2021年，菲仕兰中国各业务单元的年均复合增长率都保持双位数，其中跨境电商、专业乳制品超过20%。

2022年，中国市场收入同比实现双位数增长，旗下婴幼儿奶粉品牌皇家美素佳儿市场份额保持增长。

司马翰与中国市场的缘分，不止于此。

加入皇家菲仕兰前，他就职于亨氏公司，2011年调任中国，担任大中华区总裁兼首席执行官。

“在亨氏公司工作的最后四年里，他常驻中国，领导了亚太地区的成功转型。”联合利华在公告中表示，相关业务遍及中国、印度尼西亚、印度、日本等。

转战联合利华，司马翰将获得185万欧元的年度固定薪酬，并有资格获得年度奖金、绩效分享计划奖励，以及搬迁支持费用。

他还将获得股份奖励，以弥补在“前东家”的奖金损失。

“我将专注于与联合利华团队携手共事，为全球每天使用我们产品的数十亿人提供服务的同时，使业绩表现更上一层楼。”司马翰决心满满。

新将带领下，联合利华在中国冰品市场加速挺进。