宿迁市茄果类蔬菜生产全程机械化技术模式

○江苏省宿迁市农机化技术推广站 夏长坤 庄怀宇

宿迁市是传统农业大市，2021 年宿迁市耕地面积为650.6 万亩，蔬菜复种面积140.75 万亩，产量508.72 万吨。经过多年的发展，茄果类蔬菜已在本区域形成一定种植规模，主要以番茄、辣椒、茄子等为主。

一、宿迁市蔬菜机械化发展概况

近年来，宿迁市多措并举推动蔬菜生产机械化工作，蔬菜生产机械化装备与技术应用步伐不断加快。2021 年底，全市拥有耕整机7830 台，微耕机14205 台，节水灌溉类机械3775 套，蔬菜收获机49 台，果蔬加工机械1514 台，连栋温室1547.88 万平方米，日光温室902.15 万平方米，塑料大棚1.91亿平方米。但许多生产环节仍以人工为主，劳动强度大，机械化作业水平不高，作业效率低，随着人工费的上涨，茄果类蔬菜成本上升，种植户的收入下降，种植积极性逐年降低。基于此，宿迁市通过规范农艺、合理配套机具和强化推广工作，积极探索，初步形成了适宜区域推广的茄果类蔬菜生产全程机械化技术模式，并以示范带动为路径，以现代农业园区为载体，初步实现了旋耕整地、起垄、育苗、移栽、田间管理等关键环节的机械化，加快了蔬菜生产机械化和产业化进程。

二、茄果类蔬菜生产全程机械化技术模式

1.技术路线。清理上茬病株残体等杂物、施基肥—机械旋耕（拖拉机配旋耕机）—机械开沟起垄、覆膜—机械移栽（移栽前进行机械穴盘播种—机械育苗灌溉）—田间管理（温光调控→肥水管理→二氧化碳气肥调控→高效植保）—采收。

2.条件要求。

（1） 基础设施要求。温室大棚设计应以宜机化为导向，方便机具作业出入，宽8—10 米，前钢架肩高大于1.5 米，后墙高大于3.5 米，棚门宽度应大于1.8 米，高度大于2.0 米，为机具作业出入留出足够空间。

（2） 土壤要求。作业地块土壤类型应选择适宜蔬菜种植的壤土，土壤含水率为15%—25%为宜。

（3）品种选择。可结合当地情况，因地制宜选择品种。茄子品种：布利塔紫长茄、线茄、紫黑圆茄、安吉拉花茄等。番茄品种：罗拉、艾妮拉、时洛奇、丰收、普罗旺斯等。辣椒品种：37—94 螺丝椒、苏椒一号、杭椒、绿箭656 羊角椒、红/黄钻彩椒等。

3.技术要点及配套机具。

（1）机械净园。在前茬蔬菜收获结束后，清除遗留田间的病株残体、杂草、地膜等杂物，或粉碎前茬蔬菜残体，粉碎长度以不超过5 厘米为宜，粉碎程度越碎越好，做到土壤表面无明显蔬菜残体、杂物等。田块要保持平整，便于后续耕整地作业。做好各种架材、农膜、农机具、工具等清洗、消毒。推荐使用40 马力以上大鹏王拖拉机配套秸秆粉碎还田机，作业幅宽90—120 厘米。沿塑料大棚或连栋大棚长度方向作业，减少机具田间转弯空转时间，提高作业效率。

（2）施基肥。根据土壤肥力和茄果类蔬菜生长需求，确定施肥种类及数量，可每亩施腐熟的农家肥5000 千克以上，N、P、K 含量45%的复合肥50 千克及腐熟饼肥200 千克。推荐使用40 马力以上大鹏王拖拉机配套有机肥撒肥机或自走式撒肥机，撒肥作业宽度4—9 米，结合棚体宽度调节施肥幅宽，沿棚体长度方向作业，均匀撒施，避免重施、漏施。

（3）机械耕翻。一般在移栽前3—5 天，土壤含水率25%左右，对土壤进行耕翻，使土壤细碎、疏松、上虚下实，田块平整度好。推荐用50 马力以上的大棚王拖拉机配套旋耕机进行旋耕作业。旋耕机作业幅度140 厘米，作业深度15—20 厘米。作业时用慢2 档作业，作业2 遍，耕深不低于15厘米，碎土率在80%以上，土地细碎平整。

（4）机械起垄。采用垄上种植模式，先起垄，后垄上移栽定植，以便作物透气插根。要求垄高20—25 厘米，垄顶宽80—100 厘米，垄底宽100—120 厘米，沟底宽30 厘米，垄面平整，垄行排列整齐。推荐采用具有开沟、起垄、覆膜功能的多功能田园管理机，在耕翻作业结束后，沿塑料大棚长度方向进行起垄作业，垄型应饱满整齐。如果土壤湿度适宜，也可采用旋耕起垄一体机作业。

（5）铺设微滴灌带。一般情况下，茄果类蔬菜生长最佳空气湿度为70%—80%，土壤湿度为65%—80%，不宜大水漫灌。宜采用膜下滴灌方式喷灌，以提高水肥利用率，降低大棚内湿度和病虫害发生机率。推荐在垄上铺设1—2 道微滴管道，铺设时根据种植行距调整微滴灌带之间的距离，以防移栽时鸭嘴损伤滴灌带，造成跑水现象。

（6） 覆膜。利用地膜提高地温、封除杂草，覆膜要平展、密封性好。推荐采用自走式起垄覆膜机或配有覆膜装置的多功能田园管理机。沿起垄方向作业，调整好起垄型后，将膜拉出一部分铺在垄上用土压住，放下压膜泡沫轮和覆土轮压住膜边进行机械作业。地膜宽120—150 厘米，膜边覆土宽度5—10 厘米，覆土厚度3—5 厘米，保证覆膜的密封性。

（7）机械化育苗。茄果类蔬菜育苗一般应选择抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应性广、商品型好的品种。推荐采用气吸式穴盘播种机或蔬菜育苗流水线，一穴一粒，播种合格率大于90%。配套72 孔标准穴盘和商品育苗基质。育苗时间和壮苗标准推荐如下：

表1 育苗时间和壮苗标准

（8）机械化移栽。农艺要求见下表。推荐使用2 行蔬菜移栽机。作业前对移栽机进行行距、株距和栽植深度的调节，土壤水分25%左右，苗高15—18 厘米，沿起垄方向作业，一垄2 行。定植后要及时浇足定植水，利于活棵。

表2 机械化移栽农艺要求

表3 温光调控要求

（9）田间管理。

温光调控。农艺要求见下表。为保证春冬两茬茄果类蔬菜生长所需的温度，温室大棚可采用草帘或保温被进行保温，保温应均匀铺放。推荐采用偏置式结构的电动卷帘机卷帘。

肥水管理。根据天气情况及茄果类生长需要，定植缓苗后浇1 次缓苗水，以后一般7—10 天可进行滴管作业一次，每亩随水冲施多元复合肥15 千克左右。推荐采用微滴灌设备进行机械肥水管理，膜下滴灌。

植株调整。茄果类蔬菜生长中后期，应及时打去底部老叶、病叶，疏掉一部分徒长枝、弱枝、空果枝，拔除部分瘦弱株和病株，通过提高棚内植株通风性能，适当降低温度，提高坐果率。

病虫防治。茄果类蔬菜生长期间，用机动或电动喷雾机进行防治，可有效减少病虫害发生机率，减少农药投放量，降低农药残留，提高蔬菜品质。

（10）采收。推荐机具采用自走式田间采运车，棚内靠后墙预留采运车的通道，按照规范操作搬运车，适当放慢速度。

三、推广措施

1.加强宣传推广。加大茄果类蔬菜生产机械化技术和装备的宣传推广力度，召开作业现场会，组织各县区农机推广人员、蔬菜种植大户等进行观摩，围绕蔬菜耕整地、育苗播种、移栽、植保、田管、采收等环节新机具新技术进行现场演示，增强立体宣传效果，营造宣传氛围。

2.强化技术培训。结合宿迁地区生产实际，完善蔬菜生产全程机械化解决方案，为蔬菜种植基地、种植大户提供全程机械化机具配置方案。加强蔬菜生产全程机械化技术规范宣讲，举办蔬菜生产机械化技术培训班，对关键环节新机具新技术进行培训，提高技术到位率，扩大技术应用面，将科技成果转化为实践应用成果。

3.扩大辐射带动。以蔬菜生产园区或示范基地为依托，结合特色农机化提升行动，推进农机“两融两适”，持续巩固项目成效，通过技术推广、宣传、服务指导等多种形式，扩大蔬菜生产全程机械化技术向周边区域辐射带动，推动先进适用农机装备与技术的普及应用，努力实现蔬菜“设施宜机化”“生产标准化”“作业机械化”“管理智能化”“服务社会化”，为农业农村现代化提供有力装备与技术支撑。