探访梨

Q：孔融让梨的故事你肯定读过，但你知道他让的是什么梨吗？

A：孔融让梨的故事在《后汉书》中有记载，原文中有一句话被大多数人忽略——“每与诸兄共食梨”，意思是说，孔融得到长辈赞许，并非因为某次让梨，而是每次都那样做。另外，梨自古被尊为“百果之宗”，又称“雅梨”，虽栽种历史悠久，但在以前也算是名贵水果。孔融经常有梨吃，家境应该还过得去，至少不是穷苦人家。没错，孔融的父亲孔宙是个官儿，曾任元城县令和泰山都尉。孔融生于153年，4岁让梨，当时孔宙任元城县令。从地理位置分析，孔融所让之梨应该就产自今河北魏县、大名县一带。特别是魏县，现在可是“中国鸭梨之乡”。与孔融一起流传千古的梨具体是哪种，我们不得而知，但肯定不是当时河北产的另一种梨——广都梨，因为“广都梨，又云巨鹿豪梨，重六斤，数人分食之”，一只六斤重的“豪梨”，够兄弟们分着吃了，孔融让梨会略显矫情做作。

Q：有种网红梨叫苹果梨，是苹果与梨嫁接的产物吗？

A：蘋果很无辜，它是被冤枉的！苹果梨是梨的一种，表面有点状红晕，跟苹果一样面带羞涩，因而被唤作苹果梨。生命世界里，跨界撞衫的例子并不少。曾经有只网红田园犬，小时候长得极像英短蓝猫，让很多人误以为它是猫与狗交配产生的后代。此外，维兹拉犬、蝴蝶犬中也有与猫相像的成员，这些“狗界喵星人”跟猫没任何关系，毕竟猫狗之间并不存在“有结果的爱情”。同样，虽然不同品种的梨很容易通过嫁接完成杂交，但苹果枝条是无法嫁接在梨树上延续生命的。即使侥幸存活了，命也不会长，通常活不过一年，更谈不上有好果子吃了。梨与苹果分属不同的属，相互间不具备嫁接的基础。苹果想要“嫁”给梨？大自然不同意这门婚事啊！

Q：听说梨树分公母，公梨树是不会结果的。是不是啊？

A：那些只开花不结果的梨树会感谢你，因为你替它们找了个冠冕堂皇的理由。严格意义上讲，开花植物的确存在性别，所以你的问题不算太离谱。比如水果家族里的杨梅、猕猴桃等，就真有公母之分，它们是雌雄异株类型，开雄花的是公树，开雌花的是母树。雄花为雌花提供花粉，只有雄蕊没有雌蕊，花朵中无子房，不能孕育果实。但是，梨树是雌雄同花同株植物，开的是两性花，一朵花既有雄蕊又有雌蕊，可以自花授粉结实，当然就没有公母之分了。有些梨树光开花不结果，原因是多方面的，如品种差异、施肥不当、授粉率低等。需要谨慎对待的是，植物的性别系统极其复杂，用公母来区分可不意味着找到了万能钥匙。除了雌雄同花同株、雌雄异株，还有雌雄异花同株、雌花（雄花）两性花同株等多种情况。有些花甚至会中途变换性别，典型例子是番木瓜，如果你学有余力，不妨深入了解。

花语录

林语堂

《孤崖一枝花》

想宇庙万类，应时生灭，然必尽其性。花树开花，乃花之性，率性之谓道，有人看见与否，皆与花无涉。故置花热闹场中花亦开，使生万山丛里花亦开，甚至使生于孤崖顶上，无人过问花亦开。