中草药添加剂对仔猪血清生化指标的影响

2023-05-13刘燕

特种经济动植物 2023年5期

●刘燕

（郯城县港上畜牧兽医站山东临沂 276100）

仔猪在断乳阶段，由于日粮、养殖环境等因素的改变及自身胃肠道尚未发育完全，会出现胃肠道功能紊乱、疾病频发、生长受阻等现象[1]。养殖生产中，仔猪断乳前后会在饲料中添加抗生素类药物预防仔猪的断乳应激，但抗生素的长期使用、过量使用及滥用导致了菌株耐药性、畜产品药物残留、环境污染等问题[2]。寻找抗生素的替代品成为断乳仔猪养殖中的重点。中草药具有来源广泛、价格低廉、安全、绿色、低残留、低毒性等特点，可以替代抗生素的使用[3-4]。中草药具有营养性与药理性双重属性，可以通过改善动物机体健康、增强免疫力、调节肠道菌群结构来提高生长性能[5-6]。在动物生产中适量使用中草药制剂可以提高生产性能、免疫力、抗氧化性能，并能改善肉品质、乳品质，预防疾病的发生[7-10]。目前，中草药添加剂对于断乳仔猪的研究主要集中在生长性能、腹泻率、免疫功能等方面，而对仔猪血清生化指标的研究较少。本试验研究不同剂量中草药添加剂对断乳仔猪血清生化指标的影响，并确定中草药添加剂在仔猪生产中的最适添加量，为中草药添加剂在断乳仔猪生产中的高效推广应用提供数据支撑。

1 材料和方法

1.1 试验材料

中草药添加剂主要由黄芪、金银花、山楂、党参、甘草等组成，购自临沂市郯城县当地中药材市场。以上中草药粉碎过40 目筛，等比例混匀。日龄、体重相近的健康“杜×长×大”三元断乳仔猪100 头。

1.2 试验设计

按照单因素试验设计，将100 头“杜×长×大”三元断乳仔猪随机分成4 组，每组25 头仔猪，每组5 个重复，每个重复5 头仔猪。各组试验仔猪分别饲喂含有0（对照组）、0∙1%（0∙1%组）、0∙2%（0∙2%组）、0∙4%（0∙4%组）中草药添加剂的基础饲料。试验周期为4 周，预试验1 周。试验结束采集各组仔猪血液，检测血清生化指标。试验设计，见表1。试验仔猪基础饲料配方，见表2。

表1 试验设计

表2 试验仔猪基础饲料配方

1.3 仔猪日常管理

试验开始前，对仔猪养殖舍进行消毒，所有仔猪养殖在同一舍内。预试验期间，所有仔猪饲喂基础饲料，自由饮水。养殖期间观察仔猪的生长情况及健康状况。免疫和驱虫按照养殖场日常管理程序进行。

1.4 检测指标

试验最后一天，晨饲前，从每组挑选10 头仔猪采集血液，经离心后收集血清，用于检测总蛋白、白蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、血糖、尿素氮等指标。按照试剂盒说明书要求进行检测。

1.5 数据处理与分析

检测整理后的血清生化指标数据使用统计学软件SPSS26 进行显著性分析，P＜0∙05 表示指标数据具有显著性差异。

2 结果与分析

不同处理仔猪血清生化指标，见表3。

表3 不同处理仔猪血清生化指标

0∙2%和0∙4%中草药添加剂组仔猪血清中的总蛋白和白蛋白含量显著高于对照组（P＜0∙05）；0∙2%和0∙4%中草药添加剂组仔猪血清中的尿素氮含量显著低于对照组和0∙1%中草药添加剂组（P＜0∙05）；0∙2%和0∙4%中草药添加剂组仔猪血清中的谷草转氨酶活性显著低于对照组（P＜0∙05）；0∙2%和0∙4%中草药添加剂组仔猪血清中的谷丙转氨酶活性显著低于对照组和0∙1%中草药添加剂组（P＜0∙05）。

3 讨论

血清生化指标可以反映动物机体的健康情况，其中，总蛋白、尿素氮含量可以反映机体对蛋白的代谢情况，谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性代表着肝功能状况。本研究中，使用含量为0∙2%和0∙4%的中草药添加剂可以提高仔猪血清中总蛋白、白蛋白含量，降低尿素氮含量、谷丙转氨酶及谷草转氨酶活性，表明中草药添加剂可促进蛋白沉积，增强肝功能。骆雪等[11]研究发现，在断乳仔猪饲料中添加中草药添加剂可以提高血清中总蛋白和白蛋白含量，降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性，与本研究结果一致。中草药添加剂改善仔猪机体健康状况，与其富含的营养物质及生物活性物质有关，可供给机体营养、增强机体免疫力、改善机体健康水平。