宋朝人的一天
2023-04-29黄诗晴
黄诗晴
“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”宋朝时期不仅商业发达，文明程度也远胜他国。在高度的社会人文艺术文明的影响下，宋人的生活如宋瓷一样精致。
寅时·早起 3：00—5：00
清晨，宋代的坊巷市井随着打更声渐渐醒来。唤醒宋朝人的除了职业更夫外，还可能是庙宇里的僧人，他们在报晓的同时还会顺带报告当日天气。宋人是爱干净的，起床第一件事就是洗漱。宋代的生活小物如牙膏、牙刷等一应俱全。
卯时·早食 5：00—7：00
洗漱更衣完毕后，人们便会到早市去吃早点。早饭不能马虎，宋人深谙这个道理。据《梦梁录》记载，宋朝百姓家中一般不开灶，每天早上都会有许多早点铺子营业，一二十文钱就可以买到“灌肺”“炒肺”、粥饭之类的早点。
辰时·早出 7：00—9：00
吃完早饭，人们都喜欢出门溜达。若要去的地方比较远，宋人会选择租马或租马车代步，和现在随叫随停的出租车一样方便。
巳时·运动 9：00—11：00
宋人会安排各种休闲娱乐活动调剂生活，如蹴鞠和捶丸。宋代诗人陆游在《残春》里提到：“乡村年少那知此，处处喧呼蹴鞠场。”在社会上，还出现了最早的足球俱乐部（蹴鞠组织）与足球明星（蹴鞠艺人）。有些文人体力不佳，不善于蹴鞠，会选择更为儒雅的高尔夫，也就是“捶丸”。
午时·大吃 11：00—13：00
运动了一上午，到了吃午饭的时候了。宋人的吃食很是精致，北宋的东京更是吃货的天堂。据《东京梦华录》记载，当时在开封有“正店”72家，其余被称为“脚点”的小餐馆则不计其数了。宋朝大厨将炒、爆、溜、蒸、煮等各种烹饪手法运用得炉火纯青。菜品也是一流的，如紫苏奈香、酒醋肉、荔枝白腰子、螃蟹酿橙、炒沙鱼衬汤……可谓舌尖上的宋代。除了出门到店消费，在宋朝还可以叫外卖！宋代饭店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐和叫餐业务。
未时·茗茶 13：00—15：00
午饭过后的一杯茶，既消食又解腻。宋朝的城市，满大街都是茶坊、茶肆。茶肆比较平价，是城市佣工、卖艺人等候雇主时常去的地方。讲史者在茶肆中搭台即席开讲，饮茶者一边品茗一边听书，桌旁伴有二三茶食，可谓安逸之极。而高级一点的茶楼，则是开给富家子弟、士大夫等阶层的。不仅装修高档，“插四时花，挂名人画”，还会邀请艺人献艺。
申时·游乐 15：00—17：00
宋朝人的下午绝不会甘心止步于茶肆。他们通常会约朋友一起去“瓦舍勾栏”逛吃逛吃。人们喜闻乐见的相扑、傀儡、影戏、杂剧等表演，应有尽有。
酉时·斗茶 17：00—19：00
夜幕降临，汴梁城内灯火通明，人潮汹涌，红灯高挂，热闹非常。晚上在茶肆斗茶，勾栏里看表演或家中小院内挑灯作词成为宋朝市民们的日常。勾栏的演出“不以风雨寒暑。诸棚看人，日日如是”。有些市民“终日居此，不觉抵暮”。
戌时·宵夜 19：00—21：00
宋朝时期，宵禁制度逐渐被取消，出现了夜市。除了昼夜迎客的酒楼茶坊，宋朝夜市上还有各种饮食小摊，叫卖各色美食，爊肉、干脯、鸡碎、生淹水木瓜、甘草冰雪凉水、荔枝膏、杏片、梅子姜……保管人们吃个够。
亥时·夜市 21：00—23：00
此时正是夜阑人静之夕，汴城人家已进入梦乡，但另一边的市坊中热闹依旧。《东京梦华录》记载，在马行街，“夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝”。在潘楼街，“每五更点灯博易，买卖衣物、图画、花环、领抹之类，至晓即散，谓之鬼市子”。
子时·雅兴 23：00—1：00
子时已到，市坊里精力充沛的市民们仍意犹未尽，酒坊、勾栏和茶肆等也仍然大门敞开。百姓雅兴小起，可以去妓馆听歌一曲。
丑时·休息 1：00—3：00
四更天已到，城内仍是灯火通明，人声鼎沸。精明的宋朝商人们已经开始实行“24小时营业”留住客人……
在一天的星星点点中，宋人进入了梦乡。待曙光初现，拂晓将至，雄鸡开始啼唱，五更时分僧人报晓，新的一天又开始了……
